+31 76 201 4975+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Di
12:00 - 16:0018:00 - 22:00
Wo
12:00 - 16:0018:00 - 22:00
Do
12:00 - 16:0018:00 - 22:00
Vr
12:00 - 16:0018:00 - 22:00
Za
18:00 - 22:00
MICHELIN
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 70,00 – € 135,00
CUISINES
Frans, Nederlands, Vis en zeevruchten, Internationaal, Europees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Glutenvrije opties
maaltijden, functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
De Wolfslaar-beleving begint zodra u het magnifieke landgoed oprijdt. Terwijl u naar het voormalige koetshuis stapt, wordt u gecharmeerd door de omring...
Lees meer in de MICHELIN-gidsEén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Is dit een restaurant waar vis en zeevruchten geserveerd worden?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
290 beoordelingen
Uitstekend
173
Heel goed
85
Gemiddeld
22
Matig
5
Vreselijk
5
SvenHeddess
Breda338 bijdragen
dec 2024 • business
Sfeervol en stijlvol restaurant. Op een woensdag fantastisch gegeten. Prachtige gerechten met uitstekende combinaties. Personeel vriendelijk, voorzien van de nodige kennis en attent.
Geschreven op 30 december 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Daan S
Noord-Brabant243 bijdragen
okt 2024 • couples
Het eten, de atmosfeer en de locatie zijn heel erg goed. De bediening is vriendelijk en let goed op wat je nodig hebt. Heel erg lekker gegeten hier.
Geschreven op 15 oktober 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Marjolein
16 bijdragen
jan 2024 • couples
Restaurant Wolfslaar in Breda biedt een verfijnde eetervaring met uitstekende service. Maître Eline zorgt voor een persoonlijke en professionele bediening, terwijl de sommelier met zijn diepgaande kennis van wijnen perfecte aanbevelingen doet. De gerechten zijn prachtig gepresenteerd en van hoge kwaliteit. Samen zorgen Eline en de sommelier voor een avond om niet te vergeten. Wolfslaar is een must-visit voor wie op zoek is naar een culinaire ervaring in Breda!
Geschreven op 26 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ESDR
Terheijden89 bijdragen
aug 2024 • couples
Uitzonderlijk lekker gegeten. We kozen voor het zes gangen menu en het was geweldig. Alles lekker hoog op smaak, prachtig gepresenteerd en de ene smaakexplosie na de andere. Mooie zomerse avond op het terras, vlotte en attente bediening. De sommelier die precies begrijpt wat voor wijn je zoekt; we dronken een overheerlijke chardonnay. Start met heerlijke champagne, kortom het was een top avond!
Geschreven op 18 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Anna K
6 bijdragen
mei 2024 • family
Uitstekend is een te lage waardering!! Wat zijn wij verwend, in de watten gelegd. Het eten en de bijbehorende dranken waren fantastisch. We hebben een ongelooflijke ervaring gehad!
Geschreven op 31 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
SvenHeddess
Breda338 bijdragen
dec 2023 • business
Prachtige lokatie met sfeervolle inrichting. Bediening is attent en wat je op michelin niveau mag verwachten. 5 gangen prachtige kunstige gerechten genoten. Zeer smaakvol en erg mooi. De sommelier heeft bij elk glas een uitgebreide uitleg over het wat, waarom en hoe. Zeer goed gegeten en gedronken en een fijne avond gehad. Top en helemaal conform de verwachting.
Geschreven op 20 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Marly M
Amsterdam2 bijdragen
dec 2023 • couples
Wauw, wat een culinaire ervaring! Volledig in de watten gelegd tijdens een lunch bij Restaurant Wolfslaar. Het personeel super vriendelijk en betrokken, de lekkerste wijnen werden geadviseerd en het signature menu was gevuld met ontzettend smaakvolle gerechten. Mooie combinaties, fantastisch opgediend. Echt een middag uit waar we nog lang over na hebben gepraat :)
Geschreven op 11 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Inge Telkamp
186 bijdragen
dec 2023 • family
Wij werden door onze dochter en schoonzoon meegenomen naar restaurant Wolfslaar. De ontvangst was vriendelijk en gastvrij. Het restaurant is qua inrichting sfeervol en rustig. De bediening is informeel en attent. We hadden gekozen voor het 7 gangen menu en het was werkelijk een culinair avondje uit. Of het nu om de coquille, tarbot of fazanthen was, alles was zeer verfijnd. Met name de wintertruffel met boerenkoolgnocchi was zeer verrassend. Het wijnarrangement was zeer divers en zo fijn dat er een Bob arrangement geschonken kon worden en deze was overigens zeer schappelijk geprijsd.
Aan het einde van het diner kwam de chefkok nog even een praatje maken bij de tafels en er werd echt de tijd genomen voor elke gast.
Kortom: we hebben een geweldige culinaire avond gehad en we komen zeker terug!
Geschreven op 3 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Karlo M
Maastricht4 bijdragen
sep 2023 • friends
Er zijn van die locaties waar je proeft "de klant is koning, maar ik ben keizer". Is al niet helemaal een lekker sentimentje toch?
Bij Wolfslaar ligt dat nog wat anders. Daar geldt het adagium "de klant is een pinautomaat en wij trekken hem leeg".
Ze vinden het fantastisch om cadeaubonnen uit te schrijven. Om die vervolgens niet in te willen nemen. Inderdaad, het bruidspaar was eerst een jaar naar het buitenland, dus er zat wat langer dan gebruikelijke tijd tussen moment van afrekenen en inwisselen.
Maar bij Wolfslaar is de klant een wandelende pinautomaat. Dus die €200 cadeaubon? Nee nee nee daar zijn wij niet zo inschikkelijk in. Maar komt gerust met 6 man nog eens je portemonnee omkeren, dan willen we bij gratie Gods nog wel een welkomsdrankje doen. In al onze Go(e)dheid.
Gastvrijheidsbranche. Michelinster. Maakt niet uit.
De (nieuwe) eigenaar vindt zijn toko de meest ondergewaarde Michelintent van Brabant. Hoe zou het toch komen?
Ik ga het in elk geval eens neerleggen bij Michelin. Benieuwd wat zij er van vinden..
Geschreven op 22 september 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Nino
Oosterhout8 bijdragen
dec 2022 • friends
Bij het bezoek aan Wolfslaar viel gelijk de mooie locatie van het restaurant op. Vriendelijk personeel. De gerechten zijn michelinster waardig, maar niet heel verrassend qua aparte smaakcombinatie’s.
Geschreven op 14 juli 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
P M
Breda110 bijdragen
apr 2023 • couples
Alles klopt in dit restaurant. Het eten, de attente en geïnteresseerde bediening, de bijpassende wijnen en het mooie pand in een net zo’n mooie omgeving.
Geschreven op 29 april 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Arnaud de Klerk
Bavel1618 bijdragen
mei 2022 • couples
Tot onze schrik bleek het al weer bijna 5 jaar geleden geweest te zijn dat we bij Wolfslaar zijn wezen eten, dus… het werd weer eens hoog tijd. Gezien het lekkere weer mochten & konden we in de tuin plaatsnemen.
Als aperitief begonnen we met een lekkere bubbel: Een glas champagne van Philipponat. Heerlijk van smaak. Samen met de amuses konden we zo lekker de smaakpapillen even wakker schudden:
Het krokantje met pompoen was erg lekker, en ook de “Salade niçoise” was prima van smaak, maar met name het koude tomatensoepje was echt fantastisch. Een smaakexplosie van jewelste. Heerlijk!
Vervolgens kozen we voor het MENU SIGNATURE “Maarten Camps” in 5 gangen waarbij we de volgende gerechten langs zagen komen:
Twee bereidingen van Zeebaars met Yakiniku | Radijs | Granité -> Er werd ons aangeraden met de granité te beginnen, heerlijk fris en flinke smaken waardoor ik bang was dat de cannelloni een beetje weggevaagd zou worden, maar niets was minder waar. En vervolgens tartaartje. Grote smaken, maar toch in balans.
Heilbot (Gepekeld en geschroeid), Spinazie | Celtuse | Luchtige beurre blanc met Indische specerijen & Royal Belgium kaviaar met daarnaast een langoustine & kerrie -> Ook dit gerecht kwam in 2 delen op tafel. De in bladerdeeg met spinazie gecombineerde langoustine was erg lekker. Er zat een flinke kerriesmaak aan de saus. Ook de heilbot was perfect bereid, de beurre blanc hoog op smaak. Echt een geweldig gerecht welke zeer hoog op smaak was. Chef Maarten heeft ze zoutpot wel goed gevonden bij dit gerecht. Wij hebben hier echt geen problemen mee, maar ik kan me voorstellen dat het voor sommigen iets too much zou kunnen zijn.
Vier bereidingen van Oosterschelde kreeft. Gepocheerd en gelakt | Miso | Asperge | Zeekraal | Krokante bonbon -> Ook weer heerlijk op smaak. De bonbon (bitterbal) was erg lekker. Alles combineerde prima met de asperge. Ook de saus van asperge was erg lekker. Het was dan ook fijn dat er een lepeltje bij lag.
Beter leven kalf Rugstuk rosé gebraden | Voorjaarsgroenten | Morille | Basilicum -> De asperges kwamen ook weer terug bij het hoofdgerecht, met een lekkere bite. Het kalf was lekker rosé bereid en de saus die er bij zat… Wauw… Gelukkig bleef de saus op tafel staan zodat er er nog wat van bij konden pakken.
Magnolia, Rabarber & Aardbei Luchtige mousse | Zacht gegaard | Bros | Yoghurt -> Een lekker samenspel van zuur, zoet & fris. Vooral de zure mat van aardbei is een erg leuke vondst! Verder gewoon een perfecte afsluiting van de 6 gangen.
Vervolgens hebben we nog wel een koffie met friandises genomen. Deze zijn hier ook altijd top. De bediening was ook weer vriendelijk & correct en de omgeving? Tja.. .die tref je niet veel mooier aan in Breda. Landgoed Wolfslaar straalt gewoon luxe, warmte & rust uit.
De volgende keer moet gewoon geen 5 jaar meer op zich laten wachten. We hebben heerlijk genoten!
Geschreven op 8 april 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Tuur
Breda23 bijdragen
mrt 2023 • couples
Heerlijk 6 gangen menu gegeten. correcte bediening. Hogere prijsklasse.
Sommelier was erg enthousiast!
Beneden eten vind ik het gezelligste.
Geschreven op 12 maart 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
patrick w
12 bijdragen
feb 2023 • couples
Vandaag van een heerlijke lunch genoten in deze net prachtig verbouwde zaak! Complimenten! Lokatie TOP, inrichting TOP, bediening TOP en last but not least ..eten en wijnen TOP!! 👌🤌😋
Geschreven op 3 februari 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Zai
Noord-Brabant427 bijdragen
jun 2022 • none
Heerlijk gegeten! Vriendelijk en jong personeel. De kok hield supergoed rekening met mijn allergie voor koemelk. Hartelijk dank nog daarvoor! Rustige lokatie.
Geschreven op 27 juni 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
…
1-15 van de 259 resultaten worden getoond
De beste luxerestaurants
Alles weergeven
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen