La Divina Pizza biedt pizza met een dikke, hele graan korst wat ongebruikelijk is in Italië. Ze maken ook gevulde pizza met een top korst als een sandwich. Dit is minder ongewoon maar nog steeds niet uw gemiddelde pizza. Mijn vrouw en ik hadden verschillende...soorten pizza door de plak in april 2018 en ze waren allemaal uitstekend. Vegetarische met volkoren korst en gevulde pizza, " pizza ripiena " , met vlees en kaas. De " pizze " werden tentoongesteld en we kozen wat we wilden. De mooie dame afgesneden en gewogen onze stukken want ze rekenen naar gewicht. Dan hebben ze re - verwarmde de pizza en geleverd aan onze tafel. Eigenlijk denk ik wat ze doen is bak de korst eerste, steek vervolgens de bovenlaag waarop is wat je ziet op het display, dan doen ze de tweede snelle bakken recht voor het opdienen. Het is een ongedwongen sfeer met laminaat tafel tops en geen " coperto " maar ik vermoed dat ze meer aanrekenen voor verwarming en waar dan voor take out. Met een gehele korrel of " integrale " korst, deze pizza is heel anders en niet voor iedereen. Het is best gegeten door hand in tegenstelling tot de " mes en vork " pizza die je normaal krijgt in een gewone Italiaanse pizzeria.
Als u ondersteuning restaurants die gebruik lokale, biologische en gezonde ingrediënten is dit een goede optie. Het lijkt wel een familie werking en de dame die ons bediende was erg druk maar leuk.Meer