Van het begin tot het einde: een grote, heerlijke verwennerij. Wat is het personeel leuk en gepassioneerd en kundig! De relaxte uitstraling van het geheel, het voortreffelijke eten met bijzondere smaken, de sommelier die echte kennis van zaken heeft: bravo! En.. we komen zeker weer...terug!Meer
Top avond! Wij hebben zeer genoten van 8 wijn / spijs gangen. Alle combinaties mooi op elkaar afgestempd. In samenspel met de professionele bediening, en "industrial Chique" setting beleef je een mooie avond op sterrenniveau.Meer
Beste Giesje, Bedankt dat je de tijd nam om je ervaring hier achter te laten. We vinden het steeds erg fijn om de positieve ervaring van onze gasten te lezen. Goed om te horen dat we jullie een top avond konden bezorgen. Tot snel bij...Meer
Wat een top-avond! Ik kan helaas niet alles eten, dat heb ik een dag van te voren laten weten en al het eten was op mij afgestemd! Hele leuke, vriendelijke bediening en het eten was echt top! Ook de alcoholvrije cocktails waren perfect op mijn...smaak, én de gerechten afgestemd. Zeker de moeite waard om voor naar Roermond te rijden. En dan heb ik het nog niet over de hele uitgebreide whiskey-selectie gehad... Dikke aanrader!Meer
Hi Patricia, Bedankt voor jullie bezoek en voor deze mooie beoordeling. Fijn dat we konden laten genieten van de gerechten, de alcoholvrije cocktails én de whiskey-selectie! Hartelijke groeten, Team ONE
Van bij het binnen komen heb je al direct een WAUW gevoel !! Zeer vriendelijk onthaal en bediening . Het restaurant is groot maar toch heb je de gezelligheid die in een restaurant hoort . Interieur zeer mooi . Het eten is er zeer lekker...😋 en van zeer goede kwaliteit , alles was heerlijk van hapjes tot dessert !! We namen de betere wijnen met supplement van 45 euro maar deze was ook zijn geld waardig. Verdienen zeker ⭐️⭐️ Wij hebben ons adres gevonden als we naar Roermond gaan 😋😋Meer
Hi, Wat fijn om jullie verhaal hier te mogen lezen. Bedankt voor de mooie woorden over bediening, interieur, eten en de wijnen. Daar doen we het voor. We verwelkomen jullie graag weer bij jullie volgende bezoek aan Roermond. Team ONE
Met vrienden een geweldige avond beleefd met heerlijk eten en bijpassende wijnen. Ons favoriete restaurant waar we telkens weer aangenaam verrast worden.
Hi jacb, Wat fijn dat je hier deze beoordeling nalaat. We zijn er alvast erg blij mee! Leuk om te lezen dat jullie een mooie avond hebben beleefd en dat we jullie kunnen blijven verrassen. Liefs, Team ONE
Wow na toch wel aardig wat sterrenrestaurants gehad te hebben werd ik via FB door foto's van vrienden op dit restaurant geattendeerd. Hierdoor getriggerd gelijk gereserveerd voor 22 september 2021. Nou daar heb ik geen (ONE) seconde spijt van gehad. Het 8 gangen Tasting menu...met daarbij het premium wijn argument is met stip een aanrader. Elk gerecht was een schilderij op zich wat al begon met de eerste drie Amuses. Daarna kwam de tweede amuse die het feestje van een mooie start compleet maakte. Is er dan helemaal geen puntje van aandacht. ja en dat is er en wel volgende na het passeren aan tafel ( wij zaten denk ik nog geen 3 min namelijk ) komt men vrij snel al met de eerste amuses aanzetten. Hiermee zou ik toch iets langer mee wachten.Meer
Beste Robèrt, Bedankt voor je bezoek en mooie beoordeling. We zijn blij dat je geen spijt hebt gehad van de reservering en nog blijer dat jullie hebben genoten van het 8-gangen tastingmenu en de bijhorende wijnen ;-) Je puntje van aandacht nemen we zeker mee...Meer
Een geweldige ervaring! Uiteraard heerlijk gegeten, maar wat een combinaties van gerechten zeg. Dit samen met het wijn arrangement welke perfect aansluit op het gerecht. Super sommelier die de wijnen goed en leuk kon beschrijven. Maar ook zeker ook door zijn gezellig praatje wat het...voor mij minder ongemakkelijk maakte. Dit omdat ik zo luxueus uit eten gaan niet gewend ben en dus mij in het begin even ongemakkelijk voelde. Dit gevoel was gelukkig mede door deze jongeman snel weg.Deze ervaring was voor ons een om nooit vergeten. Komen zeker nog eens terug, wij hebben letterlijk de smaak te pakken” Ook het restaurant zag erg prachtig uit!Meer
Hoi Heidi, Wat mooi om dit te mogen lezen. Wat fijn dat jullie hebben genoten en de smaak te pakken hebben ;-) Het doet ons plezier dat je je bij ons welkom voelde, daar doen we het voor! Hartelijke groet!
Die schouderklop heeft Edwin ook verdient gekregen op de drempel van de keuken, wel hierom, om alles, het klopt van begin tot einde. Er was wat te vieren met 6 mensen aan de ronde tafel, genietend van een 8 gangen menu met wine pairing, op...uitzonderlijk hoog niveau gepresteerd en gepresenteerd, de keuken, de bediening, en de sommelier die zijn reputatie wederom waar maakte. Ik licht 2 gangen graag toe, De kreeften staart, garing perfect, juicy zoals het moet en Ik in Portland Maine Lobster capital, voor het eerste geproefd heb, deze gang was op het zelfde level, zo niet betere uitvoering, en het juist garen van kreeft is een vak, dat kan Ik de lezer verzekeren. De Zwezerik, kort en krachtig, de BESTE ooit geproefd, als liefhebber van zwezerik heb Ik dit stukje orgaan vlees op vele manieren op het bord gezien, slecht gekuist, slap of niet vers, zo kan Ik wel even doorgaan, Maar de bereiding van Team Edwin verslaat alles, dit is brilliant, en een belangrijk deel van mijn schouder klop. Mijn advies, snel gaan proeven, en niet alleen de zwezerik, er is nog zoveel meer.Meer
Heel erg bedankt voor deze uitzonderlijke review. Heel erg fijn dat jullie met z'n allen opnieuw te gast waren bij ONE. En wat fijn om tot in detail de waardering voor beide gerechten te mogen lezen. Dat doet ons erg veel plezier. We delen deze...Meer
In een woord geweldig. Het 8 gangen diner met wijn was een perfecte combinatie. Een geweldige ambiance met ontzettend attent personeel.
Wauw! Wat mooi om te lezen dat jullie een geweldige avond hadden en dat ook de ambiance en de bediening zo in de smaak vielen. Heel erg bedankt voor deze mooie woorden!
Dit restaurant is gehuisvest in een voormalige fabriek. Inrichting is industrieel en bijzonder. Ontvangst op de veranda voor het aperitief is een fijne start. Het 6 gangenmenu met bijbehorende wijnen waren heerlijk. De bediening wat vriendelijk en uiteraard professioneel. De wijnen werden bijgeschonken wat ook...valt te waarderen. De eerste 3 gangen werden redelijk vlot achterelkaar geserveerd wat mij betreft had dat daar wat meer tijd tussen kunnen zitten. Daarna ging het wat relaxter . Het was super georganiseerd, een heerlijke avond.Meer
Goedemiddag, Bedankt voor jullie bezoek en deze heerlijke review. Fijn om te horen dat jullie hebben genoten van de avond en dat ook zowel de bediening als de locatie bevielen. Hopelijk tot snel voor een volgende mooie avond ;-)
