Heerlijke avond gehad, heerlijk gegeten en lekker wijn. Zeker een aanrader. Inrichting een beetje oubollig maar wel passend bij Schier.

Gelogeerd bij vriendin (Ellis' Eiland) op Schiermonnikoog en getrakteerd op diner bij Ambrosijn! Wat een heerlijk eten en wat een goede bediening! De gerechten werden in een goed tempo uitgeserveerd. Mooie gerechten, goede uitleg. Ik voelde me echt enorm gast in deze gastvrije ambiance in...Meer

Bijzonder goed gegeten met prachtige bijpassende wijnen! Erg vriendelijk bediening! En gezellige warme entourage.

Vegetarisch verrassingsmenu genuttigd. Was verrassend en heerlijk! Groenten waren precies goed, niet te gaar, maar smaakvol knapperig. Ook wij hadden (december) kopje pompoensoep en kwarteleitje met sausje. Anderen aten verrassingsmenu vlees of vis. Iedereen vond het heerlijk en aantrekkelijk opgediend. Ook het nagerecht was een...Meer

Weekje op Schier. Geboekt via VVV en terechtgekomen bij Ambrosijn! Top top top, meer kan ik niet zeggen. Een prachtige suite met meer dan genoeg ruimte voor twee personen. En...een culinaire plek voor de deur. Eerste avond een kennismakingsmenu en de tweede avond 6- gangen...Meer

Mijn vrouw van de week tijdens culinaire wandeltocht bemerkt dat het vegetarisch gerecht bij Ambrozijn verrassend lekker was. Vrijdag kwam ik haar vriendin aflossen en ze stelde voor op zaterdagavond bij de Ambrozijn te gaan eten. Direct maar besproken en dat bleek nodig (november wandelmaand,...Meer

Vanavond een bijzondere avond beleefd bij de Ambrosijn. Constante zeer hoge kwaliteit van de gerechten ; we hadden het verrassingsmenu - bijzondere kabeljauw als intro, daarna heel mooie rogvleugel als primo, gevolgd door een hele zachte Friese runderlende. Ook de nagerechten heel mooi. Complimenten aan...Meer

We hebben in dit restaurant een verrassingsmenu gehad. Volop medewerking voor gerechten die niet gelust worden. Desondanks bleef het een verrassing. Vriendelijk personeel en goeie koks. Het was een avond van genieten.

Niet de gebaande paden. Kombi die niet voor de hand liggend zijn. Met culinair wandelen was ‘t het beste. Parelhoen met paddestoelen. Op vrijdagavond 4 gangen verassing met als complicatie onze baby die dan ook 2 u moest zitten. En die geamuseerd naar gasten en...Meer

Vanavond hebben mijn mijn vrouw en ik heerlijk gegeten in dit toprestaurant. We hebben genoten van een 3 gangen menu met wijnarangement. De smaken van de gerechten en de verschillende wijnen vormden een prachtige combinatie. Ook de bediening was top. Absoluut een aanrader!