Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 2 van 13 Frans in Genk
Nr. 2 van 149 Restaurants in Genk
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

PRIJSKLASSE
US$ 52 - US$ 115
CUISINES
Frans, Belgisch, Europees, Vis en zeevruchten
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

De Kristalijn springt meteen in het oog. Het moderne paviljoen waarin het restaurant zich bevindt, lijkt haast boven de rondom liggende golfterreinen t...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Beoordelingen (377)
Beoordelingen filteren
332 resultaten
Waardering van reizigers
233
77
12
6
4
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
233
77
12
6
4
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Beoordeeld op 14 september 2020

Vriendelijk personeel, leuk interieur. Voldoen aan alle voorschriften betreffende corona. Vanaf de amuse tot en met de koffie is het genieten van heerlijke, fijne gerechten. Bijzondere combinaties en mooi gepresenteerd. En dat allemaal met een lach opgediend. Aangepaste wijnen, op ons verzoek geen rode wijn,...welke met de nodige uitleg aangeboden werden. Je komt er niets te kort. Al van bij de amuses weet je dat dit een top restaurant is, het hele menu door werden we verrast en de zoetigheden bij de koffie, daar wordt je alleen maar superblij van. Dit is echt een bezoek waard.Meer

Datum van bezoek: september 2020
Nuttig?1  
Beoordeeld op 12 september 2020 via mobiele applicatie

Hoge verwachtingen volledig ingelost! De verschillende amuses en kleine dessertjes bij de koffie waren een geweldige plus bij het al overheerlijke viergangendiner. Zeer correcte, vriendelijke bediening en mooi kader.

Datum van bezoek: september 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 3 augustus 2020

Als vegetariër is dit echt 1 van mijn favoriete restaurants geworden. Op 17 juli begonnen we aan ons culinair weekend (arrangement met La Source) met een etentje in De Kristalijn. Het was deze keer geleden van februari, net voor de sluiting wegens COVID. Wel... de...chef heeft de sluiting duidelijk benut om culinair te groeien. Wat een heerlijke smaakervaring! Mijn man koos het 5-gangen Kristalijn menu (met als 5de gang de vegetarische optie van girolles met roerei - zoals steeds met de excellente service ook geen enkel probleem), ik het voor 5-gangen vegetarisch menu. We hebben genoten vanaf de hapjes tot aan de kazen, die nu de nadruk legt op lokale kazen. Topkeuze! Het is altijd lekker bij De Kristalijn, maar dit moet toch wel de beste maaltijd geweest zijn die we al hebben mogen genieten bij hen (van de +/- 10 etentjes). We hebben onze complimenten aan de chef overgedragen. De bediening is ook zoals steeds top, natuurlijk. Zo'n vriendelijke, warme mensen, incl. het keukenteam! Wij blijven terugkomen! Koen en team: proficiat dat jullie de lat steeds hoger te durven leggen! Wij kijken alweer uit naar ons volgend etentje! Tot snel!Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 24 juli 2020 via mobiele applicatie

In coronatijden dit restaurant gekozen. Alle voorschriften worddn gevolgd en de afstand tussen de tafels is leer dan voldoende. De menu en wijnkaart kan je met een QR-code bekijken. De bediening is vlot en erg hartelijk. Het interieur is modern en erg ruim. We kozen...voor het marktmenu (lunchmenu) met aangepaste wijnen. Van start tot finish kon elk gerecht bekoren. Zeker een aanrader en zijn ster waard.Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 21 juli 2020

We zijn hier al een 5 tal keer komen eten en dit was de beste keer. De smaken waren op punt. Ook de aangepaste wijnen bekoorden. Het aperitief was zeer geslaagd. Kortom , een leuke ervaring. Ook de prijs viel mee in vergelijking met recente...bezoeken aan andere restaurants met een Michelin ster.Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 11 juli 2020

Bij de Kristalijn ga je voor de totaalbeleving! Alles start met een prachtige omgeving! Zeer mooi gebouw in het groen! Ontvangst is perfect net als de bediening. Een goed geoliede machine. Bediening is vlot maar ook niet té vlot! Genieten staat hier centraal en je...krijgt zeker de tijd om te genieten van het menu. De gerechten op zich zijn top en worden vergezeld van heerlijke, passende wijnen! Bedankt voor de prachtige avond!Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 3 juli 2020 via mobiele applicatie

Alles perfect.3 dagjes Stiemerheide met als afsluiter etentje in Kristalijn. Kon niet beter. Perfecte service en nog beter eten

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 24 maart 2020

Van het moment dat je binnenkomt voel je dat dit restaurant goed zit, zeer lekker gegeten, als mooi op smaak, tot een volgende keer

Datum van bezoek: januari 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 14 maart 2020

Met zonnig weer naar onze favoriet in Genk. We kregen ons favoriete tafeltje aan het raam met uitzicht op de open keuken, fijn. Als aperitief een droge Riesling Pettenthal 2017 van Huff die uitstekend beviel. Ernaast een hapjes tweeluik. Om te starten een artisjokhart gevuld...met crème van amandel aangemaakt met ansjovis, erg lekker. En panisse van kikkererwten en parmezaankaas afgewerkt met een crème en crumble van broccoli. Hoog op smaak, krokant gebakken met smeuïge vulling, lekker. Een amuse duo. In een kobalt blauw schaaltje plakken gepekelde heilbot waarbij een chutney van rammenas en komkommer, kruiden takje en zeealgen. Verfijnde smaken met een redelijk krachtige kruidentoets. In een kom tom kha kai met bundelzwammen, geconcentreerd met aangename gembertoets, heerlijk. De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd. Albariño van Xion, bloemig aroma, in de mond verfijnde zuren met subtiele ziltigheid. Ernaast een strakke presentatie. Op een platte cilinder gewelde quinoa, tataki van tonijn in een jasje van geschroeide venkelzaadjes met ernaast structuren van radijs en takjes dille, aan tafel afgewerkt met een jalapeño jus. Een gedurfde smakencombinatie waarin ik de anijs toets erg kon waarderen. De wijn was ietsje licht naast deze redelijk krachtige smaken. (7,75) Verder met een Duitse Chardonnay Bechtheimer S 2018, gemaakt in een frisse Duitse stijl met aangename mineraliteit. Op een wit bord wilde zeebaars met een compote van rabarber, ernaast gepofte prei waarop een sesamkletskop, aan tafel afgewerkt met een kerriejus. Op zijn lekkerst wanneer je alle smaken samen eet, de wijn was hierbij keurig in balans. (8) Over naar Toscaans rood, Le Difese 2016 van San Guido, het klein broertje van de grote Sassicaia, zeer gebalanceerd. Uit de keuken de topper van de middag, een proeverij van graankalf verdeeld over drie borden. Op het grote bord een plak entrecote met artisjokhart, morieljes en dotje knoflookmayonaise, aan tafel afgewerkt met een heerlijke Madeirasaus. Ernaast op een een klein bordje een stuk kalfshartzwezerik gelakt in soja. In het schaaltje een brunoise van de kalfstong aangemaakt met morilles waarop beuken cresse. De entrecote was keurig gebakken, delicaat van smaak met zachte textuur, de knoflookmayonaise, die hoog op smaak was, combineerde uitstekend. Met de heerlijke zwezerik en tong kon ruim voldoende worden afgewisseld, de wijn sloot naadloos aan, toppie! (9,25) Als dessertwijn een Menade Sauvignon Blanc Dulce 2018, heldere kleur, tonen van rijpe annanas en een prima zoetzuur balans. Uit de keuken een bedje van gemalen pistachenoten waartussen reepjes basilicumblad en stukjes witte chocolade. Erop een cannelloni van gegrilde ananas gevuld met crème van kokos en witte chocolade, afgewerkt met dotjes gel van yuzu, aan tafel afgewerkt met een basilicum vinaigrette. Apart uitgeserveerd een hele frisse granité van ananas met stukjes witte chocolade en gemalen pistachenoten. Een gedurfde smakencombinatie met veel smaakbeleving, redelijk complex en goede textuur. De elegante wijn viel hiernaast een beetje weg. (7,5) Als afsluiter een espresso met een viertal lekkere friandises die werden aangevuld met een schaaltje vers gebakken oliebollen. Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd, op zeer correct wijze. Samengevat was het weer een geslaagde culinaire middag met originele gerechten en soms gedurfde smakencombinaties. De bereidingen van kalf (waar ik normaliter minder fan van ben) sprong erbovenuit, complimenten! Dit op een hele mooie locatie in een luxe ambiance, bedankt!Meer

Datum van bezoek: maart 2020
Nuttig?23  
Beoordeeld op 9 maart 2020

Wil je in Belgisch Limburg een culinaire ervaring van hoog niveau beleven, dan zijn er de laatste jaren heel wat goeie adresjes bijgekomen, maar De Kristalijn blijft nog steeds stevig overeind in de top 3 van deze provincie, geen twijfel mogelijk ! Wij komen hier...al jaren en het niveau blijft erg hoog. Hier wordt met pure passie gewerkt ! Je voelt hier de aanwezigheid van een sterk en hecht team onder leiding van de minzame maar nog steeds erg ambitieuze chef Koen Somers. Het plaatje klopt perfect : de ontvangst, het strak maar warme kader, de gezellige en ongedwongen maar niettemin professionele bediening van maitre Guido en zijn collega's, de culinaire creaties op het bord.... Hier worden klassieke producten van pure kwaliteit verweven in erg smaakvolle combinaties. De chef gaat geen uitdaging uit de weg en durft experimenteren maar de liefde voor het product en de smaak primeert boven alles. De aangepaste wijnen bij het menu waren erg goed gekozen, en ze zijn zeker niet zuinig. Hier krijg je echt nog waar voor je geld. De Kristalijn blijft een uitdaging en één van de referenties voor het vele jonge opkomende keukengeweld in Limburg...het kan de kwaliteit alleen maar ten goede komen.Meer

Datum van bezoek: maart 2020
Nuttig?
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
M Hotel - Different Hotels
587 beoordelingen
op 3,51 km afstand
Hotel Zuid
304 beoordelingen
op 3,89 km afstand
Hotel ECU - Different Hotels
547 beoordelingen
op 4,09 km afstand
Hotel 't Hert
64 beoordelingen
op 4,09 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Ijssalon Tropical
27 beoordelingen
op 3,48 km afstand
Taverne de Kolonie
8 beoordelingen
op 2,78 km afstand
Lindenhof
29 beoordelingen
op 2,52 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Hoge Kempen National Park
171 beoordelingen
op 3,96 km afstand
Blotevoetenpad
267 beoordelingen
op 5,46 km afstand
C-Mine Expeditie
414 beoordelingen
op 4,7 km afstand
Openluchtzwembad `t Soete Dal
6 beoordelingen
op 4,88 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van De Kristalijn.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen