We zaten elke avond voor het avondeten, omdat er zwaar gedronken zou worden. De avond voordat we de Parkway Bakery bezochten voor de lunch, raadde onze chauffeur een paar van de favoriete plekken van de lokale bevolking aan voor een hapje. Parkway Bakery stond op...de lijst. Al hun brood wordt dagelijks ter plaatse gebakken. Het stokbrood is hun specialiteit, waar onze beide sandwiches (po boys) op zaten. Nadat ik na 2 lunches en diners was uitgelokt, koos ik voor de gehaktbal, mijn vrouw, kalkoen en kaas. Natuurlijk was het Franse stokbrood van binnen vers en deegachtig, van buiten knapperig en knapperig. De gehaktballen waren die van, bijna, niet zoals de mijne, zelfgemaakt, de saus, pittiger dan uit een pot. Het was een goede pojongen. Mijn vrouw genoot ook van haar kalkoen en kaas. Ze hebben alle conventionele po-boys uit New Orleans, van garnalen tot rosbief met jus. Als je een pauze nodig hebt van Creools, raad ik je aan.Meer