Denkend even een hapje Chinees te gaan verorberen en genoegen te moeten nemen met de obligate nasi goreng en babi pangang, werden we meer dan aangenaam verrast door de presentatie, de kwaliteit en de smaak van de meer dan uitstekende maaltijd. De won-ton (al zeggen...sommigen wan-tan...) was al een kleine sensatie. Verse ingrediënten die echt knapperig waren en duidelijk geen magnetron verwarmde bliksoep. Daarna een schaal overheerlijke knapperige verse loempiaatjes, pangsit en dim sum, compleet met een goede saus. de hoofdschotel, een Kantonese rijsttafel was echt fenomenaal: Alles vers! Knapperige groenten en vlees dat zo mals was dat het smolt op de tong. Ook het perfecte gebruik van kruiden zorgde er voor dat we zeker wisten niet bij een "dertien in een dozijn" op de Hollandse smaak aangepaste zoveelste Chinees te zijn aanbeland, maar bij een heus specialiteitenrestaurant te zijn binnengelopen. Ook de nasi was duidelijk niet van een dag daarvoor en zelfs de sambal was vers gemaakt! Kortom, een ware onverwachte sensatie!Meer