Voor de maximale score moet er echt een uitzonderlijke reden zijn. Die vonden wij bij Fernando's. De inrichting en entourage is misschien bescheiden te noemen. Maar de voortreffelijke keuken en bediening spannen oprecht de kroon. De ontvangst is aangenaam, de bediening zeer alert, vakkundig en...efficiënt. En de bordjes die uit de piepkleine keuken komen zijn meer dan voortreffelijk. Op hoog niveau. Voor het oog en de smaakpapillen. In het bijzonder betroffen dit de coquilles en de ossenstaart. Fernando's is (maar) 4 dagen per week open maar dan knallen ze wel. Het is niet zo verwonderlijk dat hier altijd alle tafeltjes bezet zijn.Meer

Ben Alkmaarder en was hier al een paar keer eerder geweest. Pure verwennerij van begin tot eind, leuk personeel. Prachtige eigenzinnige gerechten. Hoop dat jullie hier nog lang blijven zitten !

Zowel het eten op locatie als de afhaalmenu’s zijn telkens weer een schot in de roos. Gekke, maar heerlijke smaakcombinaties, wijnen die perfect bij het eten passen, uitstekende bediening. Alles klopt gewoon. Beste restaurant van Alkmaar!

Gisteren in dit restaurant gegeten. Werden prettig verrast. Enthousiaste mensen die klaar staan om je een leuke avond te bezorgen. De combinaties van het eten zijn een beetje ongewoon misschien maar het klopt wel. Heel speciaal. Even anders dan anders in een positieve vorm. Ze...hebben geen a la carte. Dus alleen een verrassing menu. Ze houden wel rekening met wat je niet lust of mag hebben. Leuk restaurant.Meer

Alkmaar. Toffe binnenstad. We landen voor een diner bij Fernando’s, waar deze zwoele zomeravond het meubilair van binnen naar buiten is gesleept... Een hele vriendelijke gastvrouw - op een stel eerlijke Allstars - stelt ons meteen bij aankomst op ons gemak. Alsof we we er...al jaren komen... Het is bij Fernando’s eten wat de pot schaft en dan is er te kiezen tussen 3 of 4 potten. We kiezen voor dat laatste, vergezeld van een heerlijke fles witte Bourgogne. Deze avond valt alles zo’n beetje op zijn plek. Prachtige gerechtjes, met zorg bereid en geserveerd, smaakcombinaties die verrassen én kloppen. En halverwege de avond zijn we getuige van het feit dat ‘Juultje’ is geboren. De felicitaties bij de ‘Fernandezen’ gaan over en weer, via Facetime maakt De pasgeboren Juultje al kennis met haar ooms (en tantes?). Het past binnen de setting van de avond: gastvrij geluk. We delen stiekem een beetje mee... Alkmaar is enorm de moeite. Mede dankzij Fernando’s. Heel graag tot weer eens een keertje...Meer

Dankzij een annulering hier een avondje heerlijk kunnen genieten. Ambience, Top Bediening, Top Wijnen, Top De gerechten, Subliem De Kaas, meer dan voldoende! Zeker een aanrader bij een bezoek aan de mooie stad Alkmaar.

Uitstekend gegeten bij Fernando’s! Een open keuken waarbij je ziet met hoeveel passie je gerecht wordt bereid. Er was een verrassingsmenu voor mijn verjaardag met een aantal gangen, waarbij er werkelijk niets was wat niet goed smaakte. Een hele beleving want aan alles wordt gedacht,...niets is ze te veel & de benadering is oprecht. Het was voortreffelijk!Meer