Heel lekker eten hier in de verloren hoet, ook uitbater en tevens de kok mark is heel joviaal en grappig, het is zeker een aanrader, alles op de kaart is super lekker.

Vanavond voor de eerste maal komen eten in de Verloren Hoet, en het was een aangename ontdekking! Vriendelijk onthaal, vlot babbeltje. Ik bestelde een onglet, en hoorde pas later via het tafeltje naast mij dat dit ook met sjalotsaus kon. Voor mij is dat een...topper, maar ik had er niet naar gevraagd omdat het niet op de kaart stond, misschien moet ik volgende keer vragen wat ik wil. Lekkere picon als aperitief, klaargemaakt volgens de regels vd kunst. Jammergenoeg kregen we ons hoofdgerecht al toen ons aperitief pas half uit was. Zonder dat we het gevoel hadden dat we buiten moesten voor een volgende shift, was dit nogal vluchtig. We komen zeker nog terug, gezellig en lekker!Meer

Wij zijn hier toevallig beland op zoek naar een tafeltje waar wij met ons zessen iets konden drinken. Bij het binnenkomen waren alle tafels gedekt voor een maaltijd. Onmiddellijk werd er een tafel vrijgemaakt met de vriendelijke boodschap dat dit geen enkel probleem was, zolang...er plaats genoeg was voor het restauratie gedeelte. Super vriendelijke eigenaar/uitbater. Op onze vraag of er een verband was tussen de naam van de bistro en Jan Hoet kregen wij heel enthousiast het verhaal over de achtergrond van de naam. Zonder in details te treden komt het erop neer dat Jan Hoet de nonkel was van de huidige eigenaar. Schitterende verhalen die met liefde en enthousiasme verteld werden. Daar wij tijdens de middag al geluncht hadden hebben wij daar enkel een paar drankjes gedronken. Maar met een aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid keren wij daar binnen een paar weken naar terug om te ontdekken wat de keuken te bieden heeft.Meer

leuke plaats in een idyllisch dorpje. Kleine kaart, maar eten is zeer lekker. Wij aten entrecöte en onglet. Perfect geserveerd. We gaan zeker nog terug

lekker, gezellig en goede prijs kwaliteit verhouding, beperkte kaart maar eerlijke produkten die smaakvol klaargemaakt worden in de open keuken

Als criticaster, kok en goe-lever die overal had gezocht, en nergens had gevonden arriveerden we deze avond , na reservering bij De verloren Hoet. Open minded - gerust gesteld door de diversiteit van waarderingen op deze site, vakantiegevoel in eigen land en grote honger arriveerden...we op tijd. Een flamboyante, jonge, frisse en vooral professionele kelner hete ons welkom en zonder veel poespas konden we ofwel aan tafel, ofwel een aperitiefje pakken op het leuke, frans-aanvoelend terrasje voor de deur .....een beperkte kaart : gelukkig ! zo weet je pas welke keuken je neemt. de tijd tussen het bestellen, het voorgerecht en het hoofdgerecht was een perfecte harmonie die bourgondische etertjes als ons kunnen apprecieren. de gamba's (die we bestelden als hoofdgerecht - maar deelden met twee) werd per persoon op een bord vergezeld van een rijkelijke salade alsof het een volwaardig voorgerecht per persoon zou zijn (zonder meerprijs) . De patron had direct mijn hart (en mijn maag ) gewonnen omwille van het feit dat de pan van het vuur op de tafel werd gezet vergezeld met verwarmd brood (grieks?) . Dit vind je bijna nergens meer. De kelner was niet opdringerig, zeer behulpzaam en vooral professioneel. De wachttijd tussen het voor- en hoofdgerecht was ongelooflijk gesinchroniseerd. Na een rookpauze van onze tewege, kwamen we terug bij een volledig nieuwe gedekte tafel. Het hoofdgerecht (rib eye - steak) vroegen we in de meest moeilijke vorm. Bleu chaud. Er zijn maar weing koks die dit kunnen verwezenlijken in een volle zaak. Marc heeft dit feilloos vervuld. Hallelujah ; hier waren we bang voor ; frietjes , warempel !!!! hier heb je echte verse frietjes! En op de koop toe ; we vroegen verse bearnaise ..... er werd ons verse beloofd ..... we waren argwanend. Maar toen ik de garde van de open keuken hoorde kloppen als gek, klonk het als de vijfde symphonie van Beethoven in mijn oren .... conclusie ; het vlees was van zeer goede kwaliteit, de bereidingswijze van de oude stempel die veel koks verloren zijn, behalve Marc. Het interieur, de ongedwongenheid, de authenticiteit, vriendelijkheid en professionaliteit is een unicum in Oost- Vlaanderen. Deze zaak hebben wij bezocht op een maandagavond - het was er aangenaam druk - niet overvol. Na jarenlange teleurstellingen in de Belgisch - Franse keuken is deze zaak het referentiepunt van hoe het moet zijn. Deze uitbater is niet de essentie van lekker koken verloren. Eerlijke prijzen - heerlijke keuken. Dikke pluim voor de sympathieke en professionele kelner en dikke merci voor de zalige keuken zoals hij ooit bedoeld was. Wij worden vaste klantjes! Toppie!Meer

Superleuk restaurantje, vlotte en gezellige service en heel lekker eten. Een leuk plaatsje om te vertoeven in het mooie Hansbeekse dorp.