Waarom ik niet had gehoord over deze plek ondanks komen naar de Hunter meerdere malen per jaar is mij een raadsel. De lange oprijlaan omzoomd door olijfbomen uiteindelijk nam ons mee naar het restaurant met een imposant en opvallende structuur. Begroet door twee absoluut mooi...groot (en dan bedoel ik enorm) witte honden oorsprong van een ras in centraal Italië genaamd Maremma (ik had via google) . Lekker eten - het was moeilijk om te kiezen uit het menu die had een Sardijnse smaak. Er was ook een lijst van 'specials' die had ons heeft doen likkebaarden. We zijn begonnen met de aubergine voorgerecht volgepropt met kaas en verhuisd naar een selectie van heerlijke hout - pizza's uit de houtoven, begeleid door hun eigen 2009 Merlot. De serveerster was erg aardig en vriendelijk en we hadden een plezierige ervaring. We kregen zelfs te voldoen aan de Luigi zonder eigenaar gemeenschapsvoorziening was hem als prachtige honden genaamd Isabella en Sebastian (moeder en zoon) begroette ons weer op de weg en natuurlijk we verplicht een foto of twee. Dit bracht mij om te vragen hun eigenaar enkele vragen over dit fascinerende ras. Een andere geweldige vondst in de Hunter hoewel het heeft er al jaren. Helaas, we waren ook vol voor dessert deze keer!Meer