Met vrienden naar dit leuke restaurantje in HIA werden wij verrast met gezelligheid en vooral topgerechten. Bas is op dit moment zonder twijfel het beste restaurant van Zwijndrecht en Hendrik Ido Ambacht, met nog een normale prijsstelling ook! Een echte aanrader.

Gisteravond waren wij hier met vrienden. Met hen proberen we iedere keer weer een nieuw restaurant uit. Nu was op “Bas” de keuze gevallen. En dat is heel goed bevallen. We hebben er weer een toppertje bij.
Van begin tot einde goed. We kozen het 4 gangen verrassingsmenu en iedere gang was een feestje. Ook de amuses waren verrassend en lekker.
We namen ook een wijnarrangement. Dat was ook top. Heerlijke en verrassende wijnen die bijzonder enthousiast werden toegelicht.
Wij hadden een topavond!

Sterrenkwaliteit.
Wat een heerlijk relaxte sfeer. Fijne ontvangst van Nicolina, waarbij we een duidelijke uitleg kregen wat ons te wachten stond voor ons 4 gangen menu. Het is een modern ingericht restaurant, maar met een warme uitstraling. De stoelen zaten heerlijk, we hebben het er 4 uur op uit kunnen houden, dat maken we vaak anders mee.
Het menu zat vol verrassingen en, zoals Nicolina ons al aangaf, is dat ook de opzet van het restaurant. Niet vooraf zeggen “dat lust ik niet”, maar je laten verrassen. Mooie gerechtjes met bijzondere smaken en de bijpassende wijnen waren ook meer dan uitstekend.

Aan de inzet van het bedienend personeel lag het niet. Maar ondanks dat, waren de gerechten te hoog gegrepen en wisselend van kwaliteit. Het wijnarrangement sloot ook niet echt aan. Prijs/kwaliteit was daarom helaas echt niet in verhouding. Voor 200 euro voor twee personen mag je wat verwachten. Dan moet het gewoon kloppen. Wellicht is het wijs de gerechten (en daarmee ook de prijzen) wat te downgraden. Less is more.

Bezorgd door Bas een heerlijk menu.
Niet te veel werk en smaakte uitstekend. Alle drie de gangen die wij hadden besteld (tartaar/iberico/taartje) waren verfijnd, mooie samenstelling op het bord en heerlijk.
Smaakt naar meer! Aanrader