De brunch in Van der Valk hotel Tilburg is ons zeer goed bevallen. De ontvangst is netjes, je moet wel vooraf betalen maar dat is geen probleem. Voor 35 euro incl. bubbels, frisdranken, koffie thee, bier en wijn is de prijs schappelijk.
De tafels staan ruim opgesteld, de bediening is vriendelijk en de lege borden worden regelmatig opgehaald. Het aanbod met eten is enorm en divers; wraps, pancakes, broodjes, sandwiches, pokebowls, vier soorten vlees en vis die vers worden bereidt, daarnaast bami, nasi, frites, gratine en groentes. Ook het toetjes buffet is zeer uitgebreid. Alles was goed van smaak en werd indien nodig aangevuld. Zeker voor herhaling vatbaar en met tieners ideaal, die kunnen blijven opscheppen.

Vandaag waren wij in de buurt in de regio Tilburg en besloten te lachen bij van der Valk waar we over het algemeen goede ervaringen mee hebben en komen ook regelmatig bij van der Valk meestal in de regio Zuid Holland. Wij moesten ons bij de balie in het restaurant melden en mochten zelf een tafel kiezen. Het duurde zeker een kwartier dat er iemand kwam vragen of wij al geholpen waren. En kregen een lunch kaart. Weer lang wachten dat er iemand kwam om de lunch op te nemen. Lunch was er snel en na genoten te hebben kwam er wel snel een dame die alles weer weghaalde en vroeg of alles naar wens was en weg was ze. Na lang wachten zeker 20 min zagen wij weer iemand voorbij lopen en gaven aan dat wij nog wat wilde bestellen. Mijn vrouw een cappuccino en ik een sorbet. Sorbet kwamen ze brengen maar geen lepel. Weer was de dame verdwenen. Na 5 min wachten zag ik weer iemand lopen en gaf aan dat een lepel handig was om mijn sorbet te eten. Tja zij ze en kwam terug met een soeplepel geen dessert lepel. Ze wilde weer snel weglopen en gaf nog eens aan dat wij ook een cappuccino besteld hadden tja zij ze. Uiteindelijk kwam de cappuccino en 2 tellen later kwamen ze ook nog met een expresso die wij niet besteld hadden. Eten was prima maar voor een 4 sterren Hotel is de kwaliteit van het restaurant personeel dik onder de maat Voor een vier sterren weet ik wel betere restaurants met een veel betere kwalitatief betere bediening.