We hadden in het bijbhorende hotel geboekt, en hadden eigenlijk uit luiigheid ook maar een tafeltje geboekt in het restaurant. Maar oh oh oh wat een geweldige ervaring. Zowel het hotel als het restaurant worden gerunt door studenten van de hotel academie (die aan het...gebwou vast zit) Vriendelijke, service gerichte, hardwerkende jongeren uit alle windhoeken die enorm hun best doen het je naar de zin te maken. Dit geldt ook voor de koks, want de 'proeverij' is van een ongekend hoog niveau. Ik had er ook nog het bijbheorende wij arrangement bij besteld ( dit is aan te raden - maar dan wel de 'have glaasjes') en ik heb, terwijl ik als wereldreiziger toch heel wat gewend ben, zelden zo lekker en uitgebalanceerd gegeten. Uiteraard is het 'studenten' karakter merkbaar, maar wij vonden dat heel charmant en hadden er geen enkel probleem mee. Integndeel, het is leuk om te zien hoe mensen zich met hardwerken proberen iets eigen te maken en het jou naar de zin te maken. AL met al een echte aanrader, en je krijgt enorm veel waar voor je geld, Top avond gehad, met fantastisch eten, heerlijke wijnen en toegewijd personeel. Ga zo door :-)Meer