Met mijn eigen Bas bij Bas eten in het kader van de restaurant week 2022, omdat het gewoon weer mag.
Hoge verwachtingen, die worden overtroffen. Hier worden de smaakpapillen tot leven geroepen. 6 gangen vol verrassende smaken, mooi opgemaakte borden met niets te veel of alleen voor de sier.
Makreel met yuzu, schelvis zeeegel, stoof Kroatische saus, coquille artisjok, asperge, ananas koffie macedonia, allemaal verrukkelijk.
Wat een parel dit restaurant.

Op basis van de goede recensies hier gegeten. Alle gerechten waren prima in orde. Wat wel opviel was dat met name het hoofd- en nagerecht vrij simpel was. De longhaas en de saus bij het hoofdgerecht waren uitstekend, maar met de 2 asperges erbij werd het niet echt een geheel. Wachttijd was soms wel lang. Tussengerecht kwam pas op tafel na ruim 1,5 uur. Wijnarrangement was goed met interessante wijnen. Wij maakten gebruik van een aanbieding van Heerlijk en dan was de prijs/kwaliteit verhouding in orde. De prijs zou ik zonder aanbieding te hoog hebben gevonden.

Hier weer gaan eten nu het weer mag. De kaart was ondertussen aangepast en wat korter. De service van (Ester?) was perfect. Het eten goed met aparte smaakcombinaties. De aanbevolen wijn was ook erg lekker. Kortom goed.

Met vrienden naar dit leuke restaurantje in HIA werden wij verrast met gezelligheid en vooral topgerechten. Bas is op dit moment zonder twijfel het beste restaurant van Zwijndrecht en Hendrik Ido Ambacht, met nog een normale prijsstelling ook! Een echte aanrader.

Gisteravond waren wij hier met vrienden. Met hen proberen we iedere keer weer een nieuw restaurant uit. Nu was op “Bas” de keuze gevallen. En dat is heel goed bevallen. We hebben er weer een toppertje bij.
Van begin tot einde goed. We kozen het 4 gangen verrassingsmenu en iedere gang was een feestje. Ook de amuses waren verrassend en lekker.
We namen ook een wijnarrangement. Dat was ook top. Heerlijke en verrassende wijnen die bijzonder enthousiast werden toegelicht.
Wij hadden een topavond!