Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Lekker gegeten in de serre”
Beoordeling van IJkgebouw Alkmaar

IJkgebouw Alkmaar
Geclassificeerd als nr. 18 van 233 Restaurants in Alkmaar
Certificaat van uitmuntendheid
Prijsklasse: US$ 11 - US$ 28
Beschrijving: Aan de rand van het mooie centrum van Alkmaar introduceert 't IJkgebouw in Alkmaar de “urban kitchen”: een ambachtelijke, onderscheidende keuken, met een ruim gezond assortiment met zowel feminine als ruige invloeden, geserveerd in een “laid-back” sfeer, in een setting van deze tijd. Het monumentale IJkgebouw gelegen aan het Noord-Hollands kanaal in het Victoriepark (daar waar de victorie begon) is het punt waar historie, cultuur en culinaire gerechten elkaar ontmoeten. Het IJkgebouw (hier werden de schepen geijkt voordat ze de zee opgingen) ligt aan een vaar- en wandelroute en biedt met al haar historie (het gebouw dateert uit 1876) een geweldige sfeer zoals binnen als buiten. Het voormalig verwaarloosde gebouw, waar een ieder die in Alkmaar is opgegroeid, herinneringen aan heeft, heeft na een restauratie een metamorfose ondergaan: een mooi terras op het zuiden aan het water, een geheel glazen kas aan de noordkant, een grote open keuken, en een expositieruimte (die dient als vergaderruimte) op de eerste etage. IJkgebouw Alkmaar serveert overdag een “late breakfast and lunch” met regionale producten van hoge kwaliteit, en gezonde producten met een twist. In de avond gaat het aanbod over van een feminine naar een meer robuust karakter (rotisserie-stijl) met naast de signature dish “de poussin” (die altijd gevoerd zal worden), een kaart met veel dagverse gerechten, zoals vis van het seizoen, het chefsmenu, vegetarisch en veganistisch aanbod en topkwaliteit vlees van de Green Egg. Dit prachtige assortiment op deze bijzondere plek wordt geserveerd in een creatief ingerichte, stoere, wijdse ruimte, waar veel “te zien” en “te beleven” is. Er is gebruik gemaakt van het tweede leven van spullen en materialen, om ook hier het duurzame karakter te onderstrepen en de juiste sfeer te creëren. Het groen van het park is letterlijk en figuurlijk naar binnen gehaald. Ruig, onderscheidend, groen en vintage van nu. Ook het ambacht kok/gastheer/barista/barman mag gezien worden. De mensen die werkzaam zijn in 't IJkgebouw hebben een passie voor het vak, zijn gedreven en doen dagelijks enorm hun best om het de gasten naar het zin te maken.
Gegevens restaurant
Beschrijving: Aan de rand van het mooie centrum van Alkmaar introduceert 't IJkgebouw in Alkmaar de “urban kitchen”: een ambachtelijke, onderscheidende keuken, met een ruim gezond assortiment met zowel feminine als ruige invloeden, geserveerd in een “laid-back” sfeer, in een setting van deze tijd. Het monumentale IJkgebouw gelegen aan het Noord-Hollands kanaal in het Victoriepark (daar waar de victorie begon) is het punt waar historie, cultuur en culinaire gerechten elkaar ontmoeten. Het IJkgebouw (hier werden de schepen geijkt voordat ze de zee opgingen) ligt aan een vaar- en wandelroute en biedt met al haar historie (het gebouw dateert uit 1876) een geweldige sfeer zoals binnen als buiten. Het voormalig verwaarloosde gebouw, waar een ieder die in Alkmaar is opgegroeid, herinneringen aan heeft, heeft na een restauratie een metamorfose ondergaan: een mooi terras op het zuiden aan het water, een geheel glazen kas aan de noordkant, een grote open keuken, en een expositieruimte (die dient als vergaderruimte) op de eerste etage. IJkgebouw Alkmaar serveert overdag een “late breakfast and lunch” met regionale producten van hoge kwaliteit, en gezonde producten met een twist. In de avond gaat het aanbod over van een feminine naar een meer robuust karakter (rotisserie-stijl) met naast de signature dish “de poussin” (die altijd gevoerd zal worden), een kaart met veel dagverse gerechten, zoals vis van het seizoen, het chefsmenu, vegetarisch en veganistisch aanbod en topkwaliteit vlees van de Green Egg. Dit prachtige assortiment op deze bijzondere plek wordt geserveerd in een creatief ingerichte, stoere, wijdse ruimte, waar veel “te zien” en “te beleven” is. Er is gebruik gemaakt van het tweede leven van spullen en materialen, om ook hier het duurzame karakter te onderstrepen en de juiste sfeer te creëren. Het groen van het park is letterlijk en figuurlijk naar binnen gehaald. Ruig, onderscheidend, groen en vintage van nu. Ook het ambacht kok/gastheer/barista/barman mag gezien worden. De mensen die werkzaam zijn in 't IJkgebouw hebben een passie voor het vak, zijn gedreven en doen dagelijks enorm hun best om het de gasten naar het zin te maken.
4 weken geleden beoordeeld

Het eten was goed, de bediening erg vriendelijk.
De serre is een bijzondere plek, maar wel erg gehorig.

Datum van bezoek: augustus 2019
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
Bedank Joop_CJ
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
Schrijf een beoordelingBeoordelingen (170)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

1 - 5 van 170 beoordelingen

18 augustus 2019 beoordeeld via mobiele applicatie

Wat een ontzettend leuke en heerlijke high tea hebben we gehad. Samen met een vriendin ontzettend genoten. Geen standaard high tea, maar met heerlijke mini gerechten, geserveerd met thee hierop afgestemd. Zeer vriendelijke bediening. Ik kom hier zeker terug.

Datum van bezoek: april 2019
1  Bedank 66Annet
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
17 augustus 2019 beoordeeld via mobiele applicatie

Een mooie zomerse avond. Een gezellige ambiance in het leukste deel van Alkmaar.
Professionele bediening (vlot, attent en uiterst vriendelijk).
Heerlijk eten. Apart en met zorg bedacht en bereidt. (Voor mij, als niet grote eter, het 4 gangenmenu net te veel)

Datum van bezoek: augustus 2019
Bedank ageeth1966
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
7 augustus 2019 beoordeeld

Heerlijk om er buiten te lunchen of koffie te drinken. In het centrum van Alkmaar. Bij het water. Aanrader.

Datum van bezoek: juli 2019
Bedank Roving428425
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
2 juli 2019 beoordeeld

Vrij uitgebreide menukaart met veel verschillende smaken, gerechten. Leuke informele sfeer om goed te kunnen eten. Bediening mist wel wat expertise om je te voorzien van goed wijnadvies. Klachten werden niet echter niet (serieus) behandeld en dat viel tegen gezien de kwaliteit van het eten en de locatie. Ook communicatie ging niet altijd goed. Prijzen zijn in verhouding.

Datum van bezoek: juni 2019
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
Bedank Bram V
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.

Reizigers die IJkgebouw Alkmaar bekeken, bekeken ook

 
Alkmaar, Noord-Holland
Alkmaar, Noord-Holland
 

In IJkgebouw Alkmaar geweest? Deel je ervaringen!

Schrijf een beoordeling Foto's toevoegen

Eigenaren: Wat is uw kant van het verhaal?

Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.

Claim uw vermelding