Een collega heeft bij Carstens geboekt en zonder enige voorkennis over dit restaurant zat ik aan tafel. Wat een aangename verrassing! Een mooie en informele ambiance, vriendelijk en kundig personeel en geweldige Nederlandse gerechten. De licht pittige garnalen in krokante kropsla is een aanrader en...de schelvis was een ware smaaksensatie. De koude koffie als dessert is de absolute kers op de taart. Dit restaurant is een pareltje!Meer
Dear Hans N, Carstens team is very happy that you and your colleagues enjoyed the whole experience, starting with the...Meer
Allemaal gerechten met een Nederlandse twist. En een wijnkaart met heel veel wijnen uit de Lage Landen. Verrassend goed en lekker voor een redelijke prijs. Super bediening! Dit is een aanrader in de buurt van Amsterdam CS.Meer
Dear Jacco B, Thank you for finding the time to write this nice critique. Our Carstens team is delighted that...Meer
Bijzonder restaurant op een steenworp afstand van het Centraal Station. Centraal op het menu staan Nederlandse producten als boerenkool en spruitjes, die op een geheel eigen wijze worden verwerkt tot prachtige gerechten. Ook is er een overvloed aan Nederlandse wijn, maar wij kozen op aanraden...van de ober toch maar voor een Zuid-Afrikaanse rooie. Behalve lekker eten en drinken beviel ook de atmosfeer ons goed - met dank aan het uiterst vriendelijke en toegankelijke personeel.Meer
Dear Gert Meijer, Thank you for taking the time to write this friendly and positive review. The whole team is...Meer
Heeerlijk gegeten! En wat een leuk concept die zondaglunch met proeverijtjes en silent disco voor de kinderen. Echt een aanrader!Meer
Dear 667michielb, To start, we would like to thank you for coming to the kids event, Aan Tafel. Our team...Meer
Fantastisch restaurant. Prettige, geïnteresseerde bediening, goede gastheer. Heerlijk gegeten. Verrassings menu. Aanrader. 5 minuten lopen van Amsterdam Centraal station.Meer
Dear hanssnert52, Thank for your wonderful review. We are delighted that you enjoyed your dinner at Carstens. We look forward...Meer
Heerlijke avond gehad, lekker eten en bediening was erg goed en plezierig. Menu was goed en compleet.Meer
Dear Pablobuwalda, Thank you for finding the time and writing us this nice and friendly review. We are delighted that...Meer
We hebben hier heerlijk gegeten, maar een paar tekortkomingen. Waarom je jas uit doen bij de tafel als je door de garderobe komt. Met de jas nog aan vragen of we water bij het eten willen. Geen amuses maar 1e gerecht wordt na 5 minuten...opgediend. 10 minuten later 2e gerecht. Het leek er even op dat een 5 gangen diner in 3 kwartier moesten afwerken. Op ons aanraden even gas terug genomen. Gelukkig was het eten heerlijk evenals de bijpassende wijnen. Maar met deze kleine niets kostende verbeteringen kan het nog veel beterMeer
Dear 342fransl, To begin with, I would like to thank you for finding the time to write this review and...Meer
Mooi en on-Nederlands qua sfeer, ondanks het Nederlandse eten. Mooi ingericht, goede, aardige bediening en fantastisch goed en verfijnd eten. Ook de wijn is heerlijk. De kerstversiering hing net en we hebben onder de majestueuze kerstboom met gouden ballen een heerlijke avond gehad. Verder hielden...ze supergoed rekening met eventuele allergieën en intoleranties (gluten bijv.). Dank!Meer
Dear 813claireds, Thank you for taking the time to write this lovely review. As well, thank you for appreciating not...Meer
Wat hebben we met zes personen heerlijk genoten van het heerlijke eten! Stuk voor stuk waren de gerechten helemaal goed. Producten zonder poespas, van dichtbij en (h)eerlijk klaargemaakt. bijzonder die garnalen in crispy salade, goed gerijpt vlees in de vorm van ribeye van Weiderund. Één...van de gasten praat nog steeds over de kniepertjes als dessert. Heerlijk!Meer
Beste Hans O, Bedankt dat u de tijd heeft genomen om zo’n mooi review te schrijven. Het is erg fijn om te lezen dat jullie zo heerlijk hebben genoten van alles! Wij hopen u en uw gezelschap terug te mogen verwelkomen voor een volgende keer....Meer
Feestelijk ontvangen door Shen, Assistent F&B Manager, en daarna zeer goed geholpen en geadviseerd door Bernd. Hij heeft ook bijzondere wijnen uit Zuid-Afrika en Spanje voor ons geselecteerd. Gerookte runderlende met spekjes, kappertjes, augurkjes, aardappelen en verschillende soorten gezonde zaadjes is al een zeer goed...begin. Kamper lam met kruiden wordt door mijn tafelgenoot gekozen. Varkenswangen in jus blijft mijn favoriete gerecht bij Carstens. Allebei overheerlijk. Ter afsluiting nemen we boerenkazen met Port en krokante wafels met Tony’s Choco lonely. Geweldige avond. Met complimenten aan de koks.Meer
Beste Stefano, Wat leuk om uw review te lezen! Bedankt voor de vijf sterren. Als team vinden wij het erg fijn om te weten dat u zo’n geweldige avond heeft gehad. Wij hopen u de volgende keer weer te mogen verwelkomen. Met vriendelijke groet, Timo...Meer