Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

L'Auberge De L'Ill

Geclaimd
Opslaan
Delen
MICHELIN
Update over COVID-19: bekijk de toegevoegde gezondheids- en veiligheidsmaatregelen van deze gelegenheid.Meer informatie
Reserveer een tafel
2
za 25-9
20:00
Veilig reizen tijdens COVID-19
Ga naar ons Reis veilig-centrum om je weloverwogen beslissingen over reizen te helpen maken tijdens COVID-19.
Wat je kunt verwachten tijdens je bezoek
  • Mondkapjes verplicht voor personeel in openbare ruimtes
  • Desinfecterende handgel is beschikbaar voor gasten en personeel
  • Tafels staan op voldoende afstand voor social distancing
  • Personeel moest regelmatig de handen wassen
  • Tafels worden gedesinfecteerd tussen gastbezoeken
  • Mondkapjes verplicht voor gasten in openbare ruimtes
Meer lezen
Bijgewerkt op 16-07-20 Veiligheidsmaatregelen worden door de gelegenheid aangeboden en worden niet door Tripadvisor gecontroleerd op nauwkeurigheid.
Bijgewerkt op 16-07-20 Veiligheidsmaatregelen worden door de gelegenheid aangeboden en worden niet door Tripadvisor gecontroleerd op nauwkeurigheid.

Waarderingen en beoordelingen

Travellers' Choice
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

PRIJSKLASSE
US$ 117 - US$ 293
CUISINES
Frans, Europees, Gezond
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

It was originally only a small inn on the banks of the Ill, appreciated for its matelote made with Riesling. Over the course of the 20C, the Haeberlin ...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Uitzonderlijke standing. Onze mooiste adressen.
Beoordelingen (1.885)
Beoordelingen filteren
144 resultaten
Waardering van reizigers
126
11
4
2
1
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
126
11
4
2
1
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Beoordeeld op 6 augustus 2021

Een van de mooiste locaties gelegen aan de rivier de ILL , hedendaagse inrichting, gemoedelijke sfeer omgeven van topklasse! Ontvangst door broer en zus Haeberlin, het is precies thuiskomen! Maitre d'hotel Laurent is een klasse hors concour! De voorgestelde gerechten zijn een voor een af!heerlijk,...herkenbaar en van top kwaliteit. Dit alles oversaust met een heerlijk gezelschap maakt van dit bezoek memorabel! De hoogste score in alle culinaire gidsen is correct ( of zou het moeten zijn !) De aanwezige gasten waren allen, zonder uitzondering, tevredenMeer

Datum van bezoek: augustus 2021
Nuttig?
Beoordeeld op 26 september 2019 via mobiele applicatie

Een belevenis over de hele lijn. Prachtig kader en een heerlijke keuken. Wij kozen voor de degustatie menu. Elk gerecht was een smaakbom. De bediening was top en ook het advies van desommelier was raak. Pinot gris bij de eerste 3 gerechten een pinot noir...bij de wildschotel en kaas en een glas muscat om de avond af te ronden. Jammer dat deze familiale legende een ster Michelin moest prijsgeven. Opnieuw 3 sterren waard!Meer

Datum van bezoek: september 2019
Nuttig?2  
Beoordeeld op 4 januari 2019

Het is niet mijn bedoeling slechte kritieken te schrijven die niet terecht zijn. Maar dit restaurant, wat wordt verondersteld tot de top van Frankrijk te behoren, was een zware teleurstelling. Ik begrijp niet dat dit restaurant nog steeds 3 sterren krijgt van Michelin. Niet alleen...de combinatie op het bord, maar ook en vooral de culinaire fouten zoals de cuisson zijn onaanvaardbaar op dit niveau. De haas, toch een van de topgerechten van het restaurant, was overgaar. De bordschikking met een overdaad aan spätzle en een te zware saus maakten van het geheel een onsmakelijke brij. Het andere hoofdgerecht was kreeft (99 euro!). Geserveerd in een bol en overgoten met een jus van rode biet. Het resultaat is een niet samenhangend geheel. Maar ook hier stond de cuisson van de kreeft niet op punt. Ze was taai en vermits ze was opgediend in de bol niet te snijden. De combinatie met rode biet maakte het geheel onaantrekkelijk. De gerechten missen finesse en raffinement. We hebben beide gerechten zelfs niet opgegeten. Dit etablissement teert op zijn naam en is geen 3 sterren (meer) waard. De prijzen zijn wel fors. Jammer maar hier moet men zich dringend herpakken.Meer

Datum van bezoek: december 2018
Nuttig?3  
Beoordeeld op 30 december 2018 via mobiele applicatie

Zoals gewoonlijk een super ervaring . Geweldige bediening , ongelooflijk lekker eten en dit aan zeer redelijke prijzen voor een 3 sterren restaurant. Op aanraden van de sommelier een plaatselijke Pinot Noir gedronken die super was en dat voor 90 euro . Dit restaurant is...echt top . Een bezoek meer dan waard. We kijken al uit naar de volgende keer.Meer

Datum van bezoek: december 2018
Nuttig?1  
Beoordeeld op 6 november 2018 via mobiele applicatie

Heerlijk genoten in de Auberge DE L’ILL in ILLHAEUSERN (Elzas). Derde generatie met drie sterren (***). Geweldig menu met passsend wijn arrangement. De verschillende gangen en amuses waren stuk voor stuk kunstwerken en fantastisch van smaak. De wijnen van het wijnarrangement waten verrassend en bijzonder...passend bij de gerechten. Fantastisch. Zeer opvallend was de akoestiek in de zaal waar wij zaten. Rust. Hier Kun je rustig met elkaar praten zonder over elkaar heen te moeten schreeuwen. Vanaf de eerste amuse tot aan de koffie genoten van alles wat ter tafel kwam. Zeer bijzonder.Meer

Datum van bezoek: oktober 2018
Nuttig?
Beoordeeld op 4 februari 2018

Woorden schieten te kort om deze belevenis te omschrijven . Het was heerlijk over heel de lijn . De omgeving , het culinaire aanbod , de bediening . Op en top af . Niet voor niets top 5 wereldwijd Een herinnering om te koesteren !

Datum van bezoek: juli 2017
Nuttig?4  
Beoordeeld op 4 oktober 2017

Wat een beleving! Lang verheugd om hier te dineren. Na een uitstekend ontvangst in de prachtige tuin aperitief a Maison genomen, Champagne met een plaatselijke likeur van poire! Verrukkelijk. Het Menu Haeberlin genomen.Genoten van alle de 8 gangen. De combinaties van de gerechten zijn exclusief,...onvergetelijk. Zeker de Saint Pierre vis. Wat een smaaksensaties. Pinot Gris van Leon Beyer genomen. Zeer goede combinatie. De bediening en het eten is in balans. Het was genieten van het begin tot het einde!Meer

Datum van bezoek: oktober 2017
Nuttig?2  
Beoordeeld op 24 april 2017

Eerste Paasdag 2017. Vier volwassenen en drie kinderen. Alle kozen we voor het paasmenu. Mooie amuses en crudite's, daarna de beste foie die ik ooit heb gegeten. De beroemde zalm, kreeft met canneloni, lam en Haeberlin's duif met truffel en kool. Kaas en een dessert....Chocolade. De wijnen waren subliem, Schlossberg van Albert Mann, Pinot Noir van Hugel etc. De prijs kwaliteit was erg goed. Alles klopte, warm en vriendelijk, copieus bijna. Wat een ervaring. De 6e keer dat ik hier at, de 7e komt eraan. Geweldig en dank!Meer

Datum van bezoek: april 2017
Nuttig?10  
Beoordeeld op 11 april 2017

Wij waren hier nu 3 x in de afgelopen 30 jaren en altijd een feest. Gaan binnenkort weer. Meestal moet je je dan eerst goed vergewissen van de kwaliteit van een restaurant maar ervaringen van anderen maakten dit niet nodig! Compliment om zoveel jaren de...kwaliteit zo hoog te houden! Prachtig gelegen aan de oevers van de I'illl, sfeervolle tuin. Perfecte smaken, ambiance, keuken, bediening, menukaart. Subliem!Meer

Datum van bezoek: mei 2016
Nuttig?15  
Beoordeeld op 5 april 2017 via mobiele applicatie

Superlatieven schieten tekort. Natuurlijk de gerechten uit het Menu Printemps zijn stuk voor stuk subliem op drie-sterren niveau, met voor mij als hoogtepunt de filet mignon de veau aux morilles. Maar echt indrukwekkend is de logistieke organisatie.:Alles precies op het juiste moment uitvoeren voor veel...gasten, verspreid over verschillende zalen, is echt indrukwekkend. En dat al 50 jaar op rij. Chapeau!Meer

Datum van bezoek: maart 2017
Nuttig?63  
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Hôtel des Berges
262 beoordelingen
op 0,08 km afstand
Hotel Chez Felix
43 beoordelingen
op 5,31 km afstand
Au Nid de Cigognes
284 beoordelingen
op 5,35 km afstand
La Cour du Bailli Residence Hoteliere
427 beoordelingen
op 5,93 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Au Nid de Cigognes
154 beoordelingen
op 5,35 km afstand
VitisBar
299 beoordelingen
op 5,99 km afstand
Winstub du Village
166 beoordelingen
op 6,39 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Spa des Saules
25 beoordelingen
op 0,09 km afstand
Le Mur des Cigognes
7 beoordelingen
op 5,38 km afstand
Porte Haute
58 beoordelingen
op 5,97 km afstand
Domaine Fernand Engel
26 beoordelingen
op 6,44 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van L'Auberge De L'Ill.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen
Veelgestelde vragen over L'Auberge De L'Ill

Ja, L'Auberge De L'Ill neemt maatregelen tegen COVID-19. Er is een volledige lijst beschikbaar in de sectie Veiligheidsmaatregelen op deze pagina.

L'Auberge De L'Ill is beoordeeld in de volgende categorieën door Tripadvisor-reizigers:
  • Eten: 4.5
  • Bediening: 4.5
  • Prijs-kwaliteit: 4.5
  • Sfeer: 4.5