Wat een geweldige ervaring is dit een absolute aanrader. de keuken verfijnd, smaakvol en verrassend, perfect gastheer/vrouwschap. Een heerlijk warm bad van Limburgse gastvrijheid in de perfecte ambiance. Deze culinaire droom van een avond zullen wij nog lang koesteren en komen snel terug. Chapeau!!

Ontzettend fijn dat dit restaurant op carnavalszondag geopend was. Tenslotte gaan steeds meer mensen liever uit eten dan zich in het feestgedruis te storten. Dat werd hier vanavond wel duidelijk. Alle tafels bezet. Het restaurant is leuk en comfortabel ingericht. Perfect om een paar uur...te tafelen. Het personeel blonk uit in kennis. Over zowel het eten als de wijnen. De gastvrouw is heerlijk spontaan en no-nonsense. En uiteraard kundig. De sommelier beheerst het vak en de passie over de wijnen was aanstekelijk. De kok is zonder twijfel een topper, maar aan tafel ook een prima gastheer met humor. Kortom, we hebben genoten van het meest uitgebreide menu met begeleidende wijnen. Hier komen we zeker terug.Meer

Chef Joachim Muller is in topvorm, de gerechten zijn verfijnd, smaakvol, met veel liefde en vakkennis bereid! Relaxte sfeer, kundige bediening en sommelier. De tartaar van kingfish wordt begeleid door een sublieme vinaigrette, perfect gegrilde coquilles en geschroeide langoustine, schaaldieren saus, wat een smaken...de zwezerik...is perfect gebakken, mooi krokant van buiten en sappig zacht van binnen, omringd door biologische oesterzwammen en shi take in een romige licht nootachtige saus verfijnd met gerijpte PX sherry azijn, het desert een panna cotta van bloedsinaasappel met een compote van deze vrucht, krokant van witte chocolade en cornflakes, overheerlijk, fris, fraaie zoet-zuur balans. Chef Muller is een meester in het maken van overheerlijke sauzen en al zijn gerechten vertonen subtiliteit en balans. Klasse!Meer

We hebben vanavond genoten van een avond bij Gaar. We werden vriendelijk ontvangen. Het restaurant is gezellig en origineel aangekleed. Het eten was overheerlijk. Ook de wijnen werden goed uitgelegd en waren ook perfect gekozen. Een heel groot compliment voor iedereen van de staf!

Wij hadden een onvergetelijke zondagmiddag lunch met onze vrienden Marc en Marion op het "binnenterras". We genoten van de overheerlijke, pure gerechten zoals oesters, terrine van eendenlever, garnalenkroket, petit bouillabaisse, vis van het moment, kalfsentrecote, dame blanche "Gaar" en kaas van crème Saint Simeon. Bij...dit alles dronken we een heerlijke Cava, een cava zoals hij moet zijn. Daarna een prachtige witte en rode wijn uit de Priorat - Spanje met als afsluiter PX sherry en Marsala. Compliment voor de selectie wijnen op wijnkaart. Waar zie zulke prachtige wijnen uit de Priorat op de wijnkaart. Dank aan onze BOB dat we deze wijnen konden drinken. Joachim, Myrthe, en alle anderen in service en keuken, super bedankt voor jullie gastvrijheid, jullie hebben ons weer een onvergetelijke middag bezorgd.Meer

Tijdens deze hitte, zó heerlijk genoten vh verrukkelijke eten en drinken bij Joachim Müller en Myrthe Richter v restaurant Gaar. De gerechten waren subliem, zoveel creativiteit, zoveel smaak. Daarbij door Sommelier - Maitre Jürgen heel vriendelijk, stijlvol bediend. De wijn paste precies bij de gerechten....Kortom 10+ ervaring. Zelfs bij deze hitte, want binnen is het een hele aangename temperatuur🍀 Afstand tussen de tafels is heel ruim, wat ik zelf heel prettig vindt. Parkeergelegenheid voldoende t.o. restaurant. Binnen hoor je niets vh verkeer. Zelfs op het terras aan de zijkant, nauwelijks last vh verkeer. Let op, gastheer en vrouw hebben er voor gekozen (gelukkig) dat er zowel binnen als het gezellige zij - terras geen honden mogen komen en niet gerookt mag worden. Beiden kan wel aan de voorkant vh restaurant. GUN u zelf deze ervaring, gegarandeert u krijgt er geen spijt van.Meer

Dit restaurant heet “Gaar” maar zou probleemloos “Smaak” kunnen heten. Bij elke hap wordt er een feestje in je mond gebouwd!