Wij hoorden al enige tijd positieve verhalen van vrienden over De Wilg in De Mortel . Vandaag dineerden wij in dit restaurant. We werden allervriendelijkst ontvangen. Het restaurant is gevestigd in een voormalig schoolgebouw . Het is goed ingericht en de akoestiek is ook beter...dan gemiddeld. Er staat duidelijk een vakman in de keuken. De gebruikte ingrediënten zijn hoogwaardig . De wijnkaart is uitstekend . De bediening is goed en adequaat . De prijs/kwaliteit verhouding is goed. Kortom, wij komen zeker terug , en nemen onze vrienden mee.Meer

Nog nooit in Mortel geweest, maar wat een leuke culinaire verrassing in restaurant de wilg. Heeeeerlijk gegeten en fantastische wijnen gedronken. Er werd zelfs rekening gehouden met de lactose intolerantie van 1 van onze vrienden. Uiterst vriendelijk en gastvrije mensen. Als we weer in t...groene Brabantse land zijn zullen we zeker weer aanschuiven. Kok en crew….. bedankt voor de heerlijke avond. En trek je maar niks aan van de onaardige en onterechte reviews hiervoor. Groetjes van 5 fijnproeversMeer

Eten was erg minimalistisch. Prijs technisch was het onder de maat. Porties leken meer op een amuse. Bediening was prima, snel en ook erg gericht op verkoop ipv eten. Nog een fles water, nog een mandje brood, wilt u een amuse? Met bij betaling ect....Ook bij 't dessert kreeg je te horen dat je een kaasplankje kon krijgen, maar ook weer met bij betalen. Wij zijn echt geen super grote eters maar dit was niet goed. We hebben dit ook aangegeven maar de bediening deed het voorkomen alsof ze deze kritiek nog nooit hadden gehoord.Meer

Genoten van de gerechten die door de chef de cusine waren bereid Gastronimisch voor mij een sterren restaurant. A Bientôt

We komen hier graag. De sfeer, het eten, de wijn, alles is top. De bediening is ook heel prettig. Precies goed. Alles is goed op elkaar afgestemd. Ook voor vegetariërs is dit een geweldig restaurant. Wel even vooraf aangeven bij het reserveren. De prijs kwaliteit...is heel erg goed. Carpaccio de Wilg moet je echt geprobeerd hebben! :)Meer

Heerlijk 5 gangen diner voorzien van begeleidende wijnen. Bijzonder hoog niveau. Fijne bediening. Echt een aanrader.

Op basis van reviews dit restaurant geboekt, en de verwachtingen werden eigenlijk overtroffen. We kozen voor het verassingsmenu a 43 euro voor 5 gangen en hebben verrukkelijk gegeten! Daarbij een wijnarrangement, dat doen we eigenlijk altijd, maar deze keer was de wijn lekkerder en passender...dan We gewend zijn. De gerechten hadden raffinement, diepgang en verassingen en combineerden met de heerlijke wijnen. En ook de bediening was perfect, alert, voorkomend en erg vriendelijk. Het is dat we niet in de buurt wonen, maar denk dat graag nog eens omrijden voor deze onontdekte parel in Brabant!Meer