432 beoordelingen
#18 van 1.991 restaurants in Rotterdam€€€€, Frans, Nederlands, Geschikt voor vegetariërs+31 10 212 0110+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Ma
12:00 - 17:0018:30 - 1:00
Di
12:00 - 17:0018:30 - 1:00
Do
12:00 - 17:0018:30 - 1:00
Vr
12:00 - 17:0018:30 - 1:00
Za
18:30 - 1:00
MICHELIN
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 88,00 – € 187,00
CUISINES
Frans, Nederlands, Vis en zeevruchten, Europees, Fusion
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
maaltijden, functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
Luxe en weelde staan centraal bij Fred. Op weg naar uw tafel stapt u bijvoorbeeld langs de kaaskamer (de kaaskar is top!), champagne wordt op een speci...
Lees meer in de MICHELIN-gidsTwee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Kan een veganist goed eten bij dit restaurant?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
432 beoordelingen
Uitstekend
302
Heel goed
83
Gemiddeld
25
Matig
12
Vreselijk
10
Puffin_1983
Aalst104 bijdragen
jan 2025 • couples
Ik hou van lekker eten en naast de gewone restaurantbezoeken betekent dit twee tot drie keer per jaar een bezoek aan een sterrenzaak met één of twee sterren. We houden het hierbij doorgaans bij zaken binnen België, maar heel af en toe zullen we ook tijdens een stedentrip eens kiezen voor een sterrenzaak. Zo hebben we in het verleden met wisselend succes gegeten in sterrenzaken in Avignon, Rouffach, Barcelona en London.
Tijdens onze stedentrip in Rotterdam besloten we te reserveren bij Fred. Restaurant Fred is absoluut top. De gerechten zijn culinaire meesterwerkjes en het niveau blijft doorheen heel het menu behouden. Vanaf de amuses tot de friandises bij de koffie is het hier genieten. Een leuk detail op het einde: een deel van de pralines bij de koffie worden geserveerd in een doosje, dus wanneer je deze niet meer opkrijgt, kan je ze gewoon meenemen om later te consumeren: een doosje Fred.
Naast het culinaire is ook de bediening in deze zaak top. Het enthousiasme straalt gewoon af van het personeel. Deze zaak is een absolute aanrader.
Geschreven op 12 januari 2025
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Chris de la Bije
Den Haag70 bijdragen
dec 2024 • couples
Dit restaurant is terecht gezegend met 2 Michelinsterren. Er valt niets op aan te merken. Ontvangst, vriendelijkheid, interieur en kwaliteit van de keuken is top. Kort hierna hebben wij geluncht in Antwerpen bij Het Zilte (3 sterren)
Eigenlijk vonden wij geen verschil in de kwaliteit van de gerechten. Dus Michelin: doe er in Rotterdam maar een bij.
Geschreven op 12 januari 2025
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Anneliese P
1 bijdrage
okt 2024 • couples
Samen met mijn partner een geweldige avond gehad. Wellicht hadden de pauzes tussen de gerechten door iets korter gekund maar dat is dan ook de enige opmerking. Het was druk en toch optimale aandacht voor zowel het eten als de bediening. Het was zeer sterren waardig. De porties in de goede verhoudingen een prachtige wijn keuze. Het was geweldig.
Geschreven op 13 november 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Paul K
1 bijdrage
jul 2024 • couples
Het 6-gangen diner was heerlijk en was mooi geserveerd. Goede porties waar je aan het eind van de avond genoeg aan had. Het bijpassende wijnarrangement was redelijk, kon vonden wij beter. Het restaurant zelf is heel fraai en de bediening is vriendelijk en gezellig.
Teleurstelling was alleen dat ik gevraagd en overlegd had iets speciaals te doen voor de verjaardag van mijn vrouw en is men dit helemaal vergeten. Alleen een hand met felicitaties bij de deur kon er af. Minpunt. Verder zaten er een tafel naast ons een drietal, af en toe irritant luidruchtige mannen in T-shirt en korte joggingbroek, zich te gedragen alsof ze bij McDonalds zaten. Ook jammer dat hier weinig tot niets aan gedaan werd.
Geschreven op 2 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ad
Dordrecht5 bijdragen
jan 2024 • business
Veel te duur eten redelijk maar niet bijzonder . Prijs kwaliteit verhouding is niet goed. Parkeren is een probleem . En de entree is onaantrekkelijk
Geschreven op 5 februari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Eveline van Wanrooij
3 bijdragen
dec 2023 • friends
Begin december ben ik met een vriendin naar Fred geweest. Ondanks dat we ons enorm op dit etentje hadden verheugd, heeft het een nare smaak achter gelaten.
Nadat we een uur binnen waren, hadden we nog steeds geen fles wijn terwijl we al wel langdurig de wijnkaart hadden en we al twee amuses voor ons hadden. Omdat we daar toch graag wijn bij wilden, bestelde ik een fles wijn bij een van de dames uit de bediening. Dat was blijkbaar een grote fout want de geïrriteerde sommelier Axel Rosier kwam meteen verhaal halen: "Ik begrijp dat u zich druk maakt om de wijn?" Hij liet de fles zien, zette hem ongeopend in het zicht en liep naar een andere tafel. Pas na 10 minuten kwam hij terug om de fles te openen. Hij wist zich echt geen raad met onze tafel want er kwam geen normaal verhaal uit, alleen wat meewarige bagger over dat het 'zo gezellig is om te gaan uiteten'. Alsof we zijn dementerende oudtantes uit de polder waren, vernederend gewoon. Met de verwende zakenmannen met protserige horloges die hem amper een blik waardig gunden, had hij duidelijk minder moeite.
De koude gerechten waren erg goed, maar de twee warme gerechten maakten weinig indruk. De combinatie tarbot met corned beef smaakte net zo als je verwacht (merkwaardig) en het hoofdgerecht Wagyu rund met haricot verts en sjalot vond ik weinig bijzonder voor een 2 sterren restaurant. Na anderhalve maand blijkt eigenlijk het enige wat is bijgebleven het indrukwekkende ego van de sommelier.
Geschreven op 24 januari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Familie B
1 bijdrage
nov 2023 • couples
FRED is ècht een sterrenzaak waar alles klopt. De ambiance, de gastheren en gastvrouwen, de chefs, de gangen, de wijnen; het Michelin-totaalplaatje waar je bij elke hap een stukje gelukkiger wordt. Ontzettend leuk dat de ‘vrouw des huizes’ tijd maakte voor een praatje en wat toelichting gaf op de inrichting en bijzonderheden.
Als fantastische afsluiter is de kaaswagen een aanrader!
Parkeren makkelijk aan overkant van de Hertenkade met genoeg plekken om je elektrische bolide op te laden.
Genoten van een geweldige avond. Een absolute aanrader!
Geschreven op 5 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Thijs W
Rotterdam11 bijdragen
dec 2023 • friends
Wat een top restaurant! Bij binnenkomst direct vriendelijk begroet en onszelf daarna een paar uur heerlijk laten meenemen in een culinaire reis.
Wat een passie hebben al deze mensen daar… TOP!
Geschreven op 5 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Wsoeterbroek
5 bijdragen
nov 2023 • family
Een cadeau en herinnering voor de hele familie. Genoten van alle smaken met geweldige wijnen die ieder gerecht nog meer tot zijn recht laat komen. Ook het non-alcoholische aperitief was een eye opener. Iedere gang was weer een verrassing en vol van smaak.
De ambiance, de gastvrijheid van de medewerkers net als de uitleg van de sommelier, waren de kers op de taart. Wij komen graag snel weer!
Geschreven op 5 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Gerard v
Rotterdam20 bijdragen
okt 2023 • family
Voor een 2 sterren restaurant die het predikaat krijgt best of the best restaurants in Rotterdam en omstreken blijkt na ons bezoek een grote tegenvaller. Prijs kwaliteit staat schril in contrast van het 6 gangen menu met een wijn arrangement. Vlak en fantasieloos geserveerd menukeuze met wijnen die niet zouden misstaan bij de Lidl. Schrik niet, de totale rekening voor 2 personen € 612,-. Wij nooit meer!!
Geschreven op 2 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
leo T
Griekenland19 bijdragen
nov 2023 • business
Komen al jaren bij Fred en het eten is altijd op een zeer goed niveau. Met de verhuizing naar de Boompjes waren wij ook aangenaam verrast. De eerste weken dat Fred open was gelijk geboekt. Het was erg druk die avond en onze tafel was niet onze keuze geweest. Belangrijk was altijd het praatje met het team op ze Rotterdams. Die avond was een praatje onmogelijk het was gewoon te druk. Natuurlijk als je nieuwe locatie opent komen daar heel veel mensen op af. We missen het kunstzinnige wel van de oude locatie.
Dus toen de mogelijkheid zich voordeed om een zakelijke lucht te mogen regelen was Fred mijn eerste keuze. Deze middag heeft mijn vertrouwen in Fred weer totaal terug gebracht. De keuken brigade zonder Fred toverde de ene lekkernij na de andere op tafel. De sommelier bij Fred is natuurlijk een legende ondertussen in Rotterdam en kwam met uitstekende keuzes voor champagne en wijnen. De dames in bediening ook weer gewoon ouwerwets goed. Een heerlijke middag gehad. En Fred staat weer nummer 1 bij ons. Dank aan het totale team van die middag.
Geschreven op 24 november 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
945hjv
82 bijdragen
okt 2023 • family
Heerlijke wijnen en spijzen, vakkundige professionele bediening, comfort en een kosmopolitische ambiance. Parkeren in de Interparking Red Apple, maar je komt dan uit bij de achteringang van Fred waar een Follow your senses bord je de verkeerde kant opwijst…deze ingang is voor de bewoners van de toren waar Fred zich op de begane grond bevindt. Fred zou er goed aan doen op deze plek een duidelijke instructie aan te brengen hoe de ingang aan de andere zijde van het gebouw te bereiken die wel open is voor de gasten van Fred. Die voorzijde overigens is een winderige affaire met hard langsrijdend verkeer. Het enige minpunt van dit voortreffelijke restaurant.
Geschreven op 21 oktober 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
drjuan2016
Knokke-Heist114 bijdragen
okt 2023 • family
Heerlijke tent. Rotterdams maar met schwung en stijl. Eerdere Fred Kralingen vonden we wat chiquer qua proporties en kleuren, nu killer Scandinavisch, en grote ruimte. Paar mooie grote bouquetten bloemen zouden veel doen. Go. Lunch met zoonlief: top champagnekar, leuke keuzes, avontuur begint! Brood boter amuses heerlijk, smaken texturen en geen flauwekul en dan een parade van leuke wijnkeuzes bob, en geweldige visgerechten. Topsauzen, mooi groentjes erbij. Klassiek en dus heerlijk! Superdessert uitpuilend van de vanille combi framboos. Bij de cortado parade van top petit fours, coco bar en o o o o de madelaines. Simpel? Nee nooit zo lekker geweest GEWELDIG. Team bediening zeer prettig correct maar ook straight Rotterdamsch. We sparen en komen snel terug! In vergelijk 3 ster waardig, maar wie zijn wij?
Geschreven op 3 oktober 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Wim D
Rotterdam58 bijdragen
aug 2023 • family
Gemiddeld één keer per jaar eten we hier. De lunch dit jaar was prima en bovengemiddeld goed. In tegenstelling tot vorig jaar hadden we echter nu geen enkele keer het "wooooow, wat lekker gevoel" Vorig jaar keken wij elkaar bij vrijwel elk gerecht aan met "hoe krijgt hij dit voor elkaar?". Jammer, hoop dat volgend jaar het "wooow" gevoel weer terug is.
Geschreven op 2 september 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
945hjv
82 bijdragen
aug 2023 • friends
Inmiddels heeft het nieuwe onderkomen zijn verdiende moderne patina gekregen. Alles klopt hier. Internationale grootstedelijke allure, vind je nergens anders in Nederland. Moesten denken aan Le Benardin en Eleven Madison Park, New York. Culinair op gelijke voet. Fred verricht hier een wereldprestatie.
Geschreven op 26 augustus 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
1-15 van de 352 resultaten worden getoond
De beste luxerestaurants
Alles weergeven
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen