Moeite van een bezoek meer dan waard!!Prachtig gelegen brouwerij,deskundige uitleg,goede proeverij!!

De ontvangst bij Alfa Bier is uiteraard op zijn Limburgs, d.w.z. heel gastvrij met koffie en vlaai. Tijdens een welkomstwoord wordt in het kort o.a. verteld over de aanleiding van de start van brouwerij-activiteiten in 1870 door de boerenfamilie Meens. Hieruit is later de Alfa brouwerij ontstaan waarbij Alfa nu nog steeds een familiebedrijf is, hetgeen in deze branche een echte uitzondering is. Vervolgens wordt een film vertoond waarbij meer in detail heel aanschouwelijk wordt ingegaan op het ontstaan en de doorlopen technologische en economische ontwikkelingen van wat Alfa nu is. De nadruk wordt gelegd op het feit dat Alfa nog steeds op ambachtelijke en traditionele wijze, volgens het Duitse Reinheitsgebot, zijn bier brouwt.
Na de film worden we rondgeleid door Mariëtte, die op een heel enthousiaste wijze blijk geeft van het feit dat het brouwerijvak weinig geheimen meer voor haar kent. Wij beginnen bij de gecertifieerde bron van Alfa, die gevoed wordt vanuit de Eifel, en leren vervolgens dat het Reinheitsgebot betekent dat naast bronwater alleen gerst, hop en de eigen giststam als grondstoffen worden toegepast. Deze combinatie is bepalend voor de bijzondere, zuivere en volle smaak van Alfa Bier, waardoor ook zonder marketing het bier naar steeds meer afnemers zijn weg weet te vinden. We eindigen in het proeflokaal waar we al proevend alleen maar kunnen bevestigen dat Alfa een (h-)eerlijk bier is.