Leuke plek om gezellig samen te tafelen. Heerlijk huisgemaakt sangria en lekker eten! Voor herhaling vatbaar.

Ik ga regelmatig uit eten en word niet snel meer verrast, maar bij San Blas werd ik zeer aangenaam verrast!! Vriendelijke bediening met goede tips en adviezen, we kregen smaakvolle maar toch soepele wijnen. En toen het eten, je proeft dat hier met passie wordt...gekookt, echt heerlijk!!! De inrichting, de bediening en het eten, alles past heel mooi bij elkaar!!! Bedankt voor de mooie avond en we komen zeker terug!!!Meer

Héérlijk gegeten en met de eigenaar John en zijn vrouw Sonja nog nagetafeld. Lekker koken is John zijn vak, lekker babbelen over van alles en nog wat is zijn natuur…. We komen snel weer eens langs ! Groetjes Ran & Angelica

Wij gaan vaak uit eten en weten wat er te 'koop' is in de regio. Van (bijna) sterren-restaurants tot het keurige deel daaronder. Maar hier zijn wij thuis. Waarom zal ik eens nauwkeurig beschrijven. De ontvangst is zoals altijd warm. John en Sonja snappen wat...de gast wil. En daar gaan we..... Voorgerecht. De keuzestress zou kunnen beginnen. Dit keer ben ik 'vreemd' gegaan. Naast een aantal prachtige voor- en tussengerechten staan een 2-tal werkelijk sublieme soepen. Voorheen koos ik een aantal keer voor de werkelijk heerlijke knoflooksoep (nee, geen overheersende). Dit keer voor de paprikasoep. Klinkt simpel, maar John weet tot in perfectie de kruiden te beheersen. Zalige pittige soep. Hoofdgerecht. De shortrib. Wederom perfect. Er zit relatief veel vet op. Maar een goede kok kan dat bereiden. Vet tot een delicatesse maken is een kunst. Kortom, wederom geslaagd. Daarnaast werd de shortrib begeleid door een soort van pulled pork (?). Tot in perfectie gekruid. Hier wordt een mens blij van! Nagerecht: Ik was 'in' voor kaas, maar na een gigantisch teleurstellende ervaring in een restaurant in Aken met sublieme kazen op de kaart wilde ik iets anders. Koffie latino. Geen seconde spijt van. Sonja liet me een Rum voorproeven. Heftig, maar wel lekker. Ik ben een wijnliefhebber en laat het heftigere werk meestal voorbij gaan. Maar de koffie (combinatie tussen een koffie en espresso) was gewoon lekker mét de rum. Geen slappe bak dus. Erbij kwam een likeurtje met slagroom en een bonbon. Gewoon een lekker toetje. De (rode) wijnkeuze liet ik aan Sonja over. Prima Spaans. Kortom. wil je écht lekker Latijs-Amerikaans eten onder genot van perfecte bediening? Voilá.Meer

We zijn hier al een tijdje stamgasten en zijn telkens zéér voldaan huiswaarts gekeerd. Dan zie je de nieuwe menukaart en ontdek je dat de sublieme knoflook- en paprikasoep er niet meer op staan. En juist die knoflooksoep was de lekkerste die ik ooit geproefd...heb. Daarvoor zou je het liefst iedere week terugkeren! Maar goed, restaurants die constant hetzelfde serveren gaan vervelen. Het voorgerecht: Papa Dum, Rode ui, Mango, Vadouvan. Knoflookbrood. Tortilla met truffel. Gegrilde groenten. De papadum was ontzettend lekker, waarbij de vadouvan voor mij de hoofdprijs won. De tortilla met truffel was wederom een voltreffer. De aanwezige truffel was bescheiden aards aanwezig. Topgerechtje! Lomo Iberico Lomo, aardappel, greenshell mossel. De lomo was ronduit zalig. Lekker mals met een heerlijke, naar Hongarije neigende, smaak. De aardappelschijfjes fungeerden perfect om de zalige saus te absorberen. Lillies Carolina Ribbs. Als 2e hoofdgerecht bestond de portie niet uit de 750 gram zoals op de menukaart staat. Maar dit was in geen enkel opzicht een probleem. Spareribs zoals ze horen: botermals en lekker geglaceerd. Een nagerecht paste niet meer :D. Laat de wijn en gastvrouwschap aan Sonja over en de rest aan Johnny en je hebt een voortreffelijke avond. Een Bib Gourmand verdienen ze met griffel.Meer

Gaan eten met een groep van 12 personen na een dagje Valkenburg. Zeer goede bediening en hele vriendelijke bediening. Voelde ons echt thuis. Heel verrassend lekker eten . We hebben volop genoten.q

Goede bediening en heerlijk eten!!! Een aanrader! Gezellige aankleding restaurant en superschoon sanitair.