Merkwaardig dat Tripadvisor meldt dat dit restaurant alleen open is voor afhalen of bezorgen. Merkwaardig ook dat recensies weergegeven worden van vóór afgelopen zomer, toen dit restaurant opende.
Heel goed dat gasten zonder QR-code geweigerd werden, regels worden hier goed nageleefd.
De bouillabaisse was fantastisch,...een volle, rijke smaak en geur. De zeebaars, met linzen: verrassende combinatie, exact goed gegaard, knapperig op de huid. De canard à l’orange was goed, maar klassiek en voorspelbaar. Er werden goede bijpassende wijnen geadviseerd. De espresso was subliem.
De bediening was adequaat, maar nogal snel, naar ik aanneem omdat er 2 shifts zouden zijn. Het voorgerecht kwam al toen het aperitief nog lang niet op was.
De ambiance is frans en prettig, niet heel chique maar ook niet eetcafé-achtig, een aanwinst voor Terschelling, en zeker voor Oosterend.Meer
