Een brouwerij in Mechelen waar onderandere de Gouden Carolus gebrouwen wordt . Een gids neemt je mee doorheen de gebouwen en geeft veel uitleg over hun bieren. Je moet wel wat trappen trotseren en komt ook even op het dak uit waar je een prachtig uitzicht hebt. We eindigde met een tasting van een lekkere tripel

In coronatijden kan je alleen met een reservatie in een kleine groep van 10 personen een rondleiding krijgen. Het was even zoeken naar de afspraakplaats (rechts achter de shop en de brasserie).
Ruim anderhalf uur gaf onze gedreven gids een gedegen uitleg.
Tarwe, gerst, hop als beschermingsbestanddeel en kruiden zoals steranijs, kamille en koriander als smaakmakers bij hun prijswinnaars. En nu ook inzetten op whiskey met een turfsmaak als een volgende uitdaging. De familie Van Breedam zorgt al generaties lang voor de opvolging.
Afsluiten met een whiskeyshotje en 2 biertjes.
Leuk en onderhoudend met een begeesterende gids.

Wanneer je een Nederlandstalige rondleiding boekt en deze gebeurt 85% in het Engels, is dit niet oké. Zeker niet als dat voor de minderheid was. Het zou andersom moeten zijn: 85% Nederlands en beknopt de vertaling in het Engels. Je kan kiezen in welke taal je de rondleiding wenst, dan hadden die 2 toeristen voor de Engelse rondleiding moeten kiezen. Er werd maar vanuit gegaan dat wij wel Engels verstonden. Jammer dat je als toerist in eigen land zo benaderd wordt.