Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

CUISINES
Frans, Belgisch, Vis en zeevruchten, Europees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Maaltijden
Lunch, Diner, Na sluitingstijd
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

Bart Desmidt doet volledig zijn zin bij Bartholomeus. De beperkte plaatsen aan de eettoog van zijn chic en luxueus restaurant gaan gepaard met een zesg...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Goede standing
Beoordelingen (451)
Beoordelingen filteren
340 resultaten
Waardering van reizigers
307
26
4
1
2
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
307
26
4
1
2
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
2 weken geleden beoordeeld via mobiele applicatie

Unieke beleving. Het vernieuwd concept is een schot in de roos. Bijzondere interactie tussen de chef, sous- chef en gastvrouw. Je zit letterlijk in het culinair gebeuren. De gerechten zijn top, de wijnkeuze is subliem. Een dikke proficiat aan dit top team. Een aanrader op...dit niveau.Meer

Datum van bezoek: mei 2021
Nuttig?
Beoordeeld op 27 oktober 2020 via mobiele applicatie

Wij zijn dit jaar voor de 2de keer bij Bart gaan eten om het nieuwe concept te beleven. Het was gewoonweg fantastisch. Bart tovert samen met zijn compagnon de lekkerste gerechten op je bord met niets dan topproducten. De interactie met de chefs is door...het nieuwe concept een echt hoogtepunt Tenslotte voegt ook de vrouw des huizes meer dan haar steentje toe om de beleving compleet te maken.Meer

Datum van bezoek: oktober 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 27 september 2020

Ik begrijp de reactie van Bruno en Rita Wij komen ook al verschillende jaren eten bij de Bartholomeus, maar de nieuwe formule kan ons niet bekoren Wij zijn ervan overtuigd dat de kwaliteit top is en de bediening niet te evenaren, maar verplicht worden om...een 6 gangen menu te moeten nemen is voor ons een brug te ver Een keuze vrijheid zou toch welkom zijn SpijtigMeer

Datum van bezoek: september 2020
Nuttig?2  
Beoordeeld op 30 augustus 2020 via mobiele applicatie

Dag Bart en Sandra , na jaren vaste klant elke zes weken kwamen we met heel veel liefde en plezier bij jullie eten, moet er mij iets van het hart. Mijn man bruno had een etentje gepland na maanden van Corona , en gezondheidsproblemen wilden...we graag weer eens gaan eten in jullie nieuwe concept. Bart had ons zelf opgebeld vorig jaar in Spanje dat hij nog wou koken voor mij als vegetariër dat ik de enige was die nooit geklaagd had . Ik was altijd tevreden met het aangeboden eten op mijn bord. Het was gewoon hetzelfde van bruno, zonder de vis, vlees of gevogelte. Ik heb nooit problemen gehad met jullie aanpak en we kwamen heel graag eten bij jullie. Wij vonden het dan ook zonde , dat de e-mail voor reservatie terug kwam met de melding dat er niet meer gekookt werd voor vegetariërs. We hebben nog een antwoord gestuurd maar dat bleef zonder reactie. We hebben begrip voor jullie mening en beslissing maar ergens vind ik persoonlijk toch dat er gekookt word “a la tête du client” . Dat moet mij als sterke vrouw van het hart , ik heb. Mijn persoonlijke redenen om dit alles niet meer te eten en vind dit een heel triest voorval. Vooral omdat jullie mijn man zijn lievelings resto bezoek waren waar hij altijd zo erg naar uitkeek. Nu word hij gestraft door jullie beslissing, vind ik niet fair. Hoop dat jullie alsnog jullie mening herzien. Bruno en RitaMeer

Datum van bezoek: augustus 2020
Nuttig?13  
Beoordeeld op 29 juli 2020 via mobiele applicatie

‘Simpel maar goed’ is het nieuwe motto van Bartholomeus, en dat proef je zeker! Lunch gedaan met 4 personen en zeer goed gegeten. Alle gerechten TOP! De ingrediënten perfect verwerkt in de vele gerechten. Heerlijke langoustine, fantastische Wagyu tartaar en een zeer prettige bediening door...Chef Bart, sous-chef Philippe en gastvrouw Sandra . Echt een aanrader als je in de buurt bent of om voor om te rijden. Wij gaan zeker nog eens terug. Niet ‘Simpel maar goed’, maar Simpel en Super!!Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?4  
Beoordeeld op 29 juli 2020 via mobiele applicatie

In de nieuwe setting niet verrast geweest. En dit enkel en alleen omdat je weet dat het top zal zijn. Wat het ook was. Allemaal topproducten die vakkundig bereidt worden. Een echte aanrader met heel frisse smaken. Wij zijn fan.

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?1  
Beoordeeld op 5 juli 2020

Gelukkig is Bart koppig zoals hij zichzelf noemt, ik hoor liever eigenzinnig. Met alle goed bedoelingen van Michelin zorgt Michelin er vaak voor dat de ziel verdwijnt uit een restaurant. Hier heeft de zaakvoerder Bart samen met zijn toffe echtgenote Sandra het roer volledig omgegooid...en ligt de nadruk op totale beleving, toegankelijkheid, op mensenmaat. Bart en Sandra zorgen zelf voor onthaal, bediening en regelmatig een korte, leuke babbel. Dat Bart kan koken hoeft hij niet meer te bewijzen. Maar uit gaan eten is veel meer dan dat en dat begrijpen ze hier zeer goed. Dit is een "feel good restaurant". Vanaf het binnenkomen tot het buitengaan ben je hier op je gemak, Het is niet goedkoop, zeg maar duur, maar je krijgt waar voor je geld. De wijnkeuze was gedurfd en niet volledig mijn ding. Maar "de gustibus non est disputandum", dus dat is puur subjectief. ik kijk uit naar mijn volgend bezoek in de herfst.Meer

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 19 juni 2020

Creëren is iets uitvinden dat nooit eerder werd gedaan. Nieuwe dingen die ons telkens verrassen. Even wennen aan het vernieuwde interieur, aanschuiven aan tafel en daarbij in de comfortabele stoel geholpen worden door de chef in eigen persoon. Bart kookt en Bart bedient samen met...de charmante Sandra en de bescheiden Philippe. Humoristische zinnen begeleiden elk gerecht. Als in een schitterend theaterstuk. En elk gerecht is een streling voor de smaakpapillen. Origineel en toch eenvoudig. Fris en succulent. Tafelen bij Bartholomeus is een unieke ervaring die elke maaltijd overstijgt : het kader, de bediening waarbij je zelf gehoorzaam het zilveren bestek uit een genummerd vakje in jouw lade neemt, de gesprekken en vooral de onvergetelijke ervaring!Meer

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?1  
Beoordeeld op 13 juni 2020

Als enthousiaste fans van Bartholomeus waren wij vorig jaar toch een beetje bezorgd toen Bart aankondigde dat hij zijn zeer succesvol restaurant (2 sterren!) tijdelijk zou sluiten en zijn succesformule over een andere boeg zou gooien. Wij hadden vorige woensdag (lunch, 10 juni) het enorme...genoegen om bij de allereersten te zijn die van zijn nieuwe formule konden genieten. Ons enthousiasme is -indien dit nog mogelijk was- nog gestegen! De keuken is even creatief, vernieuwend, verrassend en -vooral- even lekker als vroeger. Bart blijft koken -om een ietwat voor Bartholomeus oubollige term te gebruiken- op 3 sterren niveau. Wat ten opzichte van vroeger grondig veranderd is, is de sfeer: vroeger was Bartholomeus een aangenaam, modern en klasserijk restaurant. Nu is het dit nog altijd, maar daarenboven supergezellig. Je zit aan een een lange tafel die zich in +/- P-vorm door het restaurant slingert. In totaal kunnen 19 gasten aanschuiven, maar in coronatijden was dit op een extreem veilige manier beperkt tot 14. Je wordt bediend door Bart zelf (met zijn heel leuke zin voor humor), zijn lieve vrouw, Sandra, en door de sympathieke co-chef, Philippe. Door de ongedwongen interactie met dit vriendelijk en gemotiveerd team voel je je onmiddellijk thuis. Tenslotte, was het wijnaanbod ook een positief punt: naast de klassieke -zeer rijke- wijnkaart is er ook een kaart met aan de gerechten aangepaste wijnen per glas tegen zeer acceptabele prijzen. Kortom: onze eerste kennismaking met Bartholomeus new concept was een onvergetelijke ervaring. Vatbaar voor nog veel herhalingen!Meer

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?4  
Beoordeeld op 13 februari 2020

Top restaurant Zeker voor herhaling vatbaar Zal het aan raden bij vrienden Zeer vriendelijke bediening

Datum van bezoek: februari 2020
Nuttig?1  
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Hotel Ter Duinen
61 beoordelingen
op 0,34 km afstand
Hotel du Soleil
473 beoordelingen
op 0,95 km afstand
Paul's Hotel
88 beoordelingen
op 1,1 km afstand
Monterey Hotel
27 beoordelingen
op 1,45 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Bristol Brasserie
238 beoordelingen
op 0,13 km afstand
L'Abbiocco
83 beoordelingen
op 0,26 km afstand
Bon Appetit
60 beoordelingen
op 0,2 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Sincfala: Museum van de Zwinstreek
50 beoordelingen
op 0,48 km afstand
Knokke Boat Duinbergen
6 beoordelingen
op 1,55 km afstand
Visserskapel
12 beoordelingen
op 0,1 km afstand
Le Chalet Suisse
9 beoordelingen
op 0,68 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Bartholomeus.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen
Veelgestelde vragen over Bartholomeus

Bartholomeus is beoordeeld in de volgende categorieën door Tripadvisor-reizigers:
  • Eten: 5
  • Bediening: 5
  • Prijs-kwaliteit: 4.5
  • Sfeer: 4.5