Voor ons was het de tweede keer dat wij in Lafarques 2 nachten met culinaire ervaring hebben mogen meemaken. Het hotel is uiterst mooi gelegen in een enorm en fantastische domein. In augustus hebben wij genoten van het prima zwembad en in oktober van de prachtige herfst. Het Team van Lafarques is uiterst vriendelijk en gedienstig. De kamer(s) waren zeer ruim en van alle comfort voorzien. Cullinair is het ongelooflijk hoe de Chef in staat is om niet alleen prachtige gerechten te serveren, maar ook elk gerecht heeft een explosie van verschillende smaken. Aan te raden is ook de prima wijn-selectie. Bij elk gerecht is een aangepaste wijn, waar over nagedacht is, waardoor je, net zoals bij de gerechten, een mooie variatie van smaken krijgt. Ook is het zeer aangenaam dat stafleden uit de keuken sommige gerechten zelf komen toelichten, hetgeen hun betrokkenheid benadrukt. Na elke nacht, wacht er een uitgelezen ontbijt, met een grote selectie van verschillende bijgerechten, Ook leuk dat de Chef elke morgen een paar verse pannenkoeken serveert. Voor ons is het niet te begrijpen waarom Lafarques nog geen Michelin ster heeft verkregen. Hebben in de wereld Michelin bekroonde hotels en restaurants bezocht, dewelke nog lang niet op het niveau van Lafarques komen. Hebben al voor de kerstdagen 2022 gereserveerd en wij kijken er met verlangen naar uit waarmee wij verrast zullen worden. Zoals sommige commentaren terecht onderstrepen, is de prijs niet van de laagste, maar is...Voor ons was het de tweede keer dat wij in Lafarques 2 nachten met culinaire ervaring hebben mogen meemaken. Het hotel is uiterst mooi gelegen in een enorm en fantastische domein. In augustus hebben wij genoten van het prima zwembad en in oktober van de prachtige herfst. Het Team van Lafarques is uiterst vriendelijk en gedienstig. De kamer(s) waren zeer ruim en van alle comfort voorzien. Cullinair is het ongelooflijk hoe de Chef in staat is om niet alleen prachtige gerechten te serveren, maar ook elk gerecht heeft een explosie van verschillende smaken. Aan te raden is ook de prima wijn-selectie. Bij elk gerecht is een aangepaste wijn, waar over nagedacht is, waardoor je, net zoals bij de gerechten, een mooie variatie van smaken krijgt. Ook is het zeer aangenaam dat stafleden uit de keuken sommige gerechten zelf komen toelichten, hetgeen hun betrokkenheid benadrukt. Na elke nacht, wacht er een uitgelezen ontbijt, met een grote selectie van verschillende bijgerechten, Ook leuk dat de Chef elke morgen een paar verse pannenkoeken serveert. Voor ons is het niet te begrijpen waarom Lafarques nog geen Michelin ster heeft verkregen. Hebben in de wereld Michelin bekroonde hotels en restaurants bezocht, dewelke nog lang niet op het niveau van Lafarques komen. Hebben al voor de kerstdagen 2022 gereserveerd en wij kijken er met verlangen naar uit waarmee wij verrast zullen worden. Zoals sommige commentaren terecht onderstrepen, is de prijs niet van de laagste, maar is de kwaliteit zeker waard. Misschien wel goedkopere locaties te vinden, maar dan is de vraag wat de algemene kwaliteit is. Wij zullen zeker in de komende jaren graag nog teruggaan. Hartelijk dank aan het hele team om ons verblijf naar een absolute top te brengen. Met vriendelijke groeten, RenƩe en Richard SchaapMeer
Minder weergeven
