Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 1 van 4 Frans in Gulpen
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

CUISINES
Frans, Nederlands, Vis en zeevruchten, Europees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Maaltijden
Lunch, Diner
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

Bij Atelier krijgt u nooit echt wat u verwacht. Creatieveling Hans Kinkartz weet namelijk in elk gerecht herkenbaarheid te koppelen aan spanning en ver...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Beoordelingen (278)
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat potentieel in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, dan wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de junior bijdrager gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
Beoordelingen filteren
232 resultaten
Waardering van reizigers
210
19
2
1
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
210
19
2
1
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
3 weken geleden beoordeeld

Geweldige avond gehad met een 8-gangen vegetarisch menu en daarbij vele smaakbommetjes ter vermaak tussendoor. De bijbehorende wijnen pasten prima. We begonnen met een mousserende wijn van Holzet, waar we toevallig die dag net gewandeld hadden. Beter dan dit hoeft van ons niet: voor ons...is dit de top.Meer

Datum van bezoek: januari 2024
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 13 januari 2024 via mobiele applicatie

Gewoon op een waterkoude middag aangeschoven voor de jubileum lunch. Amuses aards, oosters, prikkelend naar meer. Fantastisch menu gestart met wilde zeebaars, daarna tarbot en coquille. Toen het het hert, dat als hoofdgerecht (?) gepresenteerd werd, niet aan ons besteed qua smaakbeleving - vlees goed...bereid, maar niets bijzonders, zoals de rest van het menu. Gelukkig daarna weer verder op de overtreffende lijn met Duindoorn. Afsluiter met friandises van Jorge was fantastisch, helaas konden we niet alles proeven. Alle geserveerde wijnen sloten prachtig aan op de smaken. Bedankt voor de heerlijke, verrassende, leuke en gezellige middag.Meer

Datum van bezoek: januari 2024
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 7 januari 2024

Voor de lunch op zaterdag aangeschoven voor een culinaire reis. Na een vriendelijk en ontspannen ontvangst door de gastvrouwen hebben wij genoten van een geweldige lunch en dito wijnen. De geserveerde amuses verdiende een mooi glas Ruinart en die hebben wij dan ook besteld en...gedronken. Het aanbevolen menu sprak ons aan en elk gerecht voldeed aan wat beloofd werd. De uitleg beperkte zich tot het hoognodige en dat is wel prettig. Bij het voor- en tussengerecht genoten wij van een Chardonnay van Le Bon Baron 2016. Hele mooie volle Chardonnay uit Belgie. Bij de patrijs, ons hoofdgerecht, dronken wij een 2017 Brunello van La Potazzine. Ook hier werden wij niet teleurgesteld. Dus van aperitief tot en met de koffie hebben wij genoten, Merci Team-Atelier.Meer

Datum van bezoek: januari 2024
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 11 augustus 2023 via mobiele applicatie

absolute aanrader! heerlijk gegeten, mooie wijnkaart en fijne bediening. Meer kan je niet wensen in een restaurant. Restaurant dit jaar voor t eerst 1 ster , zal niet lang duren voor ze een tweede krijgen.

Datum van bezoek: augustus 2023
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 7 augustus 2023

Ik kwam hier 2 keer vorige maand. Beide momenten waren een zeer algemene culinaire ervaring. Dergelijke verfijning in de gerechten vind je meestal pas in restaurants met een ster meer. Hier komen we zeker terug!

Datum van bezoek: juli 2023
Nuttig?2  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 15 mei 2023

We zijn 4 jaar verder na het laatste bezoek. Wederom met moederdag. Top in alle opzichten. Zegt toch genoeg?

Datum van bezoek: mei 2023
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 15 januari 2023

Heel gezellig restaurant met een super vriendelijke en beleefde bediening en een fantastische keuken. Echt een aanrader

Datum van bezoek: september 2022
Nuttig?1  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 1 december 2022 via mobiele applicatie

We hebben een heerlijke avond in het Atelier doorgebracht. We kregen wat ik verwacht, gerechten die ik niet zelf kan verzinnen en koken. Prima!

Datum van bezoek: november 2022
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 30 oktober 2022 via mobiele applicatie

Ieder gerecht is een feestje! De alcohol vrije drankjes bij de gerechten zijn top! De wijn overigens ook. Maar mooi om af te wisselen.

Datum van bezoek: oktober 2022
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 1 oktober 2022 via mobiele applicatie

Restaurant Atelier in Gulpen is sinds dit jaar in het bezit van de al heel lang verwachte Michelinster. In de overige culinaire gidsen is dit restaurant al sinds jaar en dag hoog gewaardeerd, alleen bleef de toekenning van de ster telkens uit. Zelf hebben wij...hier al meermaals heerlijk gedineerd, maar het was nu toch al weer 3 jaar geleden. Erg benieuwd dus hoe dit restaurant zich heeft ontwikkeld. We worden deze avond vriendelijk ontvangen door de gastvrouw die zich in de bediening gesteund voelt door een jong, maar goed team! De service is deze avond perfect. Vriendelijk en ontspannen, maar ook heel professioneel. Het restaurant is opgedeeld in 2 gedeelten. Wij dineren vandaag in het linker deel dat heel ruim qua opzet is, sfeervol is ingericht en een goede mix is tussen eigentijds en stijlvol sjiek. Als aperitief nemen wij een champagne. Meteen is duidelijk dat de gastvrouw / sommelier hier niet gaat voor het bekende, maar graag kiest voor iets specialers. Deze blanc de blanc champagne komt uit het zuiden van de champagnestreek en is van een klein, biologisch huis. Erg lekker. De erbij geserveerde amuses zijn meteen voltreffers en kleine smaakbommetjes. Als eerste een heldere koude bouillion van tomaat die opvallend krachtig en hartig van smaak is. Gevolgd door een bonbon van rode biet met kimchi en piccalilly, een bijzonder hapje waarin zoet, zuur en pittig mooi samengaan. De 3e amuse is een gebakken oester met wasabi, lekker! Tenslotte genieten wij van de gepekelde zeebaars met yuzu. We kiezen voor het 7 gangenmenu en starten met een licht gebrande langoustine, met zeer fijne spekjes voor de zilte toets, een schuim van mierikswortel en een dressing waarin het zuur iets overheerst. Een mooi gepresenteerd gerecht dat 100% geslaagd zou zijn als de dressing iets minder had overheerst. De geserveerde Canadese wijn is een mooi begin van het wijnarrangement en een prima keuze bij dit gerecht. De 2e gang is meteen één van de hoogtepunten van de avond. Steak tartaar met kaviaar. Het gerecht wordt door één van de koks aan tafel afgemaakt en toegelicht. De tartaar is gesneden van gerijpte entrecote en aangezet met een vleesjus van de afsnijdsels. Erbij gereserveerd een schuimige saus van karnemelk, geraspte hazelnoot en een zeer royale dot kaviaar! Fantastisch! De erbij geserveerde wijn komt uit Spanje uit de regio van de sherry. Een bijzondere wijn die een perfecte combinatie vormt met het gerecht. De koudgerookte coquille hebben een hele mooie lichte rooksmaak en worden begeleidt door raapjes, bonito, zeewier en bieslook. Een mooi gerecht met duidelijke Aziatische toetsen. Ook de hierbij geserveerde wijn is weer iets speciaals. Een ongefilterde “orange wine” met een zeer bijzondere neus (niet per se heel lekker) maar met een mooie gebalanceerde smaak. Wederom is de wijn-spijs combinatie erg goed. De laatste visgang is een perfect stukje zeetong met smeltende ganzenlever eroverheen. Hierbij macadamia noten en gezouten citroen! Een mooi klassiek gerecht! De erbij geserveerde wijn is ook een klassieker en overheerlijk! De volgende gang zit als vegetarische versie in het menu, maar kan worden uitgebreid met kalfszwezerik. Wat een fantastisch hartig gerecht! In een diep bord worden de grotchampignons uit Kanne geserveerd met crème van aardpeer, aardpeer chips, olie van kruiden en een meesterlijke miso hollaindaise. Hierop een perfect stukje krokant gebakken zwezerik van uitmuntende kwaliteit. De wijn is een spatburgunder uit het Duite Baden-Baden. De wijn is licht gekoeld, perfect! Het hoofdgerecht wordt voorafgegaan door een apart geserveerd hapje, wonton gevuld met stoof van eend! Zalig! Daarna volgt een mooi stukje borst van de Bresse eend met zijn eigen jus en een heerlijk garnituur met rode biet, amandel en kersen. In het glas een mooie klassieke rode wijn uit het Italiaanse Toscane. Het dessert is een mooie afsluiting van dit menu. Een krachtige chocolade ganache met koffie ijs, gezouten popcorn en sinaasappel. Erg lekker. De dessertwijn is een 100% chenin blanc, een heerlijke niet te zoete wijn die mooi combineert met het dessert. We hebben vanavond fantastisch gedineerd. De keuken heeft zijn eigen signatuur. De gerechten hebben als basis luxe topproducten en worden begeleidt door mooie garnituren die iets toevoegen aan het gerecht, er heerst rust op het bord. De chef werkt veel met Aziatische accenten en noten voor de krokante touch in het gerecht. De gerechten hebben een mooie balans in smaak en textuur en zijn zonder uitzondering vol en diep in smaak. In vergelijking met onze eerdere bezoeken vinden wij dat de keuken zich positief heeft ontwikkeld en meer verfijning vertoond! Ook het tempo van de service was prima en dat hebben wij in het verleden hier ook weleens anders meegemaakt. Kortom een absolute aanrader!Meer

Datum van bezoek: september 2022
Nuttig?1  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Hotel Brasserie de Kroon
39 beoordelingen
op 0,03 km afstand
Hotel Gulpen
353 beoordelingen
op 0,09 km afstand
Saillant Hotel Gulpenerland
540 beoordelingen
op 0,76 km afstand
Chateau Wittem
114 beoordelingen
op 1,29 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Restaurant Julemont
100 beoordelingen
op 1,24 km afstand
Gasterij de Poort
182 beoordelingen
op 0,05 km afstand
Taverne De Leeuw Van Vlaanderen
89 beoordelingen
op 0,24 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Gulpener Bierbrouwerij
52 beoordelingen
op 0,09 km afstand
Klooster Wittem
32 beoordelingen
op 1,49 km afstand
Kasteel Wijlre Estate
17 beoordelingen
op 1,64 km afstand
Eyserhof
21 beoordelingen
op 2,8 km afstand
Vragen & antwoorden
Stel een vraag
Bourgondier711
28 juni 2022|
AntwoordenAlle 2 antwoorden weergeven
Antwoord van Ronny V | Gelegenheid beoordeeld |
Ik ben gaan eten in restaurant atelier in Gulpen , in mijn beoordeling staat. Toen ik er was had restaurant nog geen ster ! Er wordt ook in mijn beoordeling niet gesproken over sterren!!! Volgens mij bent u fout . Ik heb ... Meer
-2
stemmen
Jeannettev179
17 april 2017|
Antwoorden
Antwoord van 303hansk | Bedrijfsvertegenwoordiger |
Geachte mevrouw V Bij ons kunt u glutenvrij, lactosebeperkt en koemelkvrij eten. Wel vinden wij het fijn als u diertwensen doorgeeft bij uw reservering. Vriendelijke groet, Hans Kinkartz
1
stem
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen

ATELIER, Gulpen - Menu, prijzen en restaurantbeoordelingen

Veelgestelde vragen over Atelier

Atelier is beoordeeld in de volgende categorieën door Tripadvisor-reizigers:
  • Eten: 5
  • Bediening: 5
  • Prijs-kwaliteit: 4.5
  • Sfeer: 4.5