+31 475 870 870+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Di
18:30 - 21:00
Wo
18:30 - 21:00
Do
12:30 - 14:0018:30 - 21:00
Vr
12:30 - 14:0018:30 - 21:00
Za
13:00 - 14:0018:30 - 21:00
MICHELIN
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 69,00 – € 120,00
CUISINES
Frans, Vis en zeevruchten, Europees, Aziatisch
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
maaltijden, functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
U zit in de voormalige gevangenis van Roermond en als eerste hapje komen water en brood op tafel. Maar wees niet ongerust, want hier stoppen de knipoge...
Lees meer in de MICHELIN-gidsIs dit een Aziatisch restaurant?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
268 beoordelingen
Uitstekend
180
Heel goed
60
Gemiddeld
18
Matig
6
Vreselijk
4
Jan L
Kortrijk11 bijdragen
jul 2024 • couples
Wat een verbluffend heerlijk restaurant! Een symfonie aan smaken gecombineerd met heerlijke bijpassende wijnen. Een hoffelijke maar toch leuke bediening in een heel mooi kader. We kwamen hier bij toeval maar komen zeker terug. Proficiat aan de buitengewone Chef en zijn team: absolute TOP!
Geschreven op 14 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
E K
1 bijdrage
mei 2024 • friends
Buiten was het regenachtig en fris weer, maar binnen kregen wij een warm onthaal, een gezellige entourage en uiterst vriendelijk personeel.
De amuses en de geserveerde gerechten zijn niet alleen een lust voor het oog het eten is daarnaast verfijnd, gevarieerd en heerlijk van smaak.
Mooi detail, als je even de tafel verlaat wordt het servet weer keurig gevouwen teruggelegd op tafel. Geweldige service.
Unieke ervaring, zeker voor herhaling vatbaar.
Michelinster waardig!
Geschreven op 1 juni 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
14billy1954
Bree88 bijdragen
feb 2024 • couples
Gastvriendelijk, mooi interieur, verrassend.
Je voelt je meteen welkom en er wordt rekening gehouden met je wensen. De gerechten worden origineel gepresenteerd en ietwat gedurfd.
Geschreven op 24 februari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
PH T
Deinze359 bijdragen
jan 2024 • couples
ondanks een goede beoordeling in gault millau vond ik het eten maar matig en de bijhorende zeer karig (Hollands ?) bediend
De prijs echter was wel niet goedkoop.
Mooi ietwat donker interieur. wat lange wachttijden tussen de gerechten
Er is nog wat bij te schaven
Geschreven op 22 januari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Toldo
Roermond55 bijdragen
dec 2023 • couples
In een mooie ambiance genoten van een prachtige hospitality ervaring en heerlijk gegeten. Het was een geweldige avond.
Geschreven op 31 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
nh s
55 bijdragen
aug 2023 • friends
Hoe is het mogelijk dat we dit restaurant niet eerder hebben ontdekt? Aangezien wij liefhebbers zijn van lekkere en luxe maaltijden, begrijpen we niet dat we dit restaurant niet eerder hebben ontdekt. Lang geleden dat we zo lekker gegeten hebben met verrassende combinaties van smaken. We gingen voor het 7 gangen diner en elke gang was top! We kunnen het restaurant alleen maar aanraden: ga zelf een keer eten, dan kun je dit ook ervaren.
Geschreven op 3 augustus 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Marc de Kort
6 bijdragen
mrt 2023 • none
We hadden het zevengangen-menu. Eén van ons at vegetarisch en glutenvrij. Hier werd heel veel aandacht aan besteed.
Het eten was van ster-niveau.
De bediening was enthousiast en tegelijk professioneel.
We hadden aangepaste wijnen, en de pairing was inderdaad optimaal!
Een echte aanrader als je in Roermond verblijft!
Geschreven op 8 maart 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
RadSp50-2
Nederland209 bijdragen
dec 2022 • couples
Afgelopen weekeinde uitstekend gegeten. Ruime keuze aan meer gangen diners van een sterrenwaardige kwaliteit. Zeer deskundige en vriendelijke bediening.
Geschreven op 19 december 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
pj4hair
Vught135 bijdragen
nov 2022 • couples
Een restaurant om je vinger bij af te likken, alles was perfect. Zeer verrassend en heerlijk. Bediening zeer vriendelijken attent.
Geschreven op 28 november 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
josc744
Beek103 bijdragen
jun 2022 • couples
Het eten was een belevenis, de wijnen waren top. Bediening ook helemaal goed. Wat betreft totaal beleving zou een meer lichter en trendy interieur bijdragen. Was nu te donker en daarmee somber.
Geschreven op 6 augustus 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Tom V
4 bijdragen
jul 2022 • friends
Als je twijfelt om dit restaurant te bezoeken, laat dan nu alles vallen en boeken maar.
Van het eerste tot het laatste gerecht alles in orde en lekker . uitgebreide wijn kaart zowel per glas als per fles .
Oog voor detail .
Nog enkele werkpunten en ze hebben hun ster te pakken. De keuken is er alvast nu nog een iets betere bediening al is die al aanwezig .
Maar tips voor deze mensen : weet wat je aan de klant geeft en wees niet zenuwachtig om dit te melden. Bij elke tafel kwam er wel iets nieuws naar boven dat ze bij vorige tafel vergeten waren . En een nieuwe fles wijn is ook een nieuw glas en die laat je ook voorproeven . En meng je niet met de rest van de vorige fles .
Daar nog aan werken en ze kunnen jullie niets anders geven dan die ster .
Geschreven op 21 juli 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
JOHNNY D
5 bijdragen
mei 2022 • couples
Lang geleden dat mijn vrouw en ikzelf zo hebben genoten van onze culinaire avond.
En deze van start tot einde.
Personeel is echt top!!!overnacht in hotel arresthuis(waar restaurant zich bevindt).Alsook daar alles perfect.
Waar blijft die michelin ster???
Geschreven op 23 mei 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Roel D
7 bijdragen
mei 2022 • couples
Geweldig, Personeel zeeeer gastvrij, 5 gangen was genoeg door de toevoeging van de amuses. Verassende smaken die goed in balans waren. Mooie inrichting, allen de akoestiek moet wel aangepakt worden met een volle zaak was dat het enige min punt. Het Personeel speelde er super op in door ons voor testellen het dessert buiten te serveren
Geschreven op 20 mei 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
sjirke
Selfkant90 bijdragen
apr 2022 • business
We hebben geweldig gegeten. Prachtig geserveerde gerechten, zeer smaakvol. Goede keuze in wijnen. Maar de meeste indruk heeft de bediening gemaakt. Allemaal jonge mensen met een enorm gevoel voor gastvrijheid. Echt indrukwekkend.
Geschreven op 11 april 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
garufas
Montevideo15 bijdragen
nov 2021 • none
Aangetrokken door een gastronomische magneet: restaurant Damianz, reisden wij voor de vijfde keer af naar Roermond. In ons kielzog veeleisende culinaire vrienden, die deze ervaring wel eens wilden meemaken. De combinatie van Damianz met het 5-sterren Van der Valk hotel ’Het Arresthuis’ , maakt dat je dit historische pand na binnenkomst nauwelijks meer verlaat. Die ervaring deel je met hen die tot 2017 in deze voormalige gevangenis zaten. Boek je hier dan zit je als het ware ’opgesloten’ in de gastvrijheid van het vriendelijke en behulpzame jonge personeel en de hoogstaande gastronomie.
In restaurant Damianz geeft ons kwintet zich ’s avonds over aan de regie van maître Martijn Bakker. Hij is een gastheer pur sang. Hij schat zijn gasten in bij binnenkomst en bedenkt gaandeweg voor elke tafel een passend format. Zo’n opstelling belooft een geslaagde avond. Een stijl- en humorvolle arrangeur, die Martijn. En bovenal een wijnkenner/adviseur, die fanatiek met zijn métier bezig is. Ik denk dat hij altijd rusteloos op zoek is naar dé best passende wijnen bij de gerechten. De keuze in de wijnbijbel is dan ook reuze en dit in combinatie met de uitstekende keuken verklaart onze pelgrimstocht naar gastronomisch bedevaartsoord Damianz.
Chef-kok Jeroen van Gansewinkel staat garant voor het culinaire niveau. Hij kookte bij Kasteel Erenstein, Toine Hermsen en Beluga. Nu heeft hij van de familie Van der Valk in het voormalige Bisschoppelijk paleis de zegen gekregen om de keuken naar zijn hand te zetten. De passie die hij en zijn team in de open keuken aan de dag leggen, is bij binnenkomst in het Arresthuis goed te volgen. De hele dag wordt er gewerkt aan de voorbereiding van lunch en diner. Die inzet komt tot uitdrukking in smakelijke gerechten. Het Damianz-menu illustreert dat het buiten herfst is. We proeven wilde eend met foie royale, prei, rode kool en walnoot. Daarna kabeljauw met amandel, witte druiven en Vadouvan kruiden. Da’s lastig voor de wijnkeuze. Er kan nog een tussengerecht worden toegevoegd, dat bestaat uit paling en buikspek. Ongetwijfeld lekker, maar niet geschikt voor hen die kosher of halal willen eten. Als hoofdgerecht wordt er patrijs gepresenteerd. Gelukkig zonder noodvulling voor onze kiezen. Het vogeltje krijgt historische begeleiders als zuurkool en appel met bloedworst. Om nog meer wijn/spijs combi’s te kunnen beleven, kiezen we -met excuses aan de patissier- voor een kaasschotel. Zoete dessertwijnen zijn niet ons ding.
Wat de bijpassende wijnen betreft nog het volgende. Maître Martijn Bakker is verrast door mijn uitgebreide bestudering vooraf van de zijn wijnbijbel. Ik kies niet graag voor wijnarrangementen (en verrassingsmenu’s). Ik stuur liever aan op een soort ’wijnbattle’. Een leerzame interactie tussen connaisseur en amateur (het Belgische woord voor ’liefhebber’). En daar heeft de maître ook wel zin in. De plezante discussie die hierdoor aan elk gerecht vooraf gaat, levert samen met de vergelijkingen van diverse wijnen bij gerechten een geweldige sfeer en veel genot op.
Geschreven op 7 november 2021
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
…
1-15 van de 216 resultaten worden getoond
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen