Na het wandelen over de bogen hadden we een maaltijd nodig. Mijn bijenkorf Googled Vegan en vond 98 Center (wat ook hun adres is) op slechts een steenworp afstand van de hoofdrit door Moab. Ze bieden op dit moment geen binnen dineren aan. Dus bestelden...we een paar salades om mee terug te nemen naar ons hotel. De knal mi salade $ 14 was waarschijnlijk de beste salade die we ooit hebben gehad. In feite gingen we de volgende nacht terug en kregen er nog een. Het zijn lokale groenten in citrus Gemberolie gegarneerd met komkommers, avocado, ingelegde daikon en wortelen, rode ui, koriander, tomaten, geroosterde amandelen, tamari geroosterde zonnebloempitten, sesamzaadjes, gedroogde veenbessen. Je hebt bij elke hap iets knapperigs! Als je op zoek bent naar een geweldige salade, dan is dit de plek!Meer