+31 20 530 2010+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Di
19:00 - 21:30
Wo
19:00 - 21:30
Do
19:00 - 21:30
Vr
19:00 - 21:30
Za
19:00 - 21:30
MICHELIN
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 120,00 – € 180,00
CUISINES
Frans, Internationaal, Europees, Hedendaags
Maaltijden
Diner
functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
Jurgen van der Zalm heeft de keuken van Vinkeles naar zijn hand gezet. Hij werkte er jarenlang als souschef en verwierf in die periode klassiek vakmans...
Lees meer in de MICHELIN-gidsTwee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Is dit een Frans restaurant?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
730 beoordelingen
Uitstekend
609
Heel goed
78
Gemiddeld
20
Matig
11
Vreselijk
12
Jos S
3220 bijdragen
apr 2024 • couples
Wij hebben met vrienden gedineerd in deze voormalige bakkerij dat deel uitmaakt van The Dylan. Keurige ontvangst met mooie amuses gevolgd door een fantastisch diner met heerlijke wijn. Op het menu stond makreel, tarbot, morilles, langoustine, hun signature dish Anjou duif (al ‘eeuwen’) en als dessert bloedsinaasappel. De bediening is onberispelijk, maar ietwat afstandelijk. De akoestiek blijven wij niet fijn vinden.
Geschreven op 29 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan Amsterdam
Beste gast,
Hartelijk bedankt voor het delen van uw ervaring.
We zijn blij te horen dat u genoten heeft van het diner, de wijnen en de gerechten bij ons.
Uw feedback over de bediening en de akoestiek waarderen we zeer en zullen we meenemen om onze service verder te verbeteren.
We hopen u en uw vrienden binnenkort weer te mogen verwelkomen voor een volgende culinaire ervaring.
Met vriendelijke groet,
Natasja Noorlander
Food and Beverage Manager
Geschreven op 7 juni 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Culinaristje
Eelderwolde1621 bijdragen
dec 2023 • friends
Ik ben zeer onder de indruk van deze culinaire beleving.
De wijnen zijn top passend bij de gerechten. Het smelt samen en daar is echt over nagedacht.
De afwisselende smaken zijn goed en enorm lekker.
Wat een op en top restaurant.
En echt de gastvrijheid is uitzonderlijk goed. Ga zo door en tot een volgende keer.
Geschreven op 10 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan Amsterdam
Beste Culinaristje,
Hartelijk bedankt voor u review!
Wat fijn om te lezen dat u heeft genoten van uw culinaire ervaring in Restaurant Vinkeles!
We zijn blij dat de combinatie van onze gerechten en wijnen naar uw wens was.
We kijken vast uit naar uw volgende bezoek!
Met vriendelijke groet,
Natasja Noorlander
Maître-Sommelier – Restaurant Vinkeles
Geschreven op 28 december 2023
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Hans G
1 bijdrage
okt 2023 • couples
We hadden ons enorm verheugd op een culinaire topavond. Door ADE was er geen taxi te krijgen, dus we besloten op de fiets te gaan, we kwamen binnen als verzopen katten. Dat kan de pret niet drukken hoor. Waar het helemaal fout ging: We werden geplaatst in de hoek van een zijkamertje (de 'serre') van het restaurant. Het slechtste tafeltje. We vroegen beleefd of het mogelijk was een ander tafeltje te krijgen, maar ons werd op een nogal botte manier duidelijk gemaakt dat dat niet mogelijk was. In die serre zaten vooral hotelgasten die even een hoofdgerecht gingen eten, wij namen een volledig menu, met alles erop en eraan (inclusief champagne). Het werd al snel rustig in het zijkamertje. Het verschil in beleving was gigantisch tussen het fraaie restaurant en het zijkamertje (met veel kleinere tafels bovendien). We hebben uitstekend gegeten, de bediening was daarentegen wisselend. Vinkeles maakt haar reputatie niet waar. Al met al een teleurstellende avond, met een buitengewoon slechte prijs/waardeverhouding. Waarom niet de serre gebruiken voor gasten die snel een hapje willen eten en het restaurant voor de mensen die zich culinair willen laten verwennen? Wij komen er nooit meer en we zullen het onze vrienden ook sterk afraden.
Geschreven op 22 oktober 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan Amsterdam
Beste gast,
We waarderen het dat u de tijd heeft genomen voor het schrijven van deze review. Wat ontzettend jammer om te lezen dat de plaatsing van de tafel uw avond zo heeft beïnvloed. Ik vind het vervelend om te horen dat de manier waarop we dit hebben besproken als bot is overgekomen. Uiteraard was dit niet onze intentie. Voor ons is elke tafel in het restaurant hetzelfde en net zo belangrijk.
Al onze gasten hebben de mogelijkheid a la carte te kiezen of voor het chefs menu te gaan. Elke avond is daarin anders en de ene gast eet sneller dan de andere. Wel omzettend fijn te lezen dat u uitstekend heeft gegeten. Om nog even terug te komen op uw suggestie. Het is voor ons moeilijk om te weten wie er à la carte of menu kiest en waar zij zitten. Zo zaten er op de avond van uw bezoek meer hotelgasten aan de andere zijde dan aan uw kant. Het is dan ook niet mogelijk om dit qua plaatsing in het restaurant te sturen.
Mocht u toch besluiten ons nog een keer te bezoeken kunt u uiteraard altijd een tafel voorkeur aangeven.
Met vriendelijke groet,
Natasja Noorlander
Maître-Sommelier – Restaurant Vinkeles
Geschreven op 30 oktober 2023
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Ad C
1 bijdrage
dec 2022 • none
Wat Jurgen en Natasja met het hele team hier presteren is van ongekende klasse!
Menig ander sterrenrestaurant kan hier nog een voorbeeld aan nemen.
Kozen voor het Chef’s menu met begeleidende wijnen : subliem.
Hadden wat te vieren en kan een ieder die ook een feestje wil aanraden zich hier te laten verwennen én verrassen.
Geschreven op 21 december 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan Amsterdam
Goedemiddag,
Hartelijk dank voor uw 5-sterren review.
Fijn om te horen dat u een hele goede ervaring heeft gehad bij Restaurant Vinkeles en we waarderen uw lovende woorden over ons team.
Graag verwelkomen we u nog een keer bij Restaurant Vinkeles.
Met vriendelijke groet,
Natasja Noorlander
Maître-Sommelier Restaurant Vinkeles
Geschreven op 28 december 2022
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Frank H
Zeist1960 bijdragen
apr 2022 • couples
Het is al weer enige tijd geleden dat we hier waren met een onvergetelijke ervaring. Dan toch een beetje de angst dat die herinnering een realistische verwachting overstijgen, maar gelukkig was het weer een geweldige beleving, Kleine (9 tafels) sfeervolle ruimte. Nog amper aan tafel en de eerste amuses worden geserveerd zodat de lekkere trek wordt gestimuleerd met heerlijke hapjes. Maar zelfs het brood in verschillende gedaantes met heerlijk boter van Jersey is al een vermelding waard. Het kost een flinke duit extra, maar de Wagyu beef is de ‘echte’ en dat proef je. Alles gaat in een precies goed tempo en ondanks de 6 gangen is er nog precies plek voor heerlijke hapjes bij de koffie. Kortom eten, (bijpassende) wijnen en bediening waren perfect in balans.
Geschreven op 17 april 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan Amsterdam
Beste Frank,
Hartelijk dank voor uw positieve woorden. Wij vinden het fantastisch om te horen dat u nogmaals een onvergetelijke ervaring heeft gehad in Vinkeles. We hopen u in de toekomst weer te mogen verwelkomen!
Met vriendelijke groet,
Natasja Noorlander
Maître-Sommelier Restaurant Vinkeles
Geschreven op 20 april 2022
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Thom1
3 bijdragen
aug 2020 • friends
Vinkeles scoort zeker boven verwachting! Het uitermate smaakvolle chefs menu is een ultieme smaakbeleving en de bijpassende wijnen maken je avond nog completer. Zeker een aanrader als je opzoek bent naar een culinair restaurant in het centrum van Amsterdam!
Geschreven op 20 augustus 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
THEDYLANAMSTERDAM
Beste gast,
Hartelijk dank voor uw mooie review. Wij vinden het fijn om te horen dat u een mooie avond heeft gehad in Vinkeles. We hopen u in de toekomst weer te mogen verwelkomen.
Met vriendelijke groet,
René Bornmann
General Manager
The Dylan Amsterdam
Geschreven op 14 september 2020
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Sam
1 bijdrage
mrt 2020 • none
Fantastisch restaurant. Alles in balans. Vanaf het ontvangst, de keuken, bediening, wijn tot vertrek perfect vezorgd. Doe uzelf en uw gezelschap een plezier en ga hier eten!
Geschreven op 20 juli 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
THEDYLANAMSTERDAM
Beste gast,
Bedankt voor het delen van uw feedback recensie. We zijn blij om te lezen dat u een fijne avond heeft gehad in ons restaurant Vinkeles. We kijken er naar uit om u weer te mogen verwelkomen in de nabije toekomst.
Met vriendelijke groet,
René Bornmann
General Manager
The Dylan Amsterdam
Geschreven op 14 september 2020
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Cornelie M
3 bijdragen
mrt 2020 • none
Zwaar genieten!
Ook de service stijl spreekt ons heel erg aan. Informeel sjique. Zij bewaarden hun professionaliteit ten alle tijden, ook wanneer wij het soms lieten varen.
Ik raad het iedereen aan, vooral voor een bijzondere gelegenheid.
Dank jullie wel voor super feestelijke ervaring.
Geschreven op 17 april 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Audryv_12
Beste Cornelie
Dank je wel voor het schrijven van deze fijne en persoonlijke review.
Na de moeilijke periode, van het sluiten van het restaurant ivm de corona maatregelen. Kan ik met plezier vermelden dat we weer open gaan vanaf 1 juli. Ik zal uw complimenten overdragen aan het team en we kijken met veel plezier uit om u weer te mogen verwelkomen.
Met vriendelijke groet,
Natasja Noorlander
Geschreven op 17 juni 2020
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Mineera
Londen833 bijdragen
feb 2020 • friends
Prachtig kader professionele bediening top sympathieke chef, maar 1400 euro met 4 personen is net teveel voor wat je krijgt. De iets te zware Aziatische touch stoort mij maar dat is persoonlijk. De porties mochten hier en daar net iets groter
Geschreven op 21 februari 2020
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Audryv_12
Beste Mineera,
Dank u wel dat u de tijd heeft genomen om een review te schrijven over restaurant Vinkeles op Tripadvicor. Wij zullen uw review bespreken met het team. Hopelijk geniet de rest van uw gezelschap van de fles Tomasu soja die zij van de chef mee hebben gekregen.
Met vriendelijke groet,
Tiffany Kensmil
Geschreven op 29 februari 2020
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Michael Giele
Amsterdam33 bijdragen
sep 2019 • none
Het was echt heerlijk. 7 gangen, en 7 glazen wijn.
Wijn was goed gepaard en de chef kwam nog een paar keer zelf langs om te checken of alles goed was.
TOP
Geschreven op 7 oktober 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan A
Beste Iammikeg,
Dank u wel voor u mooie review op Tripadvisor over Restaurant Vinkeles! Ik zal de complimnenten doorgeven aan het team! Hopelijk mogen wij u nogmaals verwelkomen voor een hemelse ervaring.
Met vriendelijke groet,
Tiffany Kensmil
Geschreven op 9 oktober 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Chantal
2 bijdragen
jun 2019 • couples
Het geluk gehad om hier al meerdere malen gegeten te hebben en elke keer weer een geweldige avond!
De gerechten zien eruit om door een ringetje te halen en smaken heerlijk. De bediening maakt het af met top service, zonder dat dit stijf is.
Geschreven op 4 september 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan A
Beste Chantal2307,
Dank u wel dat u de tijd heeft genomen om deze mooie review te plaatsen om Tripadvisor. De complimenten zullen zeker doorgegeven worden aan het team en hopelijk mogen wij u binnenkort weer verwelkomen voor een geweldige avond!
Met vriendelijke groet,
Tiffany Kensmil
Geschreven op 25 september 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Rebel B
Amsterdam19 bijdragen
nov 2018 • none
We zijn hier nu meerdere malen geweest en het is er iedere keer geweldig. We nemen altijd het Chef's menu met bijpassend wijn arrangement en het is altijd van top niveau.
De bediening is ook zeer attent en kundig.
We zijn hier ook getrouwd en toen werd het diner ook door Vinkeles verzorgd en zelfs voor 80 man tegelijk weten ze een prachtig en heerlijk diner neer te zetten.
Aanrader!
Geschreven op 7 augustus 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan A
Beste BexterAmsterdam,
Dank u wel dat u de tijd heeft genomen om een review achter te laten op Tripadvisor.
Vriendelijk bedankt voor uw lovende woorden over het Chef's Siganture en de service. Het was ons een plezier om u weer te mogen verwelkomen en wij kijken er naar uit om u weer te mogen ontvangen.
Met vriendelijke groet,
Tiffany Kensmil
Geschreven op 21 augustus 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Robert E
Haarlem500 bijdragen
mei 2019 • solo
Heerlijk gegeten bij Vinkeles vanavond. Chef’s signature menu met bijpassende wijnen. Glaasje Veuve Cliquot vooraf. Het was een rollercoaster van smaken, dank aan de chef en aan Jouke en Jasper en vele anderen die mij deze avond hebben bijgestaan! Chapeau!!!
Geschreven op 31 mei 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan A
Beste RobereS9959SS,
Dank u wel voor uw mooie woorden. Ik heb de complimenten doorgegeven aan het team!
Wij hebben u met plezier ontvangen en hopen u in de toekomst weer te zien.
Met vriendelijke groet,
Tiffany Kensmil
Geschreven op 5 juni 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Pim_Holland
Bosch en Duin218 bijdragen
mei 2019 • family
Als je dochter jarig is dan mag ze haar lievelingsrestaurant uitzoeken. Zij koos na eerdere erg goede ervaringen wederom voor Vinkeles.
Executive Chef Dennis Kuipers staat deze avond zelf achter de kachel. Iedereen heeft altijd moeite met de auto parkeren in Amsterdam, wij zetten hem hier keer op keer bijna voor deur aan de laadpaal.
We kiezen dit keer voor het signature menu, wow wat een smaaksensaties.
Na de amsuses met o.a. Meringue met rauwe zeebaars dat blijft waanzinnig, deze amuse kan zo op de kaart in mijn optiek.
Enkele gerechten sprongen er echt uit:
Langoustine met een oester, tsjonge jonge wat een mooi officieel begin van de avond. Goed dat de gastvrouw voet bij stuk hield dat het op deze manier bereid moest worden want mijn vrouw wilde het eigenlijk gepocheerd hebben. Mama koos nu een gerecht uit het groentemenu en had daar ook geen spijt van.
Zonnevis ook prachtig, toevallig komen wij veel op Mallorca waar dit lelijke visje rondzwemt en eten dat dan ook frequent. Zwaar ondergewaardeerde vis, ook de brigade van Vinkeles bewijst dat je daar hele mooie dingen mee kan doen.
Dan de Oosterschelde kreeft, heerlijk, met kleine morilles en asperges dat is ook een klassieker aan het worden en zie je op meerdere plekken.
Niemand kan duif bereiden zoals bij Vinkeles, daar kom je echt voor terug.
Voor de jarige had chef Kuipers een apart dessert cadeau gemaakt, mijn dochter vond dat fantastisch.
Aangezien we de wijnen altijd zelf willen kiezen ipv een wijnarrangement kozen we bij het aperitief voor een Sancerre, gewoon altijd lekker en daarna o.a. voor een Gigondas, mooie wijn, in onze optiek beter dan de rode Chassagne Montrachet (totaal iets anders natuurlijk), jammer dat de inhoud van die flessen zo snel verdampt...
We werden bediend door de nieuwste aanwinst van Vinkeles, Tiffany. Ze voelde de sfeer goed aan, was mondig en wist ook veel, knap als je er nog niet eens een maand werkt. Ik kan me voorstellen dat sommige gasten wellicht liever een "afstandelijker" serveerster hebben maar bij ons matchte Tiffany uitstekend.
Heeft Vinkeles de hooggespannen verwachtingen waargemaakt, JA
Komen we weer terug bij Vinkeles, JA
We hebben genoten van begin tot het eind en gingen waggelend de deur uit.
Hartelijk dank voor wederom een fantastische avond en graag tot snel.
Geschreven op 10 mei 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan A
Geachte heer Pim_Holland,
Met smart hebben we gewacht op uw review. Altijd uitgebreid en eerlijk met veel lof en een kritische noot.
We zijn zeer tevreden dat we weer aan de verwachtingen hebben kunnen voldoen.
Met heel groot plezier hebben we u en uw gezin weer mogen ontvangen.
Heel graag tot een snel weerzien!
Met vriendelijke groet,
Jouke
Geschreven op 15 mei 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
N0905
Middelburg106 bijdragen
apr 2019 • friends
Geweldige entourage, bediening, lunch en gezelschap. Een belevenis op zich, weg uit de drukte van het centrum. Absolute aanrader!
Geschreven op 21 april 2019
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
The Dylan A
Beste gast,
Bedankt voor uw mooie review.
Met vriendelijke groet,
René Bornmann
General Manager
The Dylan Amsterdam
Geschreven op 24 april 2019
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
…
1-15 van de 338 resultaten worden getoond
De beste luxerestaurants
Alles weergeven De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
Centrum
Dit station vormt het drukke vervoersknooppunt van Amsterdam met een uitgebreid netwerk van tram- en treinrails en een constante stroom van toeristen en forenzen. Vanaf het station zijn sommige van de beste bezienswaardigheden, winkelmogelijkheden en straatspektakels op loopafstand. Ga bijvoorbeeld naar het Paleis op de Dam, bezoek de knusse straatjes van de Haarlemmerdijk, struin door de Kalverstraat en breidt je bezoek uit met een wandeling door de nabijgelegen buurten De Wallen en de Grachtengordel. Het goedverbonden Centraal Station geldt ook als uitvalsbasis voor de rest van de stad, hier pak je eenvoudig de tram, bus of metro naar bezienswaardigheden die wat verder weg liggen.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen