Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier

rue d' Yverdon 1, Crissier, Lausanne 1023, Zwitserland
+41 21 634 05 05
Website
Kaartbewerkingen zijn gepauzeerd. Zoom in om de bijgewerkte info weer te geven.
Zoom resetten
Kaart bijwerken …
Overzicht
  • Uitstekend87%
  • Heel goed8%
  • Gemiddeld3%
  • Matig1%
  • Vreselijk1%
Vandaag gesloten
Openingstijden
CUISINES
Frans, Europees, Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
PRIJS
€€€€
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
LOCATIE
rue d' Yverdon 1, Crissier, Lausanne 1023, Zwitserland
Alle details
Schrijf een beoordelingBeoordelingen (680)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

1 - 10 van 65 beoordelingen

Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
5 december 2018 beoordeeld

Ben hier eerder geweest, tijdens de overgangsperiode na de tragische omstandigheden die de familie van Beno t Violier troffen, en was niet onder de indruk geweest; Ik was in eerste instantie enigszins aarzelend om terug te komen of niet en ik ben blij dat ik...dat gedaan heb. Ik geloof nog steeds dat de Franse haute - keuken de neiging heeft om iets te uitgebreid te zijn voor mijn persoonlijke smaak, maar de balans van de smaken was geweldig en dineren in de keuken was een heel andere ervaring die zoveel toevoegt aan de atmosfeer in vergelijking met de grote zaal. Ik heb er echt van genoten. Goed werk om gelijke tred te houden met de geweldige normen van Violier en continuïteit te bieden aan een prachtig restaurant.Meer

Datum van bezoek: december 2018
3 november 2018 beoordeeld

Een prachtige ervaring van het begin tot het einde. Superhoge kwaliteit van de producten, perfecte bereiding en presentatie en een vlekkeloze en vriendelijke service. Dat alles gesublimeerd door de prachtige wijnen geselecteerd door de sommelier. . . Onvergetelijk!

Datum van bezoek: september 2018
26 oktober 2018 beoordeeld via mobiele applicatie

Geachte heer Giovannini, hartelijk dank voor de ervaring die mijn man en ik gisteravond in uw restaurant hebben gehad. Je bent een ongelooflijk getalenteerde chef-kok met veel aandacht voor details. Je eten is eerlijk en mooi, het smaakt zo goed. De service is onberispelijk, uw...team zorgt ervoor dat gasten zich thuis voelen en zich verzorgd voelen. Bedankt en het team nogmaals voor de geweldige avond en we wensen je veel succes! MargaritaMeer

Datum van bezoek: oktober 2018
2 oktober 2018 beoordeeld

Smaak van het menu duur maar de moeite waard. Het is een heel speciale avond in een algemeen gebied met veel dure restaurants. Als u 750 per persoon heeft voor wijn en eten voor een speciale avond uit, wordt dit door ons aanbevolen.

Datum van bezoek: augustus 2018
23 juli 2017 beoordeeld

Laten we beginnen met te zeggen dat we hebben gegeten in sommige vrij fantastische plaatsen in de loop der jaren en dit afgelopen jaar in het bijzonder. Maar dit is misschien het summum van creatieve gastronomie. Simpel gezegd: als een van je horloge Chef's Table...op Netflix, dat is eigenlijk het niveau dat wij hier bespreken. We gingen met de verrassing proeverij menu (niet de gastronomische één) . Elk van de 9 golfbanen was de moeite waard 250 km+ rijden. Elke kleine beetje eten, elk detail is zo moeizaam perfect, je kunt echt voelt de liefde voor het koken achter (en een lang gesprek met de chef bevestigd dat gevoel) . Voor ons, eten is zoals art. wat ik zoek geweldig zijn niet noodzakelijkerwijs de technisch moeilijke cursussen maar degene die echt roman. Deze 'aha' moment je krijgt wanneer het zien van een Rothko voor de eerste keer, maar eten - verstandig. Natuurlijk kon je doen in je eigen keuken, maar u gewoon nooit zou hebben gedacht. Ik had 9 'aha; momenten die avond , 16 als je rekenen mijn fiancees gerechten dat gebeurde verschillen van de mijne, wegens haar nemen het vegetarische menu. Onnodig te zeggen, de ambiance en het personeel zijn vergelijkbaar met het eten. We keken elkaar aan het eind van de maaltijd en besefte, er was absoluut niets dat je beter had kunnen doen of anders. Om eerlijk te zijn is het niet noodzakelijkerwijs goed omdat elk restaurant bezoekt u na deze en elke maaltijd heb je zal gewoon nooit op dat niveau. Om een lang verhaal kort te maken, we zijn al onze volgende reis plannen er (de toegevoegde bonus is, in tegenstelling tot vele goede restaurants, ze veranderen de menu 5 x per jaar! ) , en we kijken uit naar de herfst menu!Meer

Datum van bezoek: juli 2017
11 juli 2017 beoordeeld

Uitstekende service, heerlijk eten. Een genot om van start tot finish. We voelden ons welkom en speciaal. Zeer ruim.

Datum van bezoek: juni 2017
4 juli 2017 beoordeeld

Mijn vriend en ik gegeten bij Violier voor de eerste keer. Wat een prachtige ervaring! Vanuit de instelling naar de service, het eten, het was allemaal mooi en heerlijk. En veel dank aan de chef voor zorgzaam zo goed voor mijn allergie. Ik zal zeker...terugkomen!Meer

Datum van bezoek: juli 2017
23 juni 2017 beoordeeld

Er is niet te veel voor mij om te zeggen dat nog niet gezegd. Het eten in Restaurant L'Hotel de Ville is prachtig. We hadden hun " korte " business lunch die nog rond ontspinnen 6 gangen plus amuse, gehemelte schoonmaakmiddel en petit fours. Producten...gebruikt werd grotendeels uit Zwitserland en Frankrijk en altijd top kwaliteit. Gerechten alle weergegeven een mooi licht tintje dat tentoongesteld veer op topniveau. Het kalfsvlees en asperges waren bijzonder voorbeeldig. Hoewel dit restaurant is aan de dure kant en enigszins uit de weg voor buitenlandse gasten, het is zonder twijfel de reis waard. Vele top restaurants bieden ervaringen die zijn onvergetelijk en heerlijk maar soms vermoeiend en bijna overstimulating. Aan de andere kant, een maaltijd hier, bereid door de uiterst bekwame Franck Giovannini en zijn team is briljant, toch zo perfect uitgebalanceerde, je kon het elke dag eten. Veel dank aan het restaurant voor een heerlijke maaltijd en ik hoop dat veel meer liefhebbers van over de hele wereld de kans om te proberen dit etablissement.Meer

Datum van bezoek: mei 2017
28 mei 2017 beoordeeld

Als u naar een restaurant zoals deze, kleden (voor uzelf) behandelen u goed en denken dat dit niet een gewone maaltijd, maar een toon waar het eten zijn de acteurs en de chef-kok kan worden vergeleken met Spielberg. Sinds het moment dat je aankomt tot...het moment dat je weggaat je wordt behandeld als een queensize of kingsize bed. Het personeel is goed getraind en kan niet meer profissional dan dat. Als een team is een zeer goed geoliede machine. Het eten is het verkennen van buiten de ingrediënten. Het is een ervaring waar u eerst genieten van de presentatie, want het is kunst en toen eindelijk wint u moed te vernietigen of u kunt niet langer jezelf begin je smaak van elk klein afvallen. Als je kan tenminste eenmaal in het leven je zou het moeten proberen.Meer

Datum van bezoek: september 2016
27 mei 2017 beoordeeld via mobiele applicatie

10 + gangen menu met uitstekende wijn keuzes door de sommelier. Naast de fantastische/heerlijk/doordachte eten (ik ben niet in een positie om critique een 3 sterren chef verder) , het personeel maakt het een leuke avond. Zeer spannend kaas keuzes. Mijn vrouw kreeg een heerlijke...chocolade verjaardag verrassing. Slechts één opmerking die ik niet kan weglaten: waarom doen gasten opdagen in T - shirts en zonder jasje naar een plek als deze? Ik vind het respectloos, maar ik neem aan dat alles is mogelijk en ok tegenwoordig.Meer

Datum van bezoek: mei 2017
In de omgeving
Hotels in de buurtAlle 2 hotels bekijken
ibis Lausanne Crissier
494 beoordelingen
op 0,38 km afstand
Discovery Hotel
127 beoordelingen
op 0,56 km afstand
Novotel Lausanne Bussigny
1.007 beoordelingen
op 1,21 km afstand
ibis budget Lausanne Bussigny
462 beoordelingen
op 1,31 km afstand
Restaurants in de buurt
Restaurant Pizzeria Campano
65 beoordelingen
op 1,2 km afstand
Restaurant de Bois Genoud
178 beoordelingen
op 1,04 km afstand
La Pinte
25 beoordelingen
op 0,03 km afstand
Attracties in de buurt
Try to Escape Sarl
6 beoordelingen
op 1,37 km afstand
Simulpro
84 beoordelingen
op 2,84 km afstand
Kubiq Room
17 beoordelingen
op 3,34 km afstand
SwissTech Convention Center
50 beoordelingen
op 3,57 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Richtlijnen voor postings
Verzenden
Deze vermelding verbeteren

Gegevens restaurant

Overzicht waarderingen
  • Eten
    Bediening
  • Prijs-kwaliteit
    Sfeer
Maaltijden
Lunch, Diner
Restaurantkenmerken
Reserveringen, Privé-dinergelegenheid, Zitplaatsen, Bedienend personeel, Parkeerplaatsen beschikbaar, Parkeerregeling, Valet parking, Rolstoeltoegankelijk, Serveert alcohol, Accepteert American Express, Accepteert Mastercard, Accepteert Visa, Gratis wifi
Geschikt voor
Zakelijke bijeenkomsten, Romantisch, Speciale gelegenheden, Lokale keuken
Openingstijden
dinsdag
09:30 - 23:30
woensdag
09:30 - 23:30
donderdag
09:30 - 23:30
vrijdag
09:30 - 23:30
zaterdag
09:30 - 23:30
Locatie en contactgegevens
  • Adres: rue d' Yverdon 1, Crissier, Lausanne 1023, Zwitserland
  • Locatie: Europa  >  Zwitserland  >  Vaud  >  Lausanne  >  Crissier
  • Telefoonnummer: +41 21 634 05 05
  • E-mail
Is dit uw TripAdvisor-vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer. Claim uw vermelding