Even als inleiding: wij gaan gemiddeld twee keer per week op restaurant en hebben al onvoorstelbaar veel ervaring op dat vlak.
Het restaurant L’Adress (let op,de schrijfwijze) ligt in een buitenwijk van Niort, behoorlijk ver van het centrum. Auto dus.
Ruime parking. Mooi modern, eigentijds...interieur en tafels die ver genoeg van elkaar staan om privacy te garanderen.
Zeer vriendelijke en vooral efficiënte ontvangst. Keuze tussen een drietal menu’s en á la carte. Hierbij valt onmiddellijk op dat dit restaurant echt niet duur is voor zijn reputatie.
Mijn vrouw nam het drie gangen menu en ik ging voor vier wegens zin in kaas. Bij drie gangen heb je geen keuze, bij vier of vijf wel keuze tussen vier of vijf mogelijkheden.
Ik ga het kort houden: het eten was schitterend! Voor het menu kwamen en er in twee gangen acht proevertjes, voor het dessert ook een pré dessert. Niet te geloven.
De bediening is zeer goed op de arrogante sommelier na. Wat vooral opvalt, is dat iedereen van het personeel moeiteloos de taak van een ander overneemt. Dat heb ik nog nooit gezien.
Daarenboven zat de zaal na enige tijd vol met een tachtigtal couverts en toch slaagde men erin iedereen perfect op tijd te bedienen. Wij waren klaar na 1.45u! Fenomenaal.
Een absolute must. Vanaf nu wordt Niort een verplichte stopplaats onderweg naar Spanje.Meer
