Met twee personen hebben we elk een 'goedgevulde' Italiaanse tomatensoep als vooraf en een zuurvleesmaaltijd als hoofdgerecht gegeten.
De soep was eerder een slechte uitvoering van een tomatensaus. Waarschijnlijk is er bloedeloos een blik tomaten opengetrokken, door de staafmixer gehaald en met wat 'Italiaanse kruiden'...aan de kook gezet. De 'vulling' bestond uit welgeteld drie gehaktballetjes die totaal geen eenheid vormden met de 'soep' .
Het zuurvlees werd geserveerd in een apart kommetje op een bord met een onaangemaakte en ongeïnspireerde salade (op elkaar gestapelde blaadjes sla en schijfjes ei) en een kommetje patat frites. Het zuurvlees was hard en droog. Het zuurvlees had men waarschijnlijk urenlang drooggesudderd en was keihard. De saus zelf was meer dan zuur.
Beide gerechten werden met kom en al in de oven gegooid om het snel even 'op te piepen' (zowel de kom van de tomatensoep als de kom van het vlees waren gloeiend heet).
Dat de kok waarschijnlijk geen Italiaanse achtergrond heeft is één ding, maar dat je een typisch streekgerecht als zuurvlees totaal weet te verknallen is ronduit schandalig.
Alleen de friet (hoogstwaarschijnlijk industriële diepvriesfriet) was nog te hachelen.
Dit restaurant heeft, met hard werken, misschien nog een toekomst... als McDonalds-filiaal!
N.B. De 'Streekgenoten'-zuurvlees die Albert Heijn diezelfde week in de aanbieding had, was tienmaal beter.Meer
