Na 15 jaar Bareiss (minstens 1x per jaar) moet mij dit van het hart. de laatste 25 jaar toch +30 hotels met 5* bezocht, en toch vindt je bijna overal puntjes die te verbeteren zijn, zoals te trage bediening, hygiëne, groenten niet gaar, koffie te koud... Wel, bij Bareiss klopt alles. Het is onvoorstelbaar. Alles is perfect, ontvangst, keuken in de 4 restaurants ( halfpensionrestaurant krijgt van mij +15 in Gault Millau), bediening top, beste ontbijt in Europa (tot 11.30h) enz... en bovenal de supervriendelijkheid van ALLE medewerkers, in een supergezellig hotel dat aanvoelt als een fluwelen bonbon. De internationale hotelkwalificatie zou moeten herzien worden : dan kreeg Bareiss van ons 6 of 7 *.
Hannes Bareiss zet het werk van zijn vader magistraal voort : het beste wordt nog elk jaar beter.