Een heerlijk vooruitzicht, een zwoele zomeravond, buiten eten in een uitstekend aangeschreven restaurant. We kozen voor een vier gangen menu met wijn arrangement. De sfeer is aangenaam en ongedwongen. Tafels hebben geen tafellinnen wat ik persoonlijk wel zou waarderen bij een dergelijk restaurant. De bediening...is vriendelijk. Het eerste gerecht valt ons tegen; kruidenkaas met zalm, paling, bietjes etc. Te simpel dit gerecht, kruidenkaas overheerst de smaken van de vis. Tweede gerecht; griet, diverse courgette bereidingen begeleid door een tomaten reductie. Griet is uitstekend, courgette te karig, tomaten reductie smaakvol maar brengt onbalans. Hoofdgerecht is uitstekend; alles klopt en in balans. Nagerechten; zoet en kaas zijn beiden zeer goed. Alle begeleidende wijnen waren passend bij de gerechten en van kwaliteit.
Alles in overweging nemend, een mooie avond met wisselende kwaliteit. Goede wijnen en keurige bediening. Ik geef een voldoende, there are some issues die in deze prijsklasse beter moeten.
Een overpeinzing; wellicht dat ik een ander referentie kader heb. Qua eten? In ieder geval qua kleding, meerderheid mannen in korte broek, ik zou me ongemakkelijk voelen.Meer
