Elke keer als we in Sitges zijn eten we hier. Blijft een van de betere restaurants. Toch wel enkele opmerkingen. De kaart is al jaren nauwelijks gewijzigd. Bediening is professioneel en de gerechten zijn mooi opgemaakt. Als was mijn hamburger Wellington nog rauw van binnen. Toch mag je voor de prijs net iets meer verwachten zeker als ze hun naam willen behouden.

Wij zijn 2 weken op vakantie geweest in Sitges en overal heerlijk gegeten. Maar Fragata steekt er echt met kop en schouders bovenuit. Uitstekende kaart en wijn kaart. Gerechten zijn mooi, goede portie en mooi in details. De coquilles zijn echt de lekkerste die ik ooit op heb. Qua bediening is het een beetje stijf maar ze zijn erg vriendelijk en doen uitstekend hun best op jou avond compleet te maken. Maar qua eten is dit echt het lekkerste restaurant van sitges.

Voor de tweede keer op rij viel het ons toch een beetje tegen. Op zich lekker gegeten maar een kaart die al heel lang hetzelfde is, of in ieder geval een groot deel. Verder wordt er erg vet/romig gekookt en is de bediening gewoon niet attent genoeg voor wat deze zaak vraagt. Wijn niet 1 maal bijgeschonken, gewoon te weinig aandacht, etc. Zeker niet slecht gegeten maar gewoon net niet.

Goede ligging in het centrum en aan de zee en de promenade. Zeer goede kaart met verschillende waardevolle gerechten.Het is zijn geld waard. Ook goede en vrien delijke bediening.

Na een eerdere zeer positieve ervaring en recensie was het vanavond stukken minder. Enorm niet attent personeel (jassen niet aannemen, niet adequaat reageren, toiletten niet okay) en matige / wisselende gerechten. Gegratineerde Garnalen weinig verfijnd en ossenhaas die gewoon niet goed is bereid. Kritiek op de ossenhaas wordt niets mee gedaan. Gemiste kans !! Wijn wel heerlijk. Al met al na eerdere top ervaring nu echt teleurgesteld vooral in de persoonlijke touch. We gaan het zeker nog een 3e keer proberen maar dan is het wel aan het team om aan te tonen dat men het wel kan !