Los van zijn ideale ligging, zijn aangename kamers, zijn vriendelijke staf, wil ik Palau de la Mar aanraden voor zijn fantastisch ontbijt!
Ligging
De ligging is heel goed. Vlak aan een halte van de bus zodanig dat je makkelijk met de bus overal naar toekunt vb. het strand. Naar de stad wandel je in nog geen 2 min. Wil je echt naar de kathedraal wandelen dan zal je er toch een goed zeven min over doen. Maar ook de winkelstraten liggen vlak in de buurt en natuurlijk het wandelpark (de oude rivierbedding) en de mooie moderne gebouwen van de stad. Rust en toch vlak bij oud en nieuw gedeelte, de markt en heel veel cafeetjes en eetgelegenheden (gewone en super chic). Dat gecombineerd met een heel goede vriendelijke staf maakt van dit hotel een echte aanrader.
Het ontbijt
5 ster
Allerlei fruitsappen, bruisend en plat water maar even goed Cava, elke koffie die je maar kunt verzinnen. Toast, broodjes, koffiekoekjes, cornflakes, yoghurt, een volledig warm buffet (spek -eitjes in al hun vormen - worstjes – quiches – enz.), maar ook een volledig koud buffet met heerlijke jàmon en avocadosalsa, fruit en andere vleeswaren. En alsof dat allemaal nog niet genoeg is kun je ook nog eens alles à la minuut laten klaarmaken.
Neem er je tijd voor en laat je verwennen!
Diner in het restaurant
3ster eten / 2 ½ eten en drinken
Omdat het mijn verjaardag was hebben we ook ’s avonds het ontdekkingsmenu genomen.
Dat was voor mij een teleurstelling.
Ja het was lekker. Maar voor die prijs hebben we op andere dagen in de stad evenveel gerechtjes en verrassingsmenu’s gekregen voor de helft van de prijs.
MENÚ DEGUSTACIÓN AMPAR N º 2 AMPAR TASTING MENU N º 2
Aperitivo del Chef Chef's appetizer
Snacks: Roastbeef trufado asado al carbón Charcoal-roasted truffle roastbeef
Aceitunas de foie en su hábitat / Foie olives with nut crumble
Torrija de pan brioche, pimiento caramelizado y sardina ahumada / Brioche toast with caramelized pepper and smoked sardine
Buñuelo de titaina, sepia y mejillón fresco / Titaina fritter, cuttlefish and fresh mussel Pulpo asado a la llama ®
Flame roasted octopus Rabo de toro hecho a baja temperatura lacado con mojo picón ® Lower temperature cooked oxtail with spicy sauce "mojo picón" layer
Crocanti de café con amaretto / Coffee crocanti with Amaretto Coulant
de chocolate blanco con manzana y huevas de lumpo / White chocolate coulant with apple and lumpo roe
Precio por persona 50 €
De eerste gang was een etagère met in de vorm van een olijf foie gras met daarrond een groene zurige schil zodat het echt op een olijf leek. Lekker. Maar als je weet dat er overal in Valencia foie gras wordt gegeten een stuk minder speciaal dan op het eerste gezicht. Dan een brioche met tomaatjes en gegrilde sardientjes. Aangenaam. Op houtskool geroosterd rosbief. Het tussengerecht was op houtskool gegrilde inktvis. Mijn eerste stuk was zo verbrand dat ik de rest amper nog geproefd heb. Nochtans is deze griltechniek erg geliefd in Valencia. Daarna een stukje vlees en voor mij vis. Prima klaargemaakt maar niks speciaals.
Het dubbele dessert zonder koffie was er echt te veel aan. Je krijgt een ijsroom met een soort flan en daarna nog een bord met chocolade of zoals in ons geval brownie. Dat is van het goede echt te veel.
De aangepaste wijnen waren schandalig duur voor wat je kreeg. 1 glas per gerecht, niet bijschenken en de wijnen waren zeker niet de duurste. Ik zou u aanraden om deze keuze niet te nemen want je voelt je echt bedrogen!
Conclusie: zeker niet slecht maar erg duur voor wat je krijgt en de aangepaste wijn is een afknapper.
Kamer
Onze kamer was ruim en tiptop proper.
Er zou drinkwater moeten geweest zijn maar dat hebben we pas op dag 3 gekregen.
Enkel het bad en de douche zijn niet erg praktisch. Mooi qua design maar niet praktisch. De douchekop is te dicht bij de muur geplaatst, dus als je die horizontaal wil zetten dan valt hij altijd uit de houder. Dat zag je aan de vele putten in het bad en dat gebeurde ook bij mij. Er is zeep en shampoo naast de douchkop geplaatst maar als je een bad neemt moet je rechtstaan om eraan te kunnen. En je kunt je nergens aan vastgrijpen. Glijden en glibberen is dan ook meestal het gevolg. Ook voor het in- en uitstappen is het gladde marmer zonder vasthoudgrip geen sinecure.
Wij lagen op de binnenplaats. Heel mooi, maar je laat je ruit niet open want dan kan iedereen naar binnen. Gelukkig was er airco.
Wat wel goed was, was de geluidloosheid. Ondanks dat het de Fallas waren en dus iedereen knalt en tot heel laat weggaat (zeker in het weekend) hoorden wij niets van het gebeuren, niet van de opbouw van de poppen, niet van de knallen en niet van het straatlawaai. Super!
Fitnes/ Spa
Er is een spa gedeelte waar je 1 uur gratis in mag. Handdoeken zouden er moeten zijn maar ik denk dat dat meer met geluk te maken heeft dan met werkelijke aanwezigheid.
Er is een watergeul van +- 3 m breed en 15 m lang en maar 1 meter diep. Dus zitten en genieten van de whirlpool kan maar zwemmen zeker niet. Je hebt een droge en een natte sauna. De droge sauna was niet heet te krijgen, dus dat was jammer.
De fitnessruimte is super klein maar heeft wel elk toestel dat je nodig hebt om te trainen.
