Zonder twijfel een van de beste restaurants waar wij ooit hebben gegeten! Ewout is een ware kunstenaar qua smaak en de gerechten zijn tevens een lust voor het oog! Liesbeth is een super gastvrouw. We hebben echt genoten en heerlijk geslapen in de herberg. ZEKER...voor herhaling vatbaar!!Meer

Vorige week hadden wij, na aanraden van vrienden, gereserveerd bij Kop van 't Land om te vieren dat we een jaar samen waren. We eten beide al enige tijd vegetarisch maar wanneer we uiteten gaan zijn we vaak een beetje teleurgesteld. Online had ik al...verschillende foto's gezien van het eten en wist ik eigenijk al dat we dit keer absoluut niet teleurgesteld zouden zijn. Donderdag kwamen we aan en werden we heel hartelijk ontvangen door Liesbeth, die ons naar onze kamer wees. Daarna zijn we, tot het eten, lekker gaan wandelen richting het Biesbosch. Rondom de herberg hangt een ontzettend kalme en rustige sfeer. Zelf wonen we in het centrum van Rotterdam, dus het was heerlijk om zo snel in de natuur te kunnen zijn en tot rust te komen. Na een frisse, zonnige wandeling schoven we om half zes aan tafel. In verband met het Corona virus mocht er na acht uur geen alcohol meer geschonken worden dus wilde we zo vroeg mogelijk beginnen met de avond zodat we bij een aantal gerechten nog gebruik konden maken van de wijn-spijs combinatie. We begonnen met een heerlijke cava en al gauw stonden ook de eerste, prachtige, amuses op tafel. We hadden het uiteten gaan zo gemist! Zelf werk ik in een gastronomisch restaurant, en waar ik nog wel eens aanmerkingen heb op het tempo of de wijn-spijs combinatie kon ik hier echt zeggen dat alles tot in de puntjes was uitgedacht en verzorgd. We hebben zo heerlijk genoten! Het tempo was perfect, Liesbeth is super gastvrij, aardig, geeft goed advies en verteld leuk aan tafel. Geen moment hebben wij het gevoel gehad dat dit anders uiteten was dan voorheen. Ewout kan waanzinnig koken en je ziet (en proeft) dat hij met veel passie en liefde kookt. We hebben dingen geproefd die we nooit eerder geproefd hadden, en groente gegeten waarvan we niet wisten dat je die zó lekker klaar kon maken. Ontzettend veel variaties waardoor we bij elk gerecht weer nieuwe dingen ontdekte. En dan bij elk gerecht ook nog eens heerlijke wijn. (En géén kanter de volgende dag ;)) Alles werkte zo goed samen. Mijn vriend en ik hebben denk ik wel tien keer tegen elkaar gezegd dat we het zo naar ons zin hadden die avond. Na het diner, wij hadden voor de zeven gangen gekozen (en dat zal ik de volgende keer absoluut weer doen), gingen we naar onze kamer. Er is ook nog een gedeelde woonkamer waar je eventueel na het diner nog kan zitten bij het raam. De kamers zijn eenvoudig maar heel knus, schoon, en we hebben heerlijk geslapen. De volgende ochtend ook nog eens heel goed (en lang) ontbeten, en goed verzorgd door de gastvrouw. Ik heb niets anders dan complimenten voor al het personeel, en zat te denken dat dit mij ook een hele leuke en warme plek leek om ooit te werken. Na het ontbijt hebben we nogmaals een lange wandeling gemaakt door het Biesbosch. Zelf raden we aan om met de auto of fiets te gaan. Wij kunnen niet wachten tot we weer een bezoek kunnen plannen, en willen Liesbeth en Ewout nogmaals bedanken voor de onvergetelijke avond. We zijn nog aan het nagenieten!Meer

We hebben voor de eerste maal bij kop van het land gegeten. Op aanraden van vrienden. Het was geweldig. Schilderijtjes om op te eten. Alles was even lekker geweldige combinatie,s. Vlees niet gemist. Het dessert met blauwe kaas mag opgenomen in het rijtje wereld wonderen....Hele aardige bediening.Meer