Mooie luxe en daardoor vrij prijzige avond uit. Wij gingen "all the way" voor het 8 gangen menu inclusief wijnarrangement. Een kleine aanpassing van het arrangement ontlokte de gastvrouw de opmerking"daarvoor geldt uiteraard wel een toeslag". Jammer! Met bubbels en bites vooraf, en koffie met...digestief toe leg je toch een mooi bedrag neer. Is dat erg? Nee, maar zo'n opmerking is dan niet nodig. Wij zijn al sinds "de Zwaan" fan van Chef Carlo. Heerlijk gegeten, uiteraard het 1 wat lekkerder dan het ander. Kwaliteit van dat wat wordt geboden is uitstekend. Wijn niet bij iedere gang een "wow". Shabu shabu met eendenlever fenomenaal, alsook de bijpassende wijn. Dessert fantastisch, dikke pluim voor de uitvoering!Meer

Heel knap hoe de nieuwe eigenaren Tilia hebben gestart na een moeilijk coronajaar. Het restaurant is met smaak verbouwd en ziet er heel stijlvol uit. We hebben een vijfgangenmenu met wijnarrangement gekozen. Het gerecht met jackfruit en wilde rijst viel erg tegen. Weinig smaak en...niet wat je verwacht van een sterrenrestaurant. Het wijnarrangement bevatte lekkere wijnen maar de glazen werden erg zuinig ingeschonken. Voor deze prijs verwacht ik een normaal glas wijn en geen bob arrangement. Ook werd bij mijn tafelgenoot de fles leeggeschonken waardoor alle droesem uit de fles mee kwam. Toen we daar na ontdekking iets van zeiden, was het antwoord dat dit goedgemaakt zou worden bij het volgende glas. Er werd bij het volgende glas iets extra ingeschonken waardoor wij naar ons gevoel een normaal glas kregen. De laatste gang hadden wij al ons mini glas dessertwijn gekregen maar het eten liet wat langer op zich wachten waardoor ons glas leeg was. Deze werd bijgeschonken maar er stonden twee extra glazen op de rekening. Dit is eigenlijk een fout van het restaurant. Kleinigheidje maar wel verbeterpunt; er werkt een dame in de bediening die wel heel luid het eten op tafel komt toelichten. Het hele restaurant kan meegenieten bij elke tafel waar ze uitleg komt geven. Verder vriendelijke bediening. Het was een prima avond maar prijs kwaliteit was niet in verhouding. Wij waren overigens 260 euro kwijt voor twee personen.Meer

Bij ontvangst was het me duidelijk dat dit een zeer aangename beleving ging zijn. in een zeer aangenaam en klasse ruimte , wordt je verwent van het eerste hapje tot de laatste koffie met versnapering. elke gang wordt met zorg bereid en heeft elke keer...een verrassende smaakbom de bediening is zo goed op elkaar afgestemd dat het liep gelijk een trein bij elk gerecht werd ons een wijn uitgeschonken die totaal paste kortom : top restaurant en zeker een aanraderMeer