Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

Travellers' Choice
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

PRIJSKLASSE
US$ 69 - US$ 112
CUISINES
Frans, Vis en zeevruchten, Europees, Midden-Europees, Nederlands
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

Het knap gerestylede, fashionable decor verraadt het niet, maar u eet hier in een voormalige gevangenis! De gemotiveerde chef laat zich niet beknotten ...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Beoordelingen (257)
Beoordelingen filteren
205 resultaten
Waardering van reizigers
137
49
14
5
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
137
49
14
5
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Beoordeeld op 24 mei 2022

Lang geleden dat mijn vrouw en ikzelf zo hebben genoten van onze culinaire avond. En deze van start tot einde. Personeel is echt top!!!overnacht in hotel arresthuis(waar restaurant zich bevindt).Alsook daar alles perfect. Waar blijft die michelin ster???

Datum van bezoek: mei 2022
Nuttig?1  
Beoordeeld op 20 mei 2022 via mobiele applicatie

Geweldig, Personeel zeeeer gastvrij, 5 gangen was genoeg door de toevoeging van de amuses. Verassende smaken die goed in balans waren. Mooie inrichting, allen de akoestiek moet wel aangepakt worden met een volle zaak was dat het enige min punt. Het Personeel speelde er super...op in door ons voor testellen het dessert buiten te serverenMeer

Datum van bezoek: mei 2022
Nuttig?2  
Beoordeeld op 11 april 2022 via mobiele applicatie

We hebben geweldig gegeten. Prachtig geserveerde gerechten, zeer smaakvol. Goede keuze in wijnen. Maar de meeste indruk heeft de bediening gemaakt. Allemaal jonge mensen met een enorm gevoel voor gastvrijheid. Echt indrukwekkend.

Datum van bezoek: april 2022
Nuttig?3  
Beoordeeld op 7 november 2021

Aangetrokken door een gastronomische magneet: restaurant Damianz, reisden wij voor de vijfde keer af naar Roermond. In ons kielzog veeleisende culinaire vrienden, die deze ervaring wel eens wilden meemaken. De combinatie van Damianz met het 5-sterren Van der Valk hotel ’Het Arresthuis’ , maakt dat...je dit historische pand na binnenkomst nauwelijks meer verlaat. Die ervaring deel je met hen die tot 2017 in deze voormalige gevangenis zaten. Boek je hier dan zit je als het ware ’opgesloten’ in de gastvrijheid van het vriendelijke en behulpzame jonge personeel en de hoogstaande gastronomie. In restaurant Damianz geeft ons kwintet zich ’s avonds over aan de regie van maître Martijn Bakker. Hij is een gastheer pur sang. Hij schat zijn gasten in bij binnenkomst en bedenkt gaandeweg voor elke tafel een passend format. Zo’n opstelling belooft een geslaagde avond. Een stijl- en humorvolle arrangeur, die Martijn. En bovenal een wijnkenner/adviseur, die fanatiek met zijn métier bezig is. Ik denk dat hij altijd rusteloos op zoek is naar dé best passende wijnen bij de gerechten. De keuze in de wijnbijbel is dan ook reuze en dit in combinatie met de uitstekende keuken verklaart onze pelgrimstocht naar gastronomisch bedevaartsoord Damianz. Chef-kok Jeroen van Gansewinkel staat garant voor het culinaire niveau. Hij kookte bij Kasteel Erenstein, Toine Hermsen en Beluga. Nu heeft hij van de familie Van der Valk in het voormalige Bisschoppelijk paleis de zegen gekregen om de keuken naar zijn hand te zetten. De passie die hij en zijn team in de open keuken aan de dag leggen, is bij binnenkomst in het Arresthuis goed te volgen. De hele dag wordt er gewerkt aan de voorbereiding van lunch en diner. Die inzet komt tot uitdrukking in smakelijke gerechten. Het Damianz-menu illustreert dat het buiten herfst is. We proeven wilde eend met foie royale, prei, rode kool en walnoot. Daarna kabeljauw met amandel, witte druiven en Vadouvan kruiden. Da’s lastig voor de wijnkeuze. Er kan nog een tussengerecht worden toegevoegd, dat bestaat uit paling en buikspek. Ongetwijfeld lekker, maar niet geschikt voor hen die kosher of halal willen eten. Als hoofdgerecht wordt er patrijs gepresenteerd. Gelukkig zonder noodvulling voor onze kiezen. Het vogeltje krijgt historische begeleiders als zuurkool en appel met bloedworst. Om nog meer wijn/spijs combi’s te kunnen beleven, kiezen we -met excuses aan de patissier- voor een kaasschotel. Zoete dessertwijnen zijn niet ons ding. Wat de bijpassende wijnen betreft nog het volgende. Maître Martijn Bakker is verrast door mijn uitgebreide bestudering vooraf van de zijn wijnbijbel. Ik kies niet graag voor wijnarrangementen (en verrassingsmenu’s). Ik stuur liever aan op een soort ’wijnbattle’. Een leerzame interactie tussen connaisseur en amateur (het Belgische woord voor ’liefhebber’). En daar heeft de maître ook wel zin in. De plezante discussie die hierdoor aan elk gerecht vooraf gaat, levert samen met de vergelijkingen van diverse wijnen bij gerechten een geweldige sfeer en veel genot op.Meer

Datum van bezoek: november 2021
Nuttig?2  
Beoordeeld op 29 oktober 2021 via mobiele applicatie

Wij hebben heerlijke gerechten gegeten in een zeer aangename omgeving met uitstekende bediening. Zeker voor herhaling vatbaar.

Datum van bezoek: oktober 2021
Nuttig?
Beoordeeld op 15 oktober 2021

7 gangenmenu was heel lekker. Aangename bediening. Lekkere wijnen. Een absolute aanrader in combinatie met een nacht in het Arresthuis.

Datum van bezoek: oktober 2021
Nuttig?
Beoordeeld op 10 augustus 2021 via mobiele applicatie

Vorig jaar ook geweest en hebben ook nu weer een heerlijke avond gehad met fantastisch eten! Het eten is ster waardig! Leuke en gezellige bediening waardoor de avond omvliegt… we komen zeker weer!

Datum van bezoek: augustus 2021
Nuttig?
Beoordeeld op 29 juli 2021

De lokatie is al bijzonder (voormalige gevangenis) maar het is ook boven verwachting. hetbweer was goed, dus we zaten buiten en genoten van een mooie driegangenlunch en bijpassende wijnen. De makreel was bijzonder, de duif perfect gegaard en het aarbeitoetje maakte deze lunch af,

Datum van bezoek: juni 2021
Nuttig?1  
Beoordeeld op 28 juli 2021 via mobiele applicatie

In alle opzichten uitstekend. Gerechten verrassend. Attente bediening. Verzorgde ambiance. Ster-waardig.

Datum van bezoek: juli 2021
Nuttig?
Beoordeeld op 26 juli 2021 via mobiele applicatie

Ontzettend lekker gegeten. Elke gang was een feestje. Oesters, kaviaar, coquille, langoustine, kwartel, duif en kaas toe. Fingerfood waren ook super. Feestje om hier te mogen eten😍

Datum van bezoek: juli 2021
Nuttig?1  
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Het Arresthuis
1.791 beoordelingen
op 0,02 km afstand
Hotel Roermond Next Door
122 beoordelingen
op 0,28 km afstand
Van der Valk Theaterhotel de Oranjerie
1.768 beoordelingen
op 0,36 km afstand
Hotel Dux
386 beoordelingen
op 0,38 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Restaurant Het Gerecht
114 beoordelingen
op 0,07 km afstand
Brasserie verKoch
116 beoordelingen
op 0,17 km afstand
Izumi
143 beoordelingen
op 0,23 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Munsterkerk
122 beoordelingen
op 0,22 km afstand
St. Christoffelkathedraal
85 beoordelingen
op 0,38 km afstand
Designer Outlet Roermond
2.359 beoordelingen
op 0,56 km afstand
Cuypershuis Roermond
75 beoordelingen
op 0,73 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Damianz.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen
Veelgestelde vragen over Damianz

Damianz is beoordeeld in de volgende categorieën door Tripadvisor-reizigers:
  • Eten: 4.5
  • Bediening: 4.5
  • Prijs-kwaliteit: 4
  • Sfeer: 4.5