Vlak achter het paleis op de dam, hoel Spuistraat en Molsteeg zit dit grappige restaurantje. Heel klein, met kleine tafeltjes, dicht op elkaar gepakt. Gezellig, maar niet erg comfortabel. De kaart omvat een flink aantal echte "galettes" en ook wat crêpes en andere dingen. In...Nederland zijn de echte galettes vrijwel nergens te vinden, terwijl ze in Frankrijk heel gewoon zijn. Een galette is gemaakt van boekweitmeel (glutenvrij!), flinterdun, bij voorkeur met krokante randen en gevuld met hartige dingen als ham, kaas, ei, vis, groeten etc. Totaal iets anders dan een pannenkoek. De "crêpe" (zoet nagerecht) is ook heel anders dan onze Nederlandse pannenkoek. Meer zoals een flensje: heel dun en dan meestal opgevouwen.
De galettes zijn niet goedkoop: van 11,50 tot 14,50. In het enige andere restaurant in Nederland wat ik ken dat deze Bretonse gerechten serveert (in Amersfoort) betaal je de helft. Maar ja, Amsterdam is een dure stad en het restaurantje zit in het meest toeristische deel. Te oordelen aan de reviews op TripAdvisor zijn het ook vooral toeristen die het bezoeken. De vriendelijke dames die het runnen spreken ook geen Nederlands.
Overigens zijn de galettes in dit restaurant redelijk maar niet geweldig. De vulling is goed, maar de basis is wat sompig, zou wat krokanter mogen zijn.
Daar het restaurant erg klein is is het aan te raden om te reserveren, zeker met meerdere personen.Meer
