Een nieuwe franchise genaamd Fujiyama 55 is uit Japan aangekomen en ik denk dat het een groot potentieel heeft om uit te groeien tot een meer bekende bekende hotspot onder liefhebbers van authentiek Japans eten.
Ons eerste bezoek begon al met een zeer enthousiast welkom...van de eigenaar, Hiro - san. Omdat ze zich nog in de pre - openingfase bevonden, ontbraken de ramen van het menu, maar dat weerhield ons er niet van de vele andere gerechten uit te proberen die werden aangeboden en vergezeld gingen van wekelijkse specials. Denk aan specialiteiten zoals tori karaage, takoyaki, mochi-ijs, diverse sushi, gegrilde champignons met yuzu en nog veel meer. Het gebrek aan duidelijke foto's wordt toegeschreven aan de smakelijke gerechten die snel verdwenen waren voordat ik eraan dacht ze te nemen. .
Spreken van Karaage, we kregen eerst de gewone in plaats van de chili knoflooksaus versie die we bestelden, maar de eigenaar snel gecorrigeerd en vriendelijk het geserveerd aan ons op het huis. Bij elk gerecht serveerde hij ze graag in meer detail uit en checkte hij regelmatig of alles in orde was. Bovendien zijn veel van de ingrediënten die in de gerechten worden gebruikt ook te koop, samen met een aantal fancy Japanse souvenirs.
Slotopmerkingen: het eten is heerlijk en van hoge kwaliteit, de service is voorbeeldig en de sfeer is ontspannen. We wensen Hiro - san veel succes met de nieuw geopende winkel!Meer
