Afgelopen zaterdag heerlijk genoten van een uitstekend bereid diner met out of the box gerechten. Zeer byzonder was de carpaccio van zeer verse eekhoorntjesbrood met dressing van lavas en manchego. Zelf als twee echte carnivoren blijft dit gerecht ons bij. Verder proefden we oa. Roodbaars...met ziltige kokkeltjes en een geweldig creatieve en zeer geslaagde combinatie van ganzenlever, ingelegde courgette en verse kokos (!).
Er werd heel fijn rekening gehouden met tafelwensen, zoals mijn zwangerschap en het tafelwater word kosteloos bijgevuld zonder dat je hierom hoeft te vragen. Fijne, passende wijnen en zeeeer redelijk geprijsd.
Wij komen sowieso weer terug, dank voor alles!Meer