Wat een feest. En dat niet alleen op de dag zelf maar nagenieten daarna. Nu de mogelijkheden beter en ruimer worden een keuze gemaakt uit het brede aanbod van de regio Dordrecht. Ooit al eens iets gehoord over deze herberg. Zonder vlees of vis. Geen...uitdaging maar de website maakt bijzonder nieuwsgierig. Reserveren natuurlijk maar ruim tevoren uitgevoerd. Dieet en allergie vragen werden gelijk gesteld. Klasse. Wij hadden het geluk een rustige avond in augustus te krijgen. Dus buiten begonnen. Amuses, voorgerechten, wijnen, gastvrouw en gastheer/chef: sensaties en volkomen in balans. Topklasse. Een tweede gedeelte van het diner binnen gebruikt. Ook fijn. Hoofdgerecht, nagerecht en koffie/thee. Avondvullend genieten. En zo leuk, niet om na te apen, een positieve insteek op vragen over de maak- en smaakprocessen. Vakmensen. Dat geldt ook voor de keukenbrigade. Aanrader: jazeker. Foto's van de gerechten toon ik hier niet want seizoensgebonden. Nieuwsgierig? Prima. Advies: zet deze herberg op het verlanglijstje.Meer

Zonder twijfel een van de beste restaurants waar wij ooit hebben gegeten! Ewout is een ware kunstenaar qua smaak en de gerechten zijn tevens een lust voor het oog! Liesbeth is een super gastvrouw. We hebben echt genoten en heerlijk geslapen in de herberg. ZEKER...voor herhaling vatbaar!!Meer

Vorige week hadden wij, na aanraden van vrienden, gereserveerd bij Kop van 't Land om te vieren dat we een jaar samen waren. We eten beide al enige tijd vegetarisch maar wanneer we uiteten gaan zijn we vaak een beetje teleurgesteld. Online had ik al...verschillende foto's gezien van het eten en wist ik eigenijk al dat we dit keer absoluut niet teleurgesteld zouden zijn. Donderdag kwamen we aan en werden we heel hartelijk ontvangen door Liesbeth, die ons naar onze kamer wees. Daarna zijn we, tot het eten, lekker gaan wandelen richting het Biesbosch. Rondom de herberg hangt een ontzettend kalme en rustige sfeer. Zelf wonen we in het centrum van Rotterdam, dus het was heerlijk om zo snel in de natuur te kunnen zijn en tot rust te komen. Na een frisse, zonnige wandeling schoven we om half zes aan tafel. In verband met het Corona virus mocht er na acht uur geen alcohol meer geschonken worden dus wilde we zo vroeg mogelijk beginnen met de avond zodat we bij een aantal gerechten nog gebruik konden maken van de wijn-spijs combinatie. We begonnen met een heerlijke cava en al gauw stonden ook de eerste, prachtige, amuses op tafel. We hadden het uiteten gaan zo gemist! Zelf werk ik in een gastronomisch restaurant, en waar ik nog wel eens aanmerkingen heb op het tempo of de wijn-spijs combinatie kon ik hier echt zeggen dat alles tot in de puntjes was uitgedacht en verzorgd. We hebben zo heerlijk genoten! Het tempo was perfect, Liesbeth is super gastvrij, aardig, geeft goed advies en verteld leuk aan tafel. Geen moment hebben wij het gevoel gehad dat dit anders uiteten was dan voorheen. Ewout kan waanzinnig koken en je ziet (en proeft) dat hij met veel passie en liefde kookt. We hebben dingen geproefd die we nooit eerder geproefd hadden, en groente gegeten waarvan we niet wisten dat je die zó lekker klaar kon maken. Ontzettend veel variaties waardoor we bij elk gerecht weer nieuwe dingen ontdekte. En dan bij elk gerecht ook nog eens heerlijke wijn. (En géén kanter de volgende dag ;)) Alles werkte zo goed samen. Mijn vriend en ik hebben denk ik wel tien keer tegen elkaar gezegd dat we het zo naar ons zin hadden die avond. Na het diner, wij hadden voor de zeven gangen gekozen (en dat zal ik de volgende keer absoluut weer doen), gingen we naar onze kamer. Er is ook nog een gedeelde woonkamer waar je eventueel na het diner nog kan zitten bij het raam. De kamers zijn eenvoudig maar heel knus, schoon, en we hebben heerlijk geslapen. De volgende ochtend ook nog eens heel goed (en lang) ontbeten, en goed verzorgd door de gastvrouw. Ik heb niets anders dan complimenten voor al het personeel, en zat te denken dat dit mij ook een hele leuke en warme plek leek om ooit te werken. Na het ontbijt hebben we nogmaals een lange wandeling gemaakt door het Biesbosch. Zelf raden we aan om met de auto of fiets te gaan. Wij kunnen niet wachten tot we weer een bezoek kunnen plannen, en willen Liesbeth en Ewout nogmaals bedanken voor de onvergetelijke avond. We zijn nog aan het nagenieten!Meer

We hebben voor de eerste maal bij kop van het land gegeten. Op aanraden van vrienden. Het was geweldig. Schilderijtjes om op te eten. Alles was even lekker geweldige combinatie,s. Vlees niet gemist. Het dessert met blauwe kaas mag opgenomen in het rijtje wereld wonderen....Hele aardige bediening.Meer

Fantastische maaltijd, kunststukjes, alles met groenten, veel variatie en smaaksensaties. Absolute topper was het dessert met blauwader kaas en kers, zonder twijfel misschien wel het beste toetje ooit! Uitzicht prachtig, bediening zeer prettig. Lekker buiten gegeten, alleen de stoelen buiten zijn wel oncomfortabel voor een...hele avond. Hier komen we zeker terug, maar dan wellicht met overnachtingMeer

Wauw, wat een geweldig eten! Bijzonder smaken, bijzonder combinaties, prachtig opgemaakt. Een feestje om naar toe te gaan. (Ook als je graag vlees eet, omdat je absoluut geen vlees mist) De passie waarmee het wordt uitgeserveerd is prettig. Een en al lof, een en al...genot!Meer

Wij kijken terug op een GEWELDIG weekend in Herberg Kop van het land. Het voelde voor ons als een 2e thuis. Het woord GASTVRIJHEID mag daar zeker in hoofdletters worden geschreven. We hebben 2 avonden culinair genoten. Al onze zintuigen hebben moeten overwerken ! Liesbeth...en Ewoud, jullie zijn toppers. Ook Manon en Evelien zijn geweldige gastvrouwen met kennis van zaken. Maar laten we vooral Ruby en Ann niet vergeten. Zij zijn het toefje slagroom op de taart. wat fijn om zulke leuke lieve mensen in de ochtend bij het lekkere ontbijt te mogen ontmoeten en te spreken. We komen zeker terug !! Groet Gijs en SabineMeer