Vanavond bij Gauchos gegeten met 5 vrienden. Helaas niet de kwaliteit wat ik gewend ben. De bediening was uitzonderlijk langzaam (5 kwartier tussen bestellen en hoofdgerecht, geen voorgerecht). Mijn biefstuk was vrijwel doorbakken en er lag roet op mijn bord en aan het biefstuk. Het...stuk vlees was ook droog. Uiteindelijk heb ik een deel niet opgegeten omdat het absoluut niet smaakvol was. Tijdens het eten kwam er geen bediening aan tafel om te vragen of alles naar wens was, en ook bij lege glazen werd er niet gevraagd of we wat wilden drinken. Wenken had ook amper zin; er was duidelijk te weinig personeel aanwezig. Uiteindelijk nadat iedereen al zeker 30 minuten klaar was met eten gevraagd of de tafel kon worden afgeruimd en of we konden afrekenen. Daarbij ter sprake gebracht dat het stuk vlees absoluut niet voldeed aan de verwachtingen. Daarop werd ongemakkelijk gereageerd en uiteindelijk werd iemand (volgens mij een manager) erbij gehaald die vroeg wat er aan de hand was. Ook daar uitgelegd dat het vlees echt niet goed was. "Ja, dat kan soms gebeuren" was de reactie. Fouten maken is natuurlijk menselijk, maar als een steakhouse een biefstuk van 200gr niet medium gebakken krijgt, en het met roet eraan uitserveert, is dat wel erg jammerlijk. Ter compensatie een rondje van de zaak gekregen. Een sympathieke geste, maar ik hoop dat zij de feedback ter harte nemen en de keuken op niveau brengen. Ik ken Gauchos als een restaurant waar je net iets meer betaald, maar -tot vanavond- ook nooit teleur werd gesteld. Helaas heeft de keuken en het bedienend personeel vanavond niet laten zien wat van ze verwacht mag worden. L Voorlopig is dit een restaurant dat ik niet zou aanbevelen en waar ik niet nogmaals zal eten.Meer