Restaurant Sabero
Dit bedrijf is niet geclaimd.
Eigenaren die hun bedrijf claimen kunnen de vermeldingsgegevens bijwerken, foto's toevoegen, reageren op beoordelingen en meer.
Claim nu uw gratis vermelding
MICHELIN
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsMeer informatie
Dit bedrijf is niet geclaimd.
Eigenaren die hun bedrijf claimen kunnen de vermeldingsgegevens bijwerken, foto's toevoegen, reageren op beoordelingen en meer.
Claim nu uw gratis vermelding
CUISINES
Vis en zeevruchten
FUNCTIES
Reserveringen
Standpunt van de MICHELIN-gids
Sonja en Nico Boreas staan al jarenlang symbool voor de excellentie binnen de Nederlandse gastronomie. Ze hebben beslist kleinschaliger te gaan werken ...
Lees meer in de MICHELIN-gidsEén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Serveert dit restaurant Siciliaanse gerechten?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
5.0
8 beoordelingen
Uitstekend
8
Heel goed
0
Gemiddeld
0
Matig
0
Vreselijk
0
Jan D
27 bijdragen
nov 2024 • couples
We mochten aanschuiven op 23 November 2024 en werden allerhartelijkst ontvangen door gastvrouw Sonja, door Michelin in oktober uitgeroepen tot beste gastvrouw van Nederland. Een warm onthaal en een nog warmer etablissement aan de rand van Leende op steenworp afstand van de A2. Goede parkeergelegenheid. Na een 3-tal heerlijke amuses volgde een het duizelingwekkend fantastisch menu:
Ganzenlever/Tonijn/Zee-egelkuit/Ponzu: waanzinnig lekker
Gelakte Paling/Aubergine/Groene Rijst/Milde Curry, zalig
Sint-Jacobsmossel/Oester/Groene Kool/Dille/Yuzu Kosho/Kojibotersaus
Noordzee Tongfilet/Shii Take/Parmezaanse Kaas/Umamibouillon/Sherry
Langoustine/Boemboe/Bospeen/Papaya/Paksoi/Amarant: een evergreen
Reerug/Hoja Santa/Rode Biet/Spicy cranberry's/Rouanaisse Saus/Cacao: super en wat een cuisson van de reerug
Gezouten Karamel/Gember/Perensorbet/Zoethout/Zure Room: wij zijn geen dessert-liefhebbers maar bij dit gerecht (en de wijn) vielen we bijna van onze stoel, wawwwwwwwww
Sonja kiest zorgvuldig passende wijnen en de zwarte brigade functioneert soepeltjes. Recentelijk beoordeeld door Michelin met een ster maar dat is de onderwaardering van het jaar !! Dit is de absolute top van Nederland met ook nog eens een geweldige prijs/kwaliteit. Reserveren is niet gemakkelijk want deze zaak zit eigenlijk altijd bomvol, maar (om in Michelin termen te blijven) een omweg meer dan waard.
Geschreven op 23 november 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
john v
16 bijdragen
sep 2024 • family
of ze nu in Heeze, Roermond of Leende zitten het blijft een feest hier te mogen en kunne dineren. Een klein restaurant net buiten het dorp, met uitzicht op landerijen. De gerechten van Nico zijn allemaal verrassend en bediening van Sonja en haar personeel loopt gesmeerd. Sfeer is ongedwongen en daarom is het geheel een van de beste restaurants van Nederland.
Geschreven op 9 september 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
johnklatol
Den Bosch628 bijdragen
aug 2024 • friends
In Heeze al eens geweest, in Roermond ook en nu weer in Leende….Waar moet ik beginnen…. Het is werkelijk een feest om hier te lunchen. Het warme welkom, de relaxte, gemoedelijke sfeer, de attente en vriendelijke medewerkers….Het prachtige menu, de heerlijke wijnen erbij…Alles klopt hier. De gerechten zijn top qua smaak en presentatie. Prijs/kwaliteit helemaal oké.
We hebben een geweldige middag gehad en komen zeker weer een keer terg.
Geschreven op 10 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Catharina50
Eindhoven6896 bijdragen
mei 2024 • couples
We kenden de chef en gastvrouw nog van hun vorige restaurant in Heeze met 2 Michelin sterren en waren benieuwd naar hun nieuwe huiskamer restaurant (ca. 28 couverts) in Leende. Beperktere openingstijden en een goede naam maken dat je hier maanden van tevoren moet reserveren. Zo lunchten wij hier (alleen op zaterdag mogelijk) op een warme dag op het strakke terras met zicht op een fris grasveld en de Brabantse binnenlanden. Alle gasten krijgen in principe hetzelfde menu, maar naar allergieën e.d. wordt vooraf gevraagd. Een wijn- of non alcoholisch arrangement is bij de lunch inbegrepen. Prettige ontvangst. Verrukkelijke amuses bij de bruisende rosé wijn uit Luxemburg. Heerlijk gevarieerd menu, geserveerd op fraai serviesgoed. Verrukkelijk brood. Perfect tempo. Gastvrouw is uitstekend: de juiste balans tussen mature professionaliteit en gemoedelijkheid. Er kan hier gelachen worden. De interessant ogende non alcoholische dranken zagen er dermate aantrekkelijk uit, gecombineerd met het warme weer, dat ik daarop overgestapt ben en dat beviel heel goed. Heerlijke hete koffie met prachtige friandises. We hadden een heerlijke middag hier. Opnieuw een geweldig adres, warm aanbevolen.
Geschreven op 17 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Erik G
Heeze96 bijdragen
apr 2024 • friends
Als je geduld hebt kun je als culinair liefhebber dit adres niet overslaan eens per jaar met een vriendenclub uit eten dus zoek je iets bijzonders en dat is Sabero prachtig intiem restaurant met de beste gastvrouw van Nederland en tja Nico is nog steeds dezelfde top cuisinier niet voor niets de smaak professor van culinair Nederland alle gerechten van begin tot eind zijn een beleving qua smaak en presentatie en in combinatie met de heerlijke wijnen door Sonja met zorg uitgekozen kan het niet mis gaan geen wonder dat de Michelin gids niet aan dit pareltje voorbij kon gaan dus ga boeken en heb geduld maar u krijgt ook echt waar voor uw geld
Geschreven op 7 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
M.Machiels
Echt843 bijdragen
feb 2024 • couples
Super lekkere amuses, fantastische gerechten van topkwaliteit, heerlijke wijnen en een bediening die je de hele avond of middag in de watten legt alsof je familie bent. Uniek qua prijs / kwaliteit en uniek qua beleving en nergens anders in ons land te ervaren.
Geschreven op 28 februari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Jan D
27 bijdragen
jan 2024 • couples
13 januari 2024 gedineerd in dit kleinschalige maar o zo warme etablissement te Leende onder de rook van Eindhoven dicht bij de snelweg (A2). Attente ontvangst door gastvrouw Sonja die de zwarte brigade soepeltjes bij de hand neemt. Na een 4-tal verrukkelijke amuses (o.a. bloemkool rendang en amarant Gado gado) gingen wij voor het 6-gangen-menu:
- Noordzeekrab/pompoen/kimchi/kerrie en yoghurt: wat een binnenkomer en wat een smaakbeleving wawwww
- rundertartaar met zee-egelkuit, dashi, trufeel en ganzenlever: voor ons de absolute giller van de avond, onvoorstelbaar lekker !!
- Coquilles met groene kool, merg, kombu, pastinaaken pozu. TOP ! en die cuissont !! Hierbij een heerlijke en zeer goed passende Terlan Winkl Sauvignon Blanc 2018
- Langoustines met bospeen, boemboe, paksoi en groene papaya: mag NOOIT van de kaart, waanzinnig !!
- Reerug met zwarte bessen, rode biet, trompet de la mort en pistache; ook hier de perfecte cuisson; de Zweigelt Wandrachen 2018 begeleidde dit hemelse gerecht perfect
- lekker nagerecht met o.a. witte chocolade, abrikoos en sinaasappel
Timing van de gerechten is hier perfect, geen geschreeuw naar de keukenbrigade door de uiterst sereen werkende chef Nico die tot de absolute top in Nederland behoort. De prijs/kwaliteit is verbluffend goed: menu voor € 165,- is (zeker in vergelijking met de concurrentie) bijna goedkoop te noemen.
Wat een topadres en wat een topmensen!! Wij komen absluut terug.
Geschreven op 15 januari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Ad W
Tilburg17430 bijdragen
okt 2023 • friends
Top adres gerund door de familie Boreas.
Klein restaurant voor maximaal 25 gasten waar het op alle fronten uitstekend is geregeld. Dat tegen schappelijke prijzen. De reis absoluut waard. Het is wel even achter aan sluiten maar je geduld wordt beloond.
Geschreven op 2 januari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
1-8 van de 8 resultaten worden getoond
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen