We bezochten met een groep van 12 voor een verjaardag. We hadden het menu voorbesteld en elk gerecht was ongelooflijk. De gefrituurde artisjokken en deviled eieren waren hoogtepunten. Dat was ook de babyaubergine. De lente-ui met Ramesco was te sterven voor. Sangria had sterker kunnen...zijn maar we dronken nog steeds veelMeer

Gespecialiseerd in Spaanse tapas met Moorse en Sefardische invloeden. Absoluut levert op kwaliteit - het eten is interessant en goed voorbereid. Service informeel maar professioneel (hey, het is Brooklyn!). Prijs een beetje hoog voor wat je krijgt, maar een aangename plek om te dineren.

Mijn familie at hier gisteravond en we waren helemaal onder de indruk van het eten. We bestelden 15 gerechten uit het menu. Ze zijn Tapas van verschillende groottes en er waren 5 van ons. Twee kregen gemengde beoordelingen, de kabeljauw en de lamborst maar de...rest van de gerechten die we bestelden werden door iedereen als heerlijk beschouwd. Het "maar" in de titel gaat over het geluidsniveau en de ruimte. Het was een geraas; zo hard dat we elkaar nauwelijks konden horen spreken. De ruimte is klein en iedereen is ingepakt zoals sardines. Onze tafel was een halvemaanvormige banquette direct naast de bar. Mensen die wachten om te gaan zitten waren gedrapeerd door onze tafel. Ik realiseer me dat dit buiten hun controle is, maar het is zeker opdringerig en heeft invloed op ons plezier. Amy W. onze ober was een genot! Dus dit is geweldig koken, maar je betaalt een prijs bovenop de rekening.Meer

Allereerst, dit is niet een restaurant met Michelin-ster, zelfs niet in de buurt. Het eten is prima en de service is gemiddeld, maar deze plaats niet voldoen aan de fundamentele eisen te ontvangen een award van dit kaliber. Ik wil niet klinken als een hater;...ik ben gewoon erg teleurgesteld omdat als Spanjaard, ik had hoge verwachtingen van dit restaurant. Ik weet het restaurant scene in New York City heel goed en hebben gegeten in een groot aantal sterrenrestaurants wereldwijd en ik gewoon niet geloven dat deze plaats heeft een ster. Hoe gaat u on Casa Mono, Del Posto, Gabriel Kreuther of Gunter Seeger (allen hebben momenteel één Michelin ster) met deze plek? Je gewoon niet doe ze in dezelfde categorie. La Vara is uiterst informele (het personeel wear shorts en sneakers) en het is alsof het een willekeurige diner. Bij binnenkomst, er was een penetrante geur die doet denken aan Clorox en ammoniak dat doordrong de gehele restaurant. De badkamer (slechts één voor de gehele plek) was klein en vies en wat je zou verwachten van uw gemiddelde Brooklyn dive bar. De tafels en stoelen zijn goedkoop en ongemakkelijk. Dit is absoluut onverenigbaar zijn met een Michelin-ster (basic/minimumnormen zijn verplicht) . Eten - verstandig, er was niets indrukwekkend en de selectie was zeer beperkt. De Brava saus was niet brava saus noch was de Ali Oli wat je zou verwachten. De huevos rotos met chips en pittige chorizo waren droog en mager en de torrija was opgewarmd in een magnetron (het is normaliter geserveerd kamertemperatuur) . Duimen omhoog voor het brood met tomaat (pa amb tomaca) en de revuelto de gambas y ajetes; deze twee gerechten waren niet slecht. Onze serveerster was leuk, geen klachten over haar; ze deed haar werk, maar de bediening en de sfeer/instelling waren zeer informeel. Dit kan een geest - Schoonblazen ervaring voor amateur diners maar, geloof me, als je echt weet wat een restaurant met Michelin-ster is en u bent op zoek naar die ervaring, dit is niet de plaats.Meer

Ik vond dit kleine restaurant in Brooklyn. Vooral gefrituurde artisjokken waren fantastisch voorgerechten/kanten. Wanneer het gaat om hoofdgerechten lam gehaktballetjes en suclibg pig zijn zeker het proberen waard. Pasta was een beetje te zacht naar mijn smaak.

La Vara is een 1-sterren Michelin tapas thema restaurant gelegen in charmante Cobble Hill Brooklyn. We wer verblijf ing in Carroll tuinen en dit op onze lijst bedankt voor de beoordelingen. We werden niet teleurgesteld! Ten eerste, het eten was geweldig, offbeat, lekker en mooi...gepresenteerd. Wij vonden het Freeka salade vooral goed, net als de ansjovis met toast, de uitschulping gazpacho en alles. Mijn gin-tonic was super, net als de mocktail mijn nondrinkinv man genoot. Service oorlog warme 5 entive en nooit opdringerig. We besteden $ 120 met tip - % niet goedkoop, maar de moeite waard.Meer

Mijn man en ik waren erg teleurgesteld met deze - sterren Michelin restaurant. We hadden een reservering en kregen de slechtste tafel in de plaats, direct tegenover de pass. Aangezien het restaurant was vol en de enige andere tafels bleek gereserveerd voor een grote groep,...we hebben niet gevraagd om een andere tafel. Echter, andere beheerders kwam en het personeel de nieuwbouw tafels voor hen. Serieus, we waren drie meter afstand van waar het bedienend personeel om hierover te pikken het eten. Eerlijk gezegd, ik denk niet dat de eigenaars zou willen zitten bij deze tabel. Het eten was ook erg teleurstellend. We hadden erg flauw, en zeer kleine, kroketten. De grootte van de portie was twee kroketten voor $ 5 . 00 . Vervolgens hadden we gebakken artisjokken met een klodder saus. De ober vroeg hoe we het vonden, en ik vertelde hem dat ze waren wat vettig. Hij zei niets en nooit opnieuw gevraagd hoe we vonden het eten. Onze voorgerechten waren een pastagerecht dat was overbelast met gerookte paprikapoeder en een soort getrokken lam dat was hervormd tot een baksteen. Het was vergezeld door enkele gehakt citroen en een paar groenen. Behalve voor de overgrote gerookte paprika, de gerechten had weinig smaak. Het restaurant was erg druk en erg luid, dus ik denk dat we zijn uitbijters. Maar ik zou het niet aanraden dit restaurant.Meer