Voor ons is het Pakhuus één van de redenen om Texel te bezoeken. Altijd weer is het fantastisch met steeds weer nieuwe en vooral creatieve combinaties. De chef, Boy Schuiling, weet iedere keer weer met nieuwe combinaties te komen waarbij de smaken erg mooi combineren. De uitschieter was de bereiding van de coquilles, gewoonweg perfect en voor mij een signatuur gerecht. Dit laat goed zien wat t Pakhuus kan en waar ze voor staan, De presentatie is ook altijd een plaatje.
We hadden het all inclusive menu en dat is een aanrader voor een verwen avond.