De hele ervaring is niet zoals je bij een Michellin waardige restaurant zou verwachten. De aandacht voor de tafel is er gewoonweg niet. Uitleg over de wijn kregen we niet zoals een sommelier zou doen -zoals in een èchte sterrenrestaurant-. De keukenmedewerker kwam met hele...vieze nagels en vingers de borden op tafel zetten. Drinken besteld, werd maar niet gebracht. Botermesjes werden pas een aantal gerechten later op tafel gelegd terwijl het brood en boter al op tafel lag. Verkeerde gerechten werden op onze tafel geserveerd. Het eten zag er leuk uit, maar voor ons had het qua smaak geen wow factor. Gebrek aan sociale hygiëne en laag niveau van service. Liep zeer teleurgesteld het restaurant uit en vond het werkelijk waar zonde van het geld. Ik adviseer een mysteryguest om hier langs te gaan want ik snap helemaal niks van de ster.Meer

Mijn man en ik hebben hier op een dinsdagavond gegeten. Onze tafel stond naast de keuken waardoor we alles goed konden zien. François was zelf ook aanwezig en kwam regelmatig aan tafel een praatje maken. Het eten was voortreffelijk, we hadden 6 gangen waarvan 1...persoon vegetarisch. Het begon al met de amuses: het ijs hoorntje met piccalilly ijs smelt eerst en begint daarna te knetteren in je mond; ik werd er vrolijk van en voelde me weer even 5 jaar! De vegetarische gerechten waren top, een heerlijke knolselderij zoals je hem nog nooit hebt gegeten, bloemkool crème waarvan je de restjes van je bord wilt likken, aardappel mousseline met truffel waar je meer van wilt, hemelse pompoen crème, en overal goed gebruik van asperges nu het seizoen is. Mijn ega die wel vlees had was ook zeer tevreden en kreeg zelfs buiten het menu om een prachtig stukje wagu rundvlees van François. De bijpassende wijnen met de gepassioneerde uitleg maakten de ervaring af! Aan het einde van de avond liet François ons het FG restaurant een deur verder zien, een heel andere sfeer dan food labs. Genoeg redenen om terug te gaan dus!Meer

Eten was heerlijk, telkens weer een andere smaakbeleving. Was hier twee keer in 2 weken en toch zaten er andere gerechtjes tussen. Personeel heel enthousiast over de wijnen en ook over de rumvraag die ik had. Netjes aan het einde alle wijnen opgeschreven zodat ik...die voor mijn vrouw ook kan bestellen. Leuke attentie voor ons omdat we wat te vieren hadden. Geeft net dat extraatje. We hadden 7 gangen en waren binnen 3,5 uur klaar. Top!Meer

Was lekker maar 2 sterren snap ik niet .... prijs kwalitiet verhouding belachelijk hoog...lam was vet ...toetje viel erg tegen...stugge peertjes op een droge cake...had misschien te hoge verwachtingen maar geen ster waardig...voor de leuke bediening uiteindelijk 3 sterren ....

Tja, slecht was het absoluut niet. Het verschilde wel enorm per gang. Amuses stelden niet veel voor, de visgerechten waren fantastisch! De tonijn, witvis en paling waren stuk voor stuk top. Toen kwam het hoofdgerecht, dat was veel en veel te veel voor een 7...gangen menu. Een compleet bord met 3 bereidingen van rund en daarnaast nog eens tartaar (die was lekker) en sushi (paste er totaal niet bij). Het was zo veel dat ik het met tegenzin opat en toen moesten we nog 2 gangen. De desserts vielen ook tegen helaas, nu qua smaak. Het was gewoon niet bijzonder, veel te zwaar en veel te zoet. Mierzoet. Beide nagerechten leken vrij veel op elkaar; allebei in de taart/cake categorie. Na al die gangen wil ik iets lichts en verfrissend, of iets klein en subtiels. Beide desserts kreeg ik niet op. Wel nog een kopje koffie besteld, maar aangegeven dat als ze er friandises bij serveerden, we die niet wilden. Dat deden ze ook niet, maar een kop koffie kostte 8,50!! 8,50. Voor een kop koffie die je 20 cent kost. We waren al niet heel tevreden, dat hadden we ook aangegeven, en dat heb je het lef om 8,50 voor een kop koffie te vragen. Ze hadden het goed kunnen afsluiten (niet tevreden, koffie van het huis), maar die kans hebben ze laten gaan. Mijn aanname is dat ze friandises erbij rekenen bij de prijs van koffie. Maar als klant vraag ik er niet om; ik bestel gewoon koffie. Bied dan een optie voor koffie met of zonder zoet, met verschillende prijs. Al met al wisselend, zou er niet terugkeren en op basis van deze ervaring het andere restaurant ook niet proberen.Meer

Met 6 personen, waaronder 2 veggies, hier een diner gehad (8 gangen). Bediening is zeer toegankelijk en vriendelijk. Borden zijn mooi opgemaakt, verrassende combinaties, maar niet over “the top”. Doordat wij vanaf 20.00 welkom waren werd de laatste gang pas 01.15!! Geserveerd. Dat vonden wij...echt wel erg laat. Wij zaten vlak bij de keuken en die werd vanaf 00.30 al behoorlijk schoongesopt, op zich logisch, maar had liever iets sneller de laatste 3 gangen gekregen. FG was ook -af en toe- aanwezig in de keuken. Had eigenlijk wel verwacht dat hij nog een klein praatje oud zou maken met een of meerdere gasten. Maar hij zocht geen enkel oogcontact. Helemaal geen probleem verder, maar dat maakt voor ons wel het verschil tussen 4 of 5 sterren in de tripadvisor ratingMeer

Slecht? Nee. Natuurlijk niet. Maar als je Francois Geurds bent. Je hebt een ster. En je vraagt €350 voor twee couverts zonder wijn nog... ja dan ligt de lat wel hoog. En als je dan 1 juni eindelijk weer open mag zorg je wel voor...een topavond. Zoniet Francois. Een keuken die qua organisatie de weg kwijt is. Bladen die naar buiten komen en weer naar binnen moeten. Een uur tussen sommige van de zeven gangen. Aan veel tafels wat gemopper daarover. Oud brood. Saus op je bord die qua uitdroging gelijkenis toont met een woestijn, hard en gebarsten. Ga je aan de koffie zijn ze een gang vergeten. Die komt alsnog. En Francois. Die kwebbelt de hele avond met vriendjes aan een tafeltje. Neemt niet de regie in de keuken. Speelt ook geen gastheer. Dus goed. Nee. De lat ligt veel te hoog.Meer