We hadden ooit eens eerder hier het dinergerecht Ossobuco Milanese gegeten. Dat was toen erg lekker.
Nu, jaren later was het nog vóór vijf uur ‘s-middags en werd de lunchkaart nog gehanteerd. Toen we Ossobuco Milanese wilden bestellen was dat in eerste instantie niet mogelijk,...omdat het nog geen tijd voor het diner was. Maar… na kort overleg met de keuken konden we toch al Ossobuco Milanese bestellen. Dat was toch wel heel erg leuk! Wij helemaal blij!
Dit was onze bestelling:
Tweemaal de Ossobuco Milanese (dinergerecht)
Eenmaal de Tonno ala Griglia (lunchgerecht)
Een flesje wijn: Velarino Vermentino, Puglia
In het druk bezochte kleine straatje in het centrum van Den Bosch is het eten aan kleine tafeltjes, maar mooie glazen, echte servetten en glimmend bestek maken alles goed.
De gerechten waren prachtig opgemaakt, zoals op de foto’s is te zien. De wijn was lekker, maar als het glas beslaat is ie toch wat te koud, wat de bedoelde smaak niet ten goede komt.
De bediening is attent en verteld vol passie over de streek Puglia (de hak van de Italiaanse laars) alwaar de wijn vandaan komt en waar we vorig jaar zelf ook op vakantie zijn geweest.
Bij Onesto werken geen Italianen, maar Nederlanders, maar die hebben het goed begrepen. Onesto is een klein stukje Italië in het centrum van den Bosch waar je lekker en betaalbaar kunt eten!
We zijn alleen maar positief over dit restaurant, maar als we dan toch nog een minpuntje moeten noemen: laat na afloop de mensen nog even rustig aan tafel zitten, want dat er plaats gemaakt moet worden voor de volgende gasten ligt er wel dik bovenop. Dat is inherent aan de locatie aan de druk bezochte Korte Putstraat zullen we dan maar denken.Meer
