Het eten was fenomenaal! Puur, perfect en je smaakt de passie. De sublieme wijnen konden per glas gedronken worden. De bediening was spontaan en professioneel, de chef bescheiden. Het is niet goed zichtbaar aangeduid maar wij zijn erg blij dat we deze prachtige zaak ontdekt...hebben. Een enorme aanraden voor wie houdt van gastronomie! Wij zijn, als foodies, na enkele dagen nog steeds onder de indruk.Meer

Van begin tot het einde genoten van super gastronomisch eten en lekkere wijnen! En bovendien was de bediening uitstekend, vriendelijk en professioneel! Een aanrader en wij komen zeker terug.

We hebben hier heerlijk gegeten. Goede bediening, mooie maar vooral lekkere gerechten. De open wijn was prima

Van ontvangst, bediening tot en met het eten levert dit chateaurestaurant topkwaliteit. Enige minpuntje was dat er, zeer onterecht , geen enkele andere gast was. En ondanks dat, of dankzij het prima gezelschap, hebben wij een hele lekkere gezellige avond gehad.

ik koos 4gangenmenu. Ik moest het voorgerecht veranderen, want ze hadden geen bladerdeeg (we waren de eerste gasten!). Ik koos dan vis wat klaargemaakt was met spekjes, dubbel zout dus en niet lekker. een van de gangen was kaas, dit bestond uit een bolletje gesmolten...kaas, dit is niet wat ik ervan verwacht, het stond ook nergens vermeld dat dit ook zo zou zijn. De dienster zei achteraf dat ze dit al vaker gehoord had sinds ze het kaasbord veranderd hadden! Kortom heel veel geld voor weinig kwaliteit en service.Meer

Wellness weekendje Clervaux. Vrijdagavond geboekt in Du Chateau. Vriendelijke ontvangst. Gezellige inrichting. Gekozen voor de menu du Chateau met twee voorgerechten. Heerlijke amuses waarvan we wel een heel bordje op konden.Mooi gepresenteerde borden. Heel fijne en verse producten, mooie combinaties. Super lekkere bisque d'homard, carpaccio...van selder, gelakt speenvarkentje en afsluiter taartje van rode vruchten. Heerlijk ! Betaalbare en lekkere wijnkaart. Mocht ik opnieuw in de buurt zijn kwamen we zeker terug !Meer

Net door de poort van het kasteel, links, vind je de ingang van dit mooi, doch 'eenvoudig' met lichte kleuren ingerichte restaurant. We werden vriendelijk ontvangen en konden ons tafeltje uitkiezen. Op de foto's lijken het harde stoelen, maar op elk zitvlak ligt een pelsen...velletje. Aan de muren hangen replica's van 'The family of men' (de prachtige fototentoonstelling in het kasteel zelf) zo blijft de saamhorigheid behouden. Wij kozen voor een aantal visbereidingen van de kaart, daar die zware herfst-wildgerechten niet zo ons ding zijn. Wel, wij werden niet ontgoocheld. Op ons bord kwamen mooie smaakvolle gerechtjes, helemaal naar onze wens. Prima wijnkaart, beginnend vanaf 20€. Per glas natuurlijk ook. Het lijkt wel een trend te worden, restaurants horend bij een museum, die een prima keuken serveren. Ware het niet zo ver van huis, zouden we hier wel stamgasten worden.Meer