Met de dreigende limit van 20:00 om uit het restaurant te worden geknuppeld vervroegden wij de aankomst naar 17:30 ur. Ruimschoots de tijd om 5 gangen , 3 amuzes en koffie met friandises te nuttigen zonder gehaast. Twee glazen wijn de man (want ik moest...nog rijden) vergezelde deze inspirerende timebox om Eriks gangen uit te proberen. Eenden terrine was prima op smaak(8), zeebaars wat aan de kleine kant en liet geen indruk achter (5), hazenpeper met zuurkool, krachig mooie smaak, wel wat weinig (7), Hertenbiefstuk erg goed en ruim bedeeld (9) , afgerond 4 stukjes kaas (met supplements prijs wat ikzelf dus nooit begrijp, zou juist goedkoper moeten zijn dan het standaard desert (6) (kaas goed op temperatuur, prima 9, maar 3 puntenaftrek voor de idiote meerprijsstrategie). Koffie krachtig (9) en Madelleines idem zeer leker (9) . Al met al geslaagd avond, dus ook in Corona tijd goed te doen, gewoon wat eerder aan tafel aanschuiven.Meer

Bij ‘bij Erik’ op zich gezellig en lekker gegeten. Onder meer daar heen gedaan vanwege de ‘bib’ van Michelin, wat staat voor een goede prijs kwaliteit verhouding. Dat bleek anders. Het menu is goed te doen qua prijs, water en wiinen ook. Bij binnenkomst werd...ons een longdrink aangeboden. Op de rekening bleek deze per glas 14 euro te kosten! Ook de friandises werden bij de koffie apart in rekening gebracht voor meer dan vijf euro per persoon. Iets wat ik nog nooit eerder heb meegemaakt. Terwijl ook de thee gewoon bijna vijf euro per persoon was. Prijs kwaliteit verhouding in mijn visie niet goed. Maar voelde me ook een beetje ‘opgelicht’ omdat je hier niet op rekent. Zoals de broodmand in het buitenland die opeens 15 kost of de plotselinge extra kosten voor ‘een couvert’. Nare nasmaak.Meer

Eindelijk is het Ganzenrest weer open. En het was voortreffelijk op het terras, ales klopte weer precies, zoals we het het liefst hebben . Dank je wel Erik en staf voor al je inspanningen. .

De kerstdagen in corona sfeer zorgden ervoor dat wij 'Bij Erik' een afhaalmenu bestelden. Precies op tijd stond alles netjes ingepakt klaar. Als hoofdgerecht hadden we gekozen voor Beef Wellington. Een gerecht dat je niet snel zelf maakt. Erik had alles goed voorbereid en wij...konden het gerecht met de bijgeleverde thermometer precies medium rare afbakken. Wat een heerlijk malse ossenhaas was in het bladerdeeg verstopt. Petje af voor de chef!Meer

Van het kleine restaurantje in Leidschendam is Erik naar Rijswijk uitgebreid. en in 't Ganzenest neergstreken. Het oude pand van Harry Visbeen en van Niven Kunz staat nu Erik en medewerkers te beschikking. Het ziet er heel fraai en landelijk uit t en Erik is...dezelfde gebleven. Gastvrij en kok van top kwaliteit Net als zijn beide voorgangers. Erik kookt niet voor sterren - die hij best waard is - maar voor zijn gasten. De bediening is ook perfect in orde, correct maar niet afstandelijk, precies zoals we dat graag zien. Erik in 't Ganzenest is een duidelijke aanwinst voor Delft e.o. waar er maar heel weinig restaurants zijn die ons aansoreken. Erik,en staf heel veel succes gewenst met je nieuwe vestiging, wij komen graag als het even kan weer terug!Meer

Wij komen hier graag. Onbedoeld zijn de porties goed voor mijn regime. Hoewel ik geen liefhebber ben van verrassingsmenu's pakt het hier iedere keer goed uit. Hier wordt op hoog niveau gekookt. De kaart is intelligent samengesteld. Goede wijnen. Informatie daarover prima. Gisteren octopus met...mozarella, boerderijkip en crème caramel. Groente toevoeging slim opgelost.Broodje 1 euro per stuk.Meer

Op een doordeweekse woensdag gaan eten Bij Erik. Ontvangst was zeer gastvrij en vriendelijk. VierVier gangen genomen met bijpassende wijnen. Licht begonnen met octopus daarna rogvleugel. Topper was buikspek met eendelever en rivierkreeft, aangevuld met een prachtige botersaus. Kip met knolselderij klinkt niet sexy maar...was t wel. Wijnarrangement levert verrassende combinaties op. Zeker een aanrader voor een prachtige belevenis.Meer